Избор на най-добрите сортове зеле от броколи за летни вили

Броколите отдавна са спечелили популярност на Запад заради вкуса и витаминния си състав. С развитието на зеленчукопроизводството руските градинари също се интересуват от зеленчуците. Помислете кои сортове зеле от броколи са най-подходящи за отглеждане при различни климатични условия (вж. Романеско зеле

Какво да имате предвид при избора на сорт броколи

По-нататък в статията ще бъдат представени характеристиките на най-популярните сортове броколи сред руските градинари. За да определите кой от тях е най-оптимален за отглеждане във вашия случай, трябва да обърнете внимание на следните фактори:

1. Климат. Повечето сортове броколи са термофилни, така че могат да се отглеждат само през топлия сезон. Ако температурата над нулата във вашия регион продължава достатъчно дълго, можете да изберете всеки ранно узряващ, средно узряващ или късно узряващ сорт, с изключение на специално отглеждани студоустойчиви хибриди, които не понасят топлина. Ако живеете в северния регион, трябва да изберете сортове, подходящи за отглеждане в оранжерия, студоустойчив или ранно узряване.
2. Градинарско преживяване. Ако сте начинаещ градинар, може би си струва да започнете с хибридни сортове. Те са маркирани със специалното обозначение F1. Тези сортове са получени от кръстосване на броколи с други. видове зеле, което им позволява да бъдат по-устойчиви на вредители и по-малко взискателни за грижи, (* имат висок добив *). Предимствата на нехибридните сортови сортове са, че те често имат по-изразен вкус и могат да се отглеждат от семената им през следващата година..
3. Време за узряване. По времето на узряване броколите се разделят на ранно узряване (период на узряване до 100 дни), средно узряване и късно узряване (период на узряване от 130 дни). Ранно узряващите сортове обикновено са по-подходящи за консумация сурови, докато къснозреещите сортове са по-подходящи за топлинна обработка и съхранение в замразена форма. За да консумирате броколи през цялата година, можете да вземете няколко разновидности с различно време на узряване..
4. Производителност. В зависимост от сорта, от 1 квадратен метър можете да съберете от 1 до 7 кг плодове.
5. Методи за съхранение. Някои сортове броколи могат да останат използваеми няколко месеца без допълнителна обработка, други са подходящи за дългосрочно съхранение само в консервирана или замразена форма.
6. Вкусови качества. Всеки сорт броколи има специален вкус, но е невъзможно да разберете кой ще ви хареса, без да го опитате.

Ранно узряващи сортове

Ранните сортове броколи са идеални за региони, където времето е достатъчно топло, за да отглеждате зеленчуци на открито. Такива растения узряват в рамките на 2-3 месеца след засаждането. По принцип ранозрелите сортове броколи имат крехка структура и не запазват свежестта си дълго време без термична обработка. Те са идеални за консумация сурови.

Снимка и кратко описание

Batavia F1 понася добре топлината и дава плодове до първата слана. Това е идеален сорт броколи за средната лента. Този сорт се консумира най-добре в прясно състояние, въпреки че не трае дълго. Запазва вкуса си при замразяване.

Лили броколи е средно голям храст със 7 плодоносни издънки. Плодовете са богати на лесно смилаем йод.

Господарят е по-подходящ за отглеждане на открито, отколкото в оранжерия. Храстът е устойчив на брашнеста мана. Плодовете са обогатени с калий, който предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.

Плодовете на зелето броколи Витамин трябва да се берат 80 дни след засаждането. В противен случай те стават твърде разхлабени и неизползваеми..

Плодът на сорта Монако е много сочен. Бушът на растението расте до 80 см височина и няма странични издънки, но този сорт е един от най-продуктивните. Растенията са устойчиви на бактериоза.

Снимката показва, че зелето от броколи Tonus има необичаен външен вид. Плодовете му имат необичаен деликатен вкус. Растението може да дава плодове дори при студове, поради което е идеално за засаждане в северните райони, въпреки че добивът на храстите не е голям.

Цезар броколи има рекордно съдържание на витамин С.

Броколи къдрава глава расте добре при температура 16-25 градуса.

Заслужава да се отбележи и такъв ранозреещ сорт като броколи Lucky F1. Главата на растението има тегло около 900 грама, въпреки факта, че плодовете узряват вече 70 дни от момента на засаждането.

Хибридният сорт е устойчив на брашнеста мана и има висока продуктивност. Идеален за оранжерийно отглеждане в студени райони. Сходни качества има и сортът броколи Fiesta..

Ранно узряващите сортове включват и бели броколи, популярни в Европа..

Сортове в средния сезон

Средовете на средния сезон узряват предимно 100 - 130 дни след засаждането. Някои от тези сортове дават високи добиви и са достатъчно плътни, за да се транспортират на дълги разстояния, което ги прави идеални сортове за търговско производство. Тези сортове са предимно термофилни, но някои от тях могат да бъдат засадени и в студени райони..

Броколи Ironman расте добре на открити площи, принадлежи към високодоходните сортове.

Броколи "Gnome" има високо съдържание фосфор, калций и вещества, които насърчават растежа, укрепването и заздравяването на костната тъкан.

Fortune се запазва дълго време свеж, въпреки че структурата на плодовете е много сочна.

Жителите на северните райони трябва да обърнат внимание на зелето Калабрезе. Понася добре студеното време и замръзване както на открито, така и в оранжерията.

Късно узряващи сортове

Късно узряващите броколи ще узреят за около 130 до 145 дни. При необходимост се взема предвид и времето на узряване на разсад. Тези сортове обаче имат и своите предимства. Някои късно узряващи броколи са не само студоустойчиви, но и дават плодове извън сезона на броколите. Те са дори в мразовито време (плодовете растат замразени, но годни за консумация от човека). В допълнение, късно узряващите броколи имат специален деликатен вкус..

Сортът броколи от маратон има много деликатен вкус.

Агаси може да се поддържа свеж до 5 месеца.

Броколите са известни с богатия си диетичен състав. Всеки сорт зеленчуци има не само уникален състав, но и специален вкус. Експериментирайки със сортовете броколи, можете да изберете сорта, който ви подхожда най-добре по отношение на вкуса, лекотата на отглеждане и добива. Някои хибридни сортове също се различават по екзотичен вид..

Плодовете броколи не губят полезните си качества при замразяване и могат да се съхраняват във фризера през цялата година. Благодарение на разнообразието от цветове и форми, зеленчукът може да бъде украса на всяка маса..

Избор на най-добрите сортове броколи - видео