Подробно описание на най-добрите сортове грозде, отгледани от s.i.

Територията между реките Дон и Кубан обикновено се нарича „Вход към Кавказ“. В долното течение на Дон, както и в Кавказ, гроздето се отглежда от хиляди години.

Традиционната окупация на местните жители за Русия е благословена от Петър I, но този регион се превръща в център на лозарството едва през 30-те години на ХХ век, когато индустрията е поставена на индустриални релси и нейното развитие е прехвърлено в ръцете на науката.

Наследник на династията

Изследователският институт е замислен да разшири зоната на рисково отглеждане на нетипично за страната ни растение - грозде.

Красохина Светлана Ивановна

Олицетворена е благородната цел на учените - популяризирането на тази култура на север и създаването на индустриална суровинна база за винопроизводство..

Експериментални полета и сортови разсадници се появиха в други региони, бизнес връзките с европейската наука и лозарската индустрия бяха осигурени със споразумения. 200 служители на изследователския институт се включиха в процеса на хибридизация и адаптация на сортове „слънчево зрънце“.

Сред творческия, главно мъжки колектив, селекционната работа на хубава, все още млада жена, Светлана Ивановна Красохина, представител на цяла династия на лозарите, получи признание. Сега гроздето Krasokhina S.I. заема водещо място по популярност.

Рекорд на Светлана Ивановна:

• научна степен по овощарство и лозарство;
• 85 публикации;
• позицията на водещ изследовател;
• 3 патента за изобретения, свързани с присаждане на грозде;
• 4 удостоверения за авторско право за сортове, вписани в регистъра;
• съавторство при създаването на 6 нови сорта (таблични и технически);
• апробация на 150 сорта грозде;
• съвети в сайта.

Интересът й към сортовете без семена и индийско орехче отличава местното разнообразие от екзотична култура като грозде, цяла група, която обикновено се нарича "грозде Красохина".

"Класове на Красохина"

Какви сортове грозде имат предвид, когато говорят за "сортове Красохина"? Това са преди всичко зимоустойчиви високопродуктивни трапезни сортове с намален брой семена и аромат на индийско орехче, както и бели технически сортове, предназначени за производство на безалкохолни напитки, леки вина и сушене.

Първата група включва: Талисман, Алекса, Златен (Галбен знае) и Балкановски.

Към втория - Платовски и Кристален мускат (работно заглавие).

В разработка са - сортове "Розов облак", "Хладилник", "Гигант".

На въпроса за използването на стимуланти за растеж във лозарството, Красохина винаги отговаря: „Основният стимулант е правилната земеделска техника и търпението на животновъда“..

Описания и характеристики

Талисман от грозде

"Талисман" ("Kesha 1") е популярен трапезен сорт бяло грозде с подчертани вкусови качества (с 8 точки).

Характеризира се с:

• размера на плодовете и четката (до 2 кг);
• готов за плододаване на 2-ра година след засаждане в земята;
• срокове на узряване - късно;
• изобилието от четки може да претовари храста - той се нуждае от нормиране;
• основното предимство на сорта е устойчивост на болести и устойчивост на замръзване (до -25 ° C).

Белите сортове за маса също включват Delight White, Аметист Новочеркаски и Антоний Велики.

За да подобри качествата на сорта, авторът препоръчва прилагането на висок агрофон към растението с контролирано напояване, балансирано подхранване, допълнително опрашване и нормиране на яйчника.

Прибирането на реколтата за древните лозари беше опасен бизнес, защото дърветата, понякога стари, изгнили, служеха като опора за лозата. Зрелите плодове бяха пълни със сок на върха, опитът да се получат често водеше до падането на "опората".

Можете да видите по-ясно сорта грозде Талисман на снимката:

Алекс грозде

Сорт грозде Aleksa (VI -3-3-8) е трапезен сорт ранно узряващо бяло грозде (115 дни). Региони за отглеждане - център и юг на Русия, Далечен изток. Родители: молдовско грозде Бируинца и Наслада.

Характеризира се с:

• като енергично растение със среден период на узряване;
• форма на храст;
• листата са тъмнозелени с двустранна разлика в цвета, леко космат, с назъбен ръб;
• плододаването на младите издънки съответства на 70%;
• плодовите гроздове са удължени (до 35 см), тежки (до 1 кг);
• плодовете са големи, млечни на цвят със златист оттенък от слънчевата страна;
• кожата е плътна, но еластична;
• дегустационен резултат - 8,2;
• хибридът е способен на самостоятелно хранене на яйчниците;
• след прибиране на реколтата, процесът на натрупване на захар продължава в плодовете;
• толеранс на ниски температури - до -25оС;
• устойчив на основни болести по гроздето (до 3,5 точки), включително филоксера;
• подходящ за транспорт и износ.

Устойчивостта на заболявания също може да се похвали Августин, Лианг и Левокумски.

Сортът предпочита южните и западните склонове, но толерира засаждането в низините.

Вижте снимката на сорта грозде Aleksa по-долу:

Золотинка грозде

"Золотинка" ("Галбена Ноу", "Жълто ново") е енергично бяло грозде от мускат с изключително ранно узряване (105 дни).

Родители: молдовско грозде "Бяла красавица" и сорт без семки Руска коринка, притежаващи предимствата на висока зимна издръжливост.

Характеризира се с:

• обилно плододаване на млади издънки до 85%;
• ранно влизане в плододаване след засаждане в земята (2-3 години);
• голяма, разклонена, леко разхлабена четка до 700 гр. маса;
• плодове от бял кехлибарен цвят, големи (8gr) и заоблени;
• съдържанието на захар в сока е 24%;
• аромат на индийско орехче увеличава дегустационния резултат до 8;
• има ценното качество на универсална подложка;
• вкореняването чрез резници е отлично;
• устойчив на гнилостни бактерии и ниски (до -27 ° C) температури.

Те също са с високо съдържание на захар Аладин, Delight White и Крал Руби.

Тенденцията към силно преплитане на клони изисква гонене (отрязване на 40 см от горните части на издънката) през първите години от формирането на храста..

Появата на гроздето "Золотинка" на снимката:

Грозде Баклановски

Baklanovskiy (Original Delight, Oval Delight, Oval) е трапезен сорт бяло грозде. Период на узряване само 115 дни.

Двойка родител: грозде Наслада и много декоративен украински сорт Оригинал.

Характеризира се с:

• интензивна сила на растеж;
• плодородието на леторастите през първата година от живота е до 85%;
• добив - 120 c / ha;
• клъстерите са конични или безформени, не много плътни, с твърдо тегло (до 2 кг);
• плодовете са удължени, с тен и хрупкава плът;
• вкусът е приятен, балансиран в захар и киселина;
• оптимална резитба - оставяне на 2-4 пъпки;
• след узряване може да остане на храстите до 1,5 месеца без загуба на потребителски качества;
• използва се като запас;
• подходящ за транспортиране;
• устойчиви на основни заболявания на културата (уязвими към филоксера);

Сортът е много добър в сводести формации и реагира на поливане и хранене.

За сводесто отглеждане също са Извита, Гурзуф Пинк и Red Delight.

Вижте снимката на гроздето Баклановски по-нататък:

Платовски грозде

Сорт грозде "Платовски" ("Ранна зора") - техническо (универсално) грозде, характеризиращо се с изключително кратък период на узряване (само 110 дни).

Сред техническите разновидности се открояват Бианка, Левокумски и Краса Балки.

Район на разпространение: Център и юг на Русия, Сибир, Далечен Изток. Родители: Кримски хибрид Подаръкът на Махарач и "Zeeland" ("Зала на Dande").

Характеризира се с:

• изключителна устойчивост на замръзване (до - 30оС);
• умерена сила на растеж;
• листното покритие е плътно;
• представянето на плодовете е скромно: плодовете са малки (до 2 грама), гъстите гроздове също са малки (до 200 грама);
• плодове със светлорозов цвят и тънка кожа;
• дегустационен резултат - 8,4;
• пълни семена, двуполо цвете;
• има захарно съдържание 20%, което определя вкуса на зрънцето като приятен с присъствието на индийско орехче;
• плодородието на новия растеж е до 85%;
• дълготраен сорт;
• при плодовете процесът на натрупване на захар продължава в края на периода на узряване;
• лесни за грижи, налични в размножаване, интензивни в растеж;
• устойчиви на гнилостни бактерии.

За подобряване на плододаването и добива на сорта е необходимо своевременно да се извършва прищипване и отстраняване на недоразвити издънки.

След това можете да видите сорта грозде Платовски на снимката:

Грозде Донецк мускат

Придонският мускат е къснозреещ технически сорт бяло грозде.

Двойка родител: европейски винен сорт "Орион" (регион на разпространение - Германия и Великобритания) и универсален хибрид приятелство (Русия).

Характеризира се с:

• силен растеж на растенията;
• висока плодовитост (до 95%) на леторастите през първата година;
• двуполо цвете;
• малка, цилиндрична четка (250g);
• запомнящ се вкус на ароматни тънки кожички със съдържание на захар, достатъчно за винопроизводството (20%);
• имунитет към основните заболявания на тази култура и толерантност към филоксера;
• толерантност към ниски температури до 27 ° C (без допълнително подслон);
• има дегустационен резултат като десертно вино - 8,6 - като пенливо вино - 9,4.

Родината на виното е Европа, въпреки че гроздови вина се произвеждат на всички континенти. Повечето сортове грозде са бели. Следователно има неизмеримо повече суровини за производството на бели вина..

Вижте външния вид на гроздето "Придонски мускат" на снимката по-долу:

Кристално мускат грозде

"Crystal Muscat" (9-2 бр.) Е нов обещаващ универсален сорт бяло грозде. Използва се за прясна консумация и като суровина при производството на вино.

Двойка родител: Талисман и Наслада от индийско орехче. Чувства се добре във всички региони със слънчево лято и не твърде сурова зима.

Характеризира се с:

• безпрецедентен период на узряване (до началото на август);
• цветята са двуполови;
• плодовете се събират в четка със средна плътност (до 1000g);
• кехлибарени плодове, доста големи (6gr);
• пулпата е сочна, хрупкава, с подчертан аромат на индийско орехче;
• дегустационен резултат - 8,6 точки;
• съдържание на захар до 20%, което позволява използването на плодове във винопроизводството;
• добивът е много висок, изисква се нормиране на яйчниците;
• без подслон толерира спад на температурата до - 25 ° C;
• не е засегнат от сиво гниене, но устойчивостта към други заболявания все още се тества;
• използва се в производството на десертни и пенливи вина.

Мускатът като сорт грозде е по-стар от Рим. Днес той е основният компонент на селекцията. Широко популярни: бяло, розово, унгарско, хамбургско, черно индийско орехче.

Вижте снимката на гроздето "Кристален мускат":

Перспективи

В момента развъдната дейност, извършена от С. И. Красохина, е насочена към:

• създаване на големи трапезарии без ягоди;
• комбинация от трапезни качества на гроздето и устойчивост на замръзване;
• създаване на трапезни сортове с кратък вегетационен период;
• търсене на прогнозни показатели за добив на двойки подложка-издънка;
• изучаване на процесите на адаптация на известни колекционни запаси в условията на юг на Русия;
• създаване на технически сортове, които не се окисляват по време на механизирано събиране;
• регионализация на червените технически сортове, нетипични за отглеждане в района на Дон;
• създаване на нови сортове (адаптация на вече признати) с устойчивост на бича на лозята - филоксера.

Остава да се изчакат нови гроздови шедьоври от селекционера на учения.