Салати с орехи

Орехова салата е вкусна и здравословна закуска, която може да се приготви по много начини. Това ястие може да се превърне в празнична украса на масата. Не изисква много време, отделено за готвене, или огромен списък от скъпи продукти. Всичко е изключително просто и вкусно.

Салата с орехи, сини сливи

Включва:

• сини сливи - чаша с пързалка;
• орехи - 0,5 чаши;
• топено сирене - 2 опаковки;
• варени яйца - 5 броя;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза (заквасена сметана).

За да може салатата със сини сливи и орехи да има деликатен вкус, по-добре е да използвате кремообразно топено сирене.

Всички съставки на бъдещото ястие трябва да бъдат изложени на слоеве и всяка от тях добре намазана с майонеза. Трябва да разпределите салатата така:

1. Настъргано сирене.
2. Кайма чесън.
3. Ситно нарязани яйца.
4. Нарязани сини сливи.

Последният слой се намазва обилно с майонеза (заквасена сметана). Поръсете салатата с ядки преди сервиране.

Салата със сини сливи, цвекло и орехи

Комбинацията от цвекло със сини сливи и орехи отдавна е класика. Ястието е идеално като студена закуска. Салатата "Цвекло със сини сливи и орехи" включва:

• варено цвекло - 200 грама;
• нарязани орехи - 30 грама;
• сини сливи - 50 грама;
• чесън - 2 скилидки;
• майонеза - 2 супени лъжици.

Как се приготвя салатата:

1. Цвекло търкане на едро ренде.
2. Ситно нарязани сини сливи.
3. Накълцайте ядки.
4. Чесънът се нарязва.
5. След това всичко това се прехвърля в контейнер, довежда се на вкус със сол, черен пипер, ако е необходимо и се подправя с майонеза.

Салата от костенурки

Вкусно и деликатно ястие с интересна декорация. Със сигурност ще се превърне в украса на празничната трапеза. Салатата с костенурки с пиле и орехи съдържа:

• средно голямо пилешко филе;
• варени яйца - 3 броя;
• твърдо сирене - 150 грама;
• лък - 1 парче;
• шепа ядки;
• майонеза.

Салата с пиле и орех е една от популярните люспести салати. По-добре е да използвате кръгла плоча за презентация. Всеки слой трябва да бъде добре намазан с майонеза. Последователността на полагане на слоевете е следната:

1. Яйчни жълтъци, едро настъргани.
2. Пилешко филе, нарязано на ситно.
3. Нарязан лук.
4. Настъргано сирене.
5. Настърган белтък (последният слой не се намазва с майонеза).

Ако желаете, можете да добавите ябълка към салатата. Това ще даде на вкуса си нотки на пикантност и стипчивост. В този случай слоят настъргана ябълка трябва да идва след лука. Когато всички продукти за салатата с орехи са изложени в чиния, можете да започнете да я украсявате. За да направите това, използвайки майонеза, на повърхността на салатата се нарисуват клетки, наподобяващи черупка на костенурка. Всяка клетка е украсена с половин ядково ядро.

Салата "Нежност"

Рецептата за тази салата, както и повечето други, е изключително проста. Но успешната комбинация от продукти го прави много нежен и удовлетворяващ. За салата "Нежност" със сини сливи и орехи ще ви трябват следните съставки:

• пилешко филе - 1 брой;
• прясна краставица - 1 брой;
• сини сливи - 150 грама;
• орехи - 80 грама;
• яйца - 5 броя;
• майонеза.

Ще ви трябва прозрачна дълбока чиния. Салатата ще бъде изложена на слоеве в следната последователност (всеки слой се намазва с майонеза):

1. Пилешко филе, сварено и нарязано на ивици.
2. Пара и нарязани сини сливи.
3. Орехи (нарязани).
4. Грубо настърган белтък.
5. Краставици Julienned.
6. Яйчен жълтък, настърган на ситно.

Оставете салатата да престои поне 2 часа в хладилника, за да се накисне добре. Можете да украсите ястието с накълцани ядки..

Грузинска салата (с орехи)

Това ястие ще бъде високо оценено. Тя ще се хареса на любителите на пикантното и соленото. За да приготвите класическа грузинска салата с орехи, са ви необходими следните продукти:

• 1 шушулка лют чили;
• 2 скилидки чесън;
• 50 грама ядки (орехи);
• 1 средна глава лук;
• 3 узрели домати;
• 3 краставици;
• билки - мента, босилек;
• винен оцет - 2 супени лъжици;
• сол - чаена лъжичка;
• вода.

Как да си направим салата:

1. Нарежете доматите и краставиците на малки филийки, нарежете и билките.
2. За дресинг за салата направете ядков сос: в блендер смелете и разбъркайте добре обеления чесън, сол, малко черен пипер, ядки. Получената маса се прехвърля в дълбок съд и се комбинира с винен оцет.
3. Нарязаните зеленчуци и билки се прехвърлят в чиния, залива се с ядков сос.

Салата от целина, ябълка, орехи

Това ястие се различава от предишните със своята лекота, свежест и пикантност. Освен това е невероятно полезно. За да приготвите салата "Целина, ябълка, орехи" ще ви трябва:

• целина (дръжки);
• 1 средно зелена ябълка;
• шепа ядки (орехи);
• магданоз;
• 50 милилитра зехтин;
• 20 милилитра соев сос;
• щипка смлян червен пипер;
• 20 мл прясно изцеден лимонов сок.

Метод на готвене:

1. Дресингът се извършва чрез комбиниране на зехтин, соев сос, черен пипер и лимонов сок (на този етап са ви необходими само 3 части). Всички компоненти са добре смесени.
2. Целина стръкове, нарязани на средно големи кубчета или ленти.
3. Ябълките също се натрошават. За да не потъмнеят, те трябва да бъдат поръсени с лимонов сок, който е останал след приготвянето на дресинга..
4. Зелените се смачкват.
5. Целина, ябълка, билки, ядки (половинки или четвъртинки ядки) се подреждат върху чинията и всичко това се залива с дресинг.

Тъй като повечето салати с орехи изискват майонеза за приготвяне, препоръчително е да го правите у дома..

За целта разбийте в блендер, докато се образува необходимата консистенция, половин чаена лъжичка захар, щипка сол, супена лъжица лимонов сок, половин чаша растително масло, чаена лъжичка горчица и едно яйце.