Котлети от леща - просто и обилно ястие

Menu

• Съставки
• Котлети от въшки - готвене стъпка по стъпка
• Готвене котлети от леща - видео

Харесвате ли месо и не можете да си представите любимата гарнитура без котлети? Тогава нека приготвим котлети от леща - много питателни и здравословни. Диетолозите отдавна препоръчват включването на бобови растения във вашата диета. Те са много по-здравословни от месните продукти, но съдържат и голямо количество протеини. Ястията с леща ще ви дадат усещане за ситост и ще прогонят глада за дълго време. И те могат да се дават и на деца, защото в лещата витамини и минерали. Единственото нещо, което в този случай с подправки трябва да бъдат внимателни.

Съставки

За котлети ни трябват:

• чаша леща;
• три малки лука;
• един морков;
• 2 скилидки чесън;
• черен пипер, сол;
• сух магданоз;
• галета (за разточване на котлети);
• рафинирано масло (за пържене).

За да направим нашите котлети красиви и леки, също така е по-добре да вземем лека леща (например жълта). По желание можете да добавите и други подправки..

Котлети от въшки - готвене стъпка по стъпка

И така, тъй като лещата е основната ни съставка, ние ги сортираме и изплакваме добре. Това трябва да се прави вечер, за да се накиснат зърната за една нощ. Просто ги напълнете със студена вода и ги оставете до сутринта. На следващия ден изплакнете лещата отново и изсипете в дълбока купа..

Сега можете да започнете да готвите "кайма от леща" за котлети:

1. Нарежете лука на ситно.
2. Запържете го в малко олио до златисто кафяво.
3. По същия начин запържете настърганите моркови..
4. Изсипете лука и морковите в купа с леща, сол и черен пипер, добавете магданоз или други подправки.
5. Нарежете на ситно чесъна с нож и го изпратете и на зърната.
6. Разбъркайте.
7. Смелете леща с подправки в блендер или завъртете детайла през месомелачка.
8. Каймата е готова, започваме да оформяме котлети. Намокрихме ръцете си, просто вземете и направете от него кръгли торти.
9. Поръсете всяка котлета или руло в галета. Това ще им даде красиво златисто кафяво..

Остава само да загреете тиган с олио и да запържите баничките от леща от двете страни за около 5 минути. Можете да ги ядете както топли, така и студени и дори без гарнитура. Поливайки котлетите с любимия си сос, така или иначе можете с удоволствие да ги изядете.

Готвене котлети от леща - видео