Топ 6 опции за приготвяне на салата от папрат

Жителите на Далечния изток събират тайгова папрат или сухар, които могат да бъдат замразени, мариновани и използвани сушени. Можете също така да направите салата от папрат с различни съставки..

В салати с това прекрасно растение, чиито сочни издънки са надарени с вкус на гъби, в допълнение към основния компонент се добавят зеленчуци, калмари, пилешко или свинско месо. Печените, варени или мариновани стъбла се подправят с азиатски сосове и подправки. Бор или орехи, черен пипер, чесън и други съставки добавят пикантни нотки към такива ястия..

За да се приготвят вкусни салати, се използват пресни или осолени издънки на растението.. Преди да добавите към съда, те трябва да се накиснат в подсолена вода. Това ще премахне характерната горчивина. След термична обработка следва процесът на варене или пържене. Сега продуктът е готов да се превърне в ключов компонент на всяко ястие.

Видео "Ползите и вредите от варената папрат"

От това видео ще научите рецепта за приготвяне на папрат, както и ползите и опасностите от продукта..

Каква салата да готвя

След това предлагаме на вашето внимание 6 прекрасни рецепти за салата. Въпреки че има много в Интернет, така че всеки кулинарен специалист и истински ценител на екзотиката е в състояние да избере всяка рецепта, която му харесва, и да я оживи..

От прясна папрат

Ето рецепта за прекрасна салата от папрат, която принадлежи към редки деликатеси. Тъй като използва пресни издънки, които узряват само през май.

За готвене трябва да вземете пресен основен компонент в количество от 500 g, да добавите 80 g моркови, 4 скилидки чесън, 60 ml слънчогледово олио, около 100 ml соев сос и 5 g червен смлян пипер. Пресните растения се накисват предварително (24 часа) в студена вода, след което се варят. Водата трябва да се сменя често при накисване..

След това издънките се варят 10 минути и се запържват в тиган с предварително нарязани зеленчуци. След това добавете чесън и соев сос и изпратете почти готовата вкусна салата в хладилника за няколко часа.

От солено

Предлагаме ви да приготвите прекрасна салата у дома, която може да бъде създадена от осолена папрат и поднесена дори на празничната трапеза. За него ще ви трябват такива съставки като консервирана папрат - 300 г, краставица - 2 парчета, пилешко яйце - 3 парчета, както и 1 чушка и 1 глава лук. Не забравяйте за 4 скилидки чесън, 2 с.л. л. растително масло, подправки по желание (къри, черен пипер, сол).

За да приготвите от буркана, трябва да отцедите осолената саламура, да накиснете издънките във вода (ден) и да нарежете на барове 2 см. Останалите съставки също се нарязват на ивици, добавят се на свой ред в тигана и се запържват. Когато те се свалят от огъня и се охладят, можете да добавите нарязани краставици и варени яйца. В самия край към почти готовото ястие се добавят подправки на вкус, след което трябва да се разбърка старателно.

Папрат с яйце

Вкусната салата от папрат с добавка на пилешко яйце е отлична хранителна гурме закуска, която е адаптирана към гастрономичните вкусове на нашите сънародници.

Такова ястие се приготвя бързо. Трябва да вземете мариновани издънки на растението в количество от 350 г, 3 яйца, 1 морков, както и 120 г майонеза за дресинг. Накиснатите издънки трябва да се варят 7 минути, останалите съставки също се варят. След това всички съставки се нарязват на малки парченца, подправят се с майонезен сос и се разбъркват добре.

С моркови и лук

Ето как се прави питателна салата от зеленчукова папрат. Трябват ни буркан солени издънки, 2 глави лук, 1 морков, олио - 80 мл, соев сос - 60 мл, червен смлян пипер - 5 г.

Издънките се накисват предварително за 5 часа, запържват се около 3 минути и се комбинират със задушени зеленчуци. След това подправете със сос, добавете олио и черен пипер. Такова ястие може да се съхранява в хладилника няколко дни. В същото време той не само няма да загуби своята хранителна стойност и вкус, но ще стане още по-сочен и по-ароматен..

Папрат с месо

Прекрасната салата от папрат с месо също е много популярна. Днес ще ви разкажем за приготвянето на говеждо ястие. Ще са необходими 250 г мариновани издънки, същото количество месо, пресни краставици (1 бр.), 1 глава лук, 4 скилидки чесън, 40 мл оцет и 30 мл соев сос за дресинг.

Нарежете месния продукт и лука на ивици, запържете в тиган. След това се добавят издънките на растението и се задушават за 7 минути. След това се въвеждат останалите съставки и се разбъркват старателно. Преди сервиране, ястието трябва да се остави за около 3 часа, за да може да попие и да се влее..

Пикантна салата

Любителите на корейската храна, които обичат лютите подправки, могат да направят страхотно пикантно ястие с екзотично растение. За такава закуска се вземат 350 г скока, и винаги осолени, 2 глави лук, половин лют пипер. Ще ви трябват още 50 мл растително масло, около 60 мл соев сос и 70 мл преварена вода.

Издънките трябва да се накиснат за 8 часа. Нарязаният лук заедно с черен пипер ще трябва да бъдат уморени. След това изсипете соса и врящата вода. За да стане предястието не само пикантно, но и хрупкаво, издънките трябва да се пекат в уок за 7 минути на силен прозорец. Тази процедура ще ви позволи да се отървете от ненужната течност..

Всякакви съдове, в допълнение към горното, те ще се окажат и вкусни, ако са приготвени не само правилно, но и с любов.