Съхранение на стрък целина: в контейнер или в градина

Колко разочароващо при неправилно съхранение на дръжката целина

унищожава за миг богата реколта. Следователно целта на фермера е не само да отглежда културата, но и да я събира правилно и след това да се грижи за нея..

Кога е най-доброто време за започване на прибиране на реколтата? Разбира се, преди да започне сланата. Елдата ще помогне да се определят, ако градинарят я използва като седерат. Той, подобно на лакмусова проба, променя цвета си, когато температурата падне. Ако листата са станали малко жълти за една нощ, значи е време за прибиране на реколтата..

За разлика от своя роднина, коренова целина, петиолатът е по-чувствителен към колебанията на влагата, както и на студено щракане. Това важи особено за самоизбелващи се сортове, които не са твърде дълбоко в земята и материалът за мулчиране не се крие. Те се отстраняват в началото на септември..

Прочетете също статията: как да щипнете домати и кога?

Съхраняване на стъбла целина в мазе или изба

Не се препоръчва прекомерно излагане на растения в градината. Водете се по този въпрос трябва да са условията, посочени на пакета. В противен случай дръжките стават груби и влакнести. Освен всичко друго, те губят сочността си, както и ненадминатия си вкус. В този случай е по-добре да съберете част от реколтата по този начин:

• изкопайте храстите заедно с коренищата;
• напълнете контейнера с пясък (може да се използва и торф);
• отсече част от кореновата система;
• засадете културата в контейнер;
• поливайте равномерно, но така че растенията да не започнат да гният;
• отрежете всички листа, в резултат на което те няма да изтеглят сокове от дръжките и те ще запазят своята плътност;
• покрийте чекмеджето с непрозрачна торбичка, за да подобрите избелващия ефект.

Нарязаните зеленчуци се сушат или замразяват. Някои хора харесват солената версия. Други изстискват сока от листата.

Можете да отложите почистването на избелена целина с помощта на непрозрачна хартия. Достатъчно е просто да увиете стъблата с него. Такива екземпляри могат да издържат до 3 седмици..

Защо не и хладилник?

Изба или мазе са подходящи за съхранение на стъбла целина. Докато дойдат студените дни обаче, можете да го държите в оранжерия. Ще остане там около 30 дни. През следващите 2-3 месеца той е изпратен в по-топла стая. Някои градинари го държат в хладилник:

• внимателно изрежете корените от гнездата;
• изплаква се старателно;
• изсушени върху кърпа;
• премахнете листата.

След това увийте снопа с хартиена кърпа и го поставете в найлонова торбичка. В други случаи използвайте фолио или прозрачно фолио. В това състояние той може да бъде около месец.

Какво да правим с реколтата в градината?

За да запазите останалите храсти във вашата градина, трябва да изградите специален подслон. Този метод ще ви позволи да ядете пресни билки и сочни стъбла за кратко време. Те правят такава хижа по прост начин:

• направени от гъвкав метал, те поставят импровизирани дъги по леглото;
• покрийте с целофан;
• закрепете с щипки за дрехи.

Веднага щом термометърът падне до нула, съхраняването на стъблената целина в земята се спира. Затова започват да го набавят за зимата. Разбира се, замразените зеленчуци не могат да се използват за направата на ароматни салата, но изсушените листа ще служат като отлична подправка за месни ястия.