Уважаеми гост на празничната трапеза - грозде `кардинал`

Трудно е да се повярва, че този е вкусен във всяко отношение плодове с тържественото име "Кардинал", се появява не в южната част на Франция, където е толкова безпрецедентно обичан, и не в естетическа Италия, където този, чийто статут е посочен, е бил толкова важен, а в западните брегове на Новия свят, и напоследък по исторически стандарти.

Произход

Сред 10 000 сорта грозде, съществуващи в света, някои от които са представени на нашия уебсайт, признава се той се откроява с изключителната ефектност на големите плодове, цветовата палитра на червено-лилавите тонове, и неподражаем лек индийски индийски аромат на хрупкава светлозелена пулпа. Близо до вкуса му Мускат от Хамбург, Плевен и Наслада.

Той е скъп гост на празничната трапеза, изискана закуска за десертни вина, източник на здраве и ендорфини - хормони на радостта.

Неговите яркокафяви издънки и петребест лъскав лист сякаш ни гледат от всички пейзажи на Средиземно море..

Но родината на сорта е била далечна Калифорния през ХХ век, географската ширина на която, дори в сравнение с Италия, е по-близо до екватора. Друг впечатляващ гост на нашите градини е от Калифорния - грозде Вещичините пръсти.

Оттам идва този сортов шедьовър топлолюбива природа и такава уязвимост към неблагоприятни условия: ако вали и стане малко по-студено, на листата се появява сиво гниене.

Като първият човек в общността на трапезните сортове, той изисква внимателно внимание към себе си и постоянни грижи, но всички трудности на селскостопанската технология се изплащат чрез търговското представяне на слънчевите плодове.

Размерът на плодовете "Кардинал" достига 40 мм в диаметър. Такова зрънце не може да се яде с една хапка. Друг представител на гроздето с големи плодове е сорт Атон.

Стабилност на знаците

При създаването на сорт, като правило, за да се даде на ново растение предсказуеми оптимални качества, се използват характеристиките на 2 родители, които правят появата му оправдана.

"Кардинал" наследен:

• от сорта, популярен в Южна Европа и Северна Африка "Кралица на лозята»Дълги гроздове от рано узряващи плодове и уникален вкус с аромат на индийско орехче. Плюс - ранни срокове на плододаване (110 дни от момента на отваряне на бъбреците);
• "Alphonse Lavallee" придаде на плодовете на създадения сорт цвят, несравним размер (до 6 гр.) и референтната красота на външния вид на четките. Плюс - висок добив (до 160 c / ha).

Ето как новият сорт "Кардинал" започна своя поход по света, който се превърна в основна основа в процеса на сортообразуване на тази култура в различни страни:

• В България роднините му станаха "Марица" и "Пловдив -2";
• във Франция - 6 хибридни модификации;
• в Русия - сортове "Аркадия","София"," Надежда ","Монарх","Трансформация"," Анапски кардинал " и много други.

В нашата страна сега този сорт е не само декорация за оранжерии и оранжерии, но култура за открит терен, но засега само в южните райони: Краснодарски и Ставрополски територии, в Северен Кавказ, в Крим. При същите условия сортовете могат да дадат добри резултати Деметра и Пристанище.

Интересно: През 18 век са построени царски градини в село Измайлово край Москва. Едно от тях се наричаше „Грозде“, но основните на леглата му бяха само зеленина и зеле.

Какво привлича и предизвиква безпокойство сред градинарите?

1. Предимствата на "Кардинал" като сорт за маса включват:
2. намалени срокове на плододаване (плодовете се отстраняват в средата на август);
3. обилна реколта
   (до 102 c / ha);
4. декоративна красота на големи плодове;
5. малко семена
   (2-3);
6. представяне на дълга четка;
7. вкусът на плодовете е балансиран със сладост и киселинност, което го прави освежаващ;
8. плодовете понасят транспортирането и съхранението до 3 месеца;
9. растението толерира безболезнено суша;
10. Недостатъци, които можете да изтърпите или трябва да поправите:
11. нестабилност в обема на реколтата;
12. повишена термофилност и уязвимост към студ през всички вегетационни сезони;
13. изхвърляне на цветя, когато метеорологичните условия се влошат по време на периода на цъфтеж, в резултат - грахови плодове;
14. грозде уязвими на гнилостни бактерии от всякакъв вид;
15. има нисък праг на зимна издръжливост (-19os).

Описание на сорта

1. В комфортни условия на излишна топлина и слънце, характерни за родината му, гроздето дава издънки с височина до 3 метра.

   Силата му на растеж обаче може да се определи като средна;

2. Издънката (кръгло в напречно сечение) веднага придобива бронзово-кафяв цвят, узрява с 2/3, има достатъчен брой листа;
3. Листът е петлопастен, тъмнозелен, лъскав, с изразени зъбци по ръба. Младите листа са светлозелени с бронз. През есента листът пожълтява;
4. Цветята са двуполови, малки, светлозелени, събрани в четка. Те имат като гинеций - плодник, андроеций - тичинки. Опрашването е добро;
5. Гроздът е хлабав, голям, върху дълъг гребен, който визуално увеличава дължината на четката (до 25 см). Форма - комбинация от конус с цилиндър, възможно е образуване на крило. Гребенът лесно се отделя от стъблото, което улеснява прибирането на реколтата;
6. Плодове с впечатляващи размери (16x26 мм) и тегло до 6 грама., имат тънка кожа с всички нюанси на червено и лилаво и са покрити с тънък слой от сушилка (восъчно покритие). Безцветната сочна пулпа с 2-3 големи пълноценни зърна се характеризира с освежаващ сладко-кисел вкус (съотношение захар-киселина 2: 1), с преобладаване на сладостта и наличието на благородни нотки на индийско орехче в аромата ;
7. На летораста едновременно узряват до 2 четки с тегло до ½ килограма;
8. Оценка на вкуса по дегустационна скала - 8,9 точки.

Справка: Сортът "Кардинал" понякога се използва за технически цели като допълнение към букета при производството на десертни вина. Добре е под формата на компот, конфитюр, мариновани плодове.

Същите свойства притежава и сортът Граф на Монте Кристо и Наслада.

Снимка

Характеристика:

1. Силата и разпространението на храста, което дава възможност за формиране на две ръце или вентилатор;
2. Потенциал за висок добив, характеризиращ се с нестабилност;
3. Ефективност на плододаването на лозата до 95% с неравномерно узряване на плодовете в четката;
4. Обикновено храстът има над 60 плодни издънки;
5. Изключително ранно узряване (105 дни от началото на вегетационния сезон);
6. Високи продуктови и търговски стойности;
7. Благородство и изтънченост на вкуса;
8. Добър толеранс при транспортиране и съхранение до 3 месеца след отстраняването;
9. Висока ефективност на качествата на запаса в развъдната работа;
10. Чувствителност към промени във времето, климата, студените зими (късната пролет е причина за белене на плодове);
11. Уязвимост към бактерии от всякакъв вид, податливост бактериоза и бактериален рак;
12. Взискателна агротехника.

Важно: Освен избора на слънчева страна, за сорта са предпочитани плодородни почви, леки глинести или пясъчни глинести..

Родителски функции

Изключителният външен вид и вкус на този сорт го правят желан обект на развъдна работа. Привличането на "Cardinal" като майчино растение в двойка гарантирано придава на новия хибрид търговските стойности (размер на плодовете, вкус, аромат).

Присаждането върху мразоустойчив запас ви позволява да разширите площта на отглеждане на тази култура, като придадете на плодовете подобрен външен вид и вкусови качества.

Служители на Зоналната експериментална станция в град Анапа се въоръжиха с тази идея.

В резултат на преминаването те извади 16 обещаващи формуляра на базата на "Кардинал", подобряване на неговата устойчивост на замръзване и устойчивост на гъбична инфекция.

Някои от тези селекционни проби вече са разпродадени в градините и лозята на любители и дори са придобили индустриален мащаб на отглеждане в Северен Кавказ, след като са включени в Държавния регистър.


Сортова линия от хибриди, отглеждани на основата на подложката "Criulyansky" (молдовски мразоустойчив сорт) и "Cardinal":

"Кардинал" на руска земя

Ако в условията на южното крайбрежие на Крим калифорнийският гост бързо се адаптира, тогава беше възможно да го придвижите по Волга, до Саратов само благодарение на междувидовата хибридизация, която даде:

1. Сорт "Кардинал Анапски" ("Кардинал AZOS", "Кардинал AZOSiV", "Кардинал Лукс", "Кардинал конюшня") - грозде с трапезните качества на известния "американец" и качествата на молдовската проба, полезна в суровия климат на Русия под името "Criulyansky".

   Справка: Сорт за късна зрялост с розови плодове - "Criulyansky" е устойчив на оцеляване без подслон в мразовита зима при температури до -28 ° C. Но още по-важно: той е имунизиран срещу гнилостни заболявания, акари и дори филоксера..

   Ето някои направления, получени от "кардинал Анапски" от родителите му:

2. среден период на узряване;
3. силен растеж на храсти;
4. висок добив (максимум - 130 c / ha);
5. устойчивост на инфекции (3,5 точки);
6. толерантност към ниски температури (до -22оС);
7. масата на плодовете на гроздовете е до 1 кг;
8. средна разхлабеност на гроздовете;
9. плодове (от тъмно розово, червено до тъмно синьо, почти черно) с тегло до 9 грама;
10. съдържание на захар до 21% (за "Кардинал" - 18%);
11. вкусова оценка - 8,7 точки.



12. Сорт "Кримски кардинал" (K-81) - една от формите на семейство "Кардинал" х "Criulyansky", която пусна корени в Крим.

    След като запази постиженията на селекционера от Анапа (устойчивост на замръзване и устойчивост на болести - 3,5 точки), роднината от Крим придоби:

13. по-рано узряване (105 дни);
14. розов цвят на големи плодове;
15. голяма изразителност на вкус на индийско орехче;
16. увеличена маса на средно сух грозд - над килограм;
17. намален дегустационен резултат - 8.1.

Последен съвет

1. Таблични сортове като Александър и Момина сълза, когато узреят, те често страдат от птици и оси. Защитавайки реколтата, струва си да се погрижите за мрежесто подслон с фини мрежи за целия храст или торби от плат от марля за всяка четка;
2. За сорта "Кардинал Калифорния" произходът на всеки нов разсад и как се опакова при покупка е особено важен. В крайна сметка, злобният враг на гроздето - phyloxera заразява по време на трансфера. За междувидовите хибриди на AZOS тази заплаха не е толкова ужасна. Това вероятно е причината нашите градинари толкова активно да търсят посадъчен материал от този конкретен сорт..

На форумите в Интернет проблемите за отглеждането на „кардинал Анапски“ в Южен Урал и Сибир се обсъждат сериозно. Може би в близко бъдеще любознателните животновъди ще започнат да отглеждат обичайно термофилен гост от Калифорния на своите парцели.

Полезно видео

Описание и характеристики на гроздето "Кардинал" във видеото по-долу:
https://youtu.be/Yf2SVoCLzXQ