Пикантна градина: видове, засаждане, грижи на открито

Чубрицата или chobr е една от ароматните и здравословни подправки. Растението се нарича още популярно пипер трева. Расте под формата на разтегнат храст, който може да достигне 70 см височина. Какви видове растения има и как да се грижим за тях, четем в статията.

Описание на растението и неговите видове

Родината на пиперната трева са земите на източните страни. Растението често се използва като подправка и за украса на ястия. Chobr се използва не само при приготвянето на месо и сосове, но и в млечните продукти. Билката се съчетава добре с различни подправки, като по този начин придава интересен вкус на ястията..

Жителите на Рим били особено чувствителни към пиперната трева. Те вярвали, че венец от тази подправка може да подобри паметта и да укрепи имунитета..

Най-популярните растителни видове:

1. Пикантна градина Бриз. Това е сорт в средния сезон, използван за храна в рамките на 50-55 дни след сеитбата. Chobr расте до 45 см височина. Стъблото на растението е тънко, добре разклонено. Листата са малки. Всяка плоча е покрита с восъчно покритие. Цветовете са малки, синьо-виолетови. Когато се деформират, листата и стъблата излъчват наситен аромат.
2. Чубрица в градината Ароматен сорт в средата на сезона. Отнема от 40 до 45 дни, докато растението цъфти. Ароматната чубрица расте до 50 см височина. Пъпките са малки. Когато се отворят, те придобиват светло лилав оттенък. Това е известно със своите ароматни и сочни зелени.
3. Чубрица Чубрица. Едногодишен сорт. Листата на растението се използват както пресни, така и сухи. Ароматът на ароматната чубрица напомня мащерка. Перфектен за приготвяне на гъбни сосове, котлети и маринати.
4. Чубрица Gnome градина. Отличава се с изключителна компактност. Силно разклонен храст. С подходящи грижи той расте до максимум 15 см височина. Това позволява да се отглежда както на открито, така и на перваза на прозореца. Сортът има отличен набор от витамини и минерали. При системно използване в храната, той има благоприятен ефект върху всички системи на човешкото тяло.
5. Сортът, наречен Sprint, е много популярен. Пълното узряване ще отнеме максимум 45 дни. При благоприятно време цъфтежът може да се види по-рано. Височината на подправката не надвишава 35 см. Диаметърът на храста достига 20 см. Цветовете са светло лилави. Те съдържат голямо количество мащерка и други също толкова важни вещества..

Чубрица в градината: подготовка и засаждане на открито

За да получите добра реколта от зеленина, трябва да знаете как правилно да засаждате чубрица и кога е най-добре да я направите. Също така трябва да се придържате към правилата за избор на почва..

Територия

Необходимо е да отглеждате пикантна градина от семена само на добре осветени места. Земята трябва да е плодородна и лека. Отлично място за засаждане е в райони, където преди това е растело зеле, краставици, домати.

Не трябва да засаждате чубрица в близост до маточина, мента, мащерка.

Преди да засеете подправката, трябва внимателно да изкопаете почвата. След това към земята ще трябва да се добави хумус или компост, около 5 кг на 1 квадратен метър. Преди сеитба се препоръчва да се полива добре района с чиста вода..

Време за качване

Чубрицата може да се сее както през април, така и в края на есента. Преди извършване на процедурата трябва да се направят канали с дълбочина от 0,5 до 1 см. Разстоянието между редовете трябва да бъде в рамките на 20 см. Посадъчният материал трябва да се постави равномерно. След сеитбата, поръсете жлебовете с пръст и покрийте отгоре с пластмаса. Първото напояване се препоръчва на третия ден. За целта използвайте само топла вода..

Изтъняване

Ако всичко е направено правилно, разсадът няма да ви накара да чакате дълго. Първото изтъняване трябва да се извърши седмица след появата на разсад на повърхността на почвата. Разстоянието между младите растения трябва да бъде в рамките на 10-15 cm.

Напояване

Правилното отглеждане на градинска чубрица осигурява своевременно поливане. Поливайте редовно, но умерено. Преди да започнете да поливате, трябва да се помни, че тревата не обича както преовлажнена почва, така и суха.

Веднъж седмично разрохквайте почвата и отстранявайте плевели. Това ще позволи на кореновата система да получава максимално количество кислород и хранителни вещества, което е много важно..

Относно торове, тогава трябва да нахраните храстите след всяка реколта. Това трябва да стане с минерални продукти. Отличен вариант биха били сложни препарати, които могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин..

Отглеждане на чубрица на перваза на прозореца

Трябва да сеете това растение през пролетта. Най-доброто време за тази процедура е последната седмица на март. Преди да поставите посадъчния материал в почвата, зърната трябва да бъдат подготвени. За това семената се поставят върху мокра салфетка и се оставят в това състояние за един ден. През това време зърната ще набъбнат и ще изсъхнат малко..

Почвата за засяване също трябва да се използва хранителна. Можете да го купите или да го направите сами. За да направите това, ще трябва да комбинирате торф, широколистна почва и малко пясък в равни количества.

Първите две седмици трябва да поливате чубрицата само с пулверизатор..

Необходимо е семената да се задълбочат в рамките на 1 см. За да се получат бързи издънки, контейнерът трябва да бъде покрит с прозрачно стъкло или филм и поставен на прозореца. Веднага щом се появят 4 листа, всяко копие трябва да бъде трансплантирано в отделна саксия. Саксията трябва да се приема в големи обеми. Това се дължи на факта, че кореновата система при възрастни храсти е добре развита..

През летния сезон контейнерът с трева може да бъде изнесен на балкона или градината. Най-доброто място би било западната страна.

Що се отнася до храненето, трябва да го използвате само в течна форма. Минералните универсални препарати биха били отличен вариант. Торът трябва да се комбинира с пепел и вода преди нанасяне. Поливането с този състав се препоръчва веднъж на всеки две седмици..

Правилно събиране на билки

За да може подправката да не загуби всичките си положителни качества и да запази невероятния си аромат, тя трябва да се събере преди цъфтежа. За да направите това, ще трябва да отрежете храстите с остър нож, оставяйки около 10 сантиметра над повърхността на почвата.

След това поставете заготовките на хартия или ги закачете на добре проветриво място. Тревата трябва да се суши само на сянка или полусянка. Не си струва да изваждате стъблата на слънце, тъй като те ще загубят много от своите качества..

След като тревата е добре изсъхнала, трябва да премахнете всички прицветници и широколистни плочи. Трябва да съхранявате готовата подправка в торба от плат или в стъклен буркан, който е херметически затворен.

За да съберете семена, трябва да изрежете храстите само след като кутиите със зърната узреят. Отделените стъбла ще трябва да бъдат окачени с конец с цветя отдолу, след като покриете вестника. След няколко дни на повърхността на хартията ще видите как семената започнаха да се рушат. Трябва да ги съхранявате само в чанта от естествена тъкан..

Правилното засаждане и грижи са ключът към здравословното и висококачествено растение. За да може цялото ви семейство да се наслаждава на пикантни аромати, ще трябва да се придържате към много прости правила..

Интересно за пикантното видео