Засаждане на зеле, неговото отглеждане и правила за грижа за градината

Разнообразието от семейство кръстоцветни е невероятно. Днес градинарите могат да отглеждат най-екзотичните сортове и видове, за които доскоро никой не подозираше. Бялото зеле е най-разпространената зеленчукова култура и, разбира се, един от най-ценните продукти за хората..

Зелето съдържа минерални соли, аминокиселини, витамини. Тази култура е известна на човека от древни времена, първото споменаване за нея носи четири хилядна история.

Днес ще говорим за различни сортове обикновено зеле, как да засаждаме и да се грижим за зеленчук, какви изисквания трябва да бъдат изпълнени, за да получим силни и големи глави зеле.

Бяло зеле

Бялото зеле се отглежда в умерен климат и по-северните райони. Отличава се с ниско, но различно по мощност стъбло, което от своя страна е покрито с листни плочи..

Зелевите листа отвън растат доста големи и когато се приближават до апикалната пъпка, се оформят в главица зеле. Най-популярните сортове са:

• Юни е ранно узряване, преди прибиране на реколтата от момента на засаждане на разсад, отнема само два месеца. Сортът е устойчив на студ, така че нощните студове, които обичат да се връщат през май и началото на юни, не се страхуват от него. Главите зеле растат до 2,5 кг, като по структура са доста хлабави и много сочни.
• Слава е средно сезонен сорт и има отличен вкус. Отглежда се предимно за осоляване и други зимни препарати. Масата на главата е 5 кг.
• Amager - Този късен сорт се счита за най-продуктивен. Различава се от другите сортове сиво - зелени листа, отличен транспорт и съхранение за дълго време.

Карфиол

Този вид прилича на бучка, бяла или кремава глава, заобиколена от продълговати листни плочи. Самата глава се състои от разклонени издънки с рудиментарни съцветия.

Днес сортовете карфиол са представени от голям асортимент, който изненадва не само с разнообразие от форми, но и цветове. Известни сортове карфиол:

• Гаранцията е сорт с големи съцветия, рано узряващ и плодоносен. Той е обичан със своя ярък вкус и отлично качество на съхранение. В допълнение, това зеле е доста добро в противопоставянето на болести, особено на съдовата бактериоза..
• Снежният глобус е ранно узряващ и плодотворен сорт. Главата расте до 1 кг, зелето се чувства добре при неблагоприятно време и е устойчиво на болести. Много малки компактни гнезда могат да бъдат засадени в малка градина в големи количества.

Броколи

Това зеле е генетичният предшественик на карфиола, но има зелени или лилави съцветия. Този вид се смята за екзотичен зеленчук у нас и не всички градинари се доверяват на този здравословен и красив зеленчук..

Общите сортове включват:

• Тонус - рано узряло зеле, което дава глави до 0,7 кг, след отрязването му веднага започва да се образуват странични издънки, така че не трябва да изхвърляте храста веднага след прибирането на реколтата.
• Монтерей е хибрид и има високи нива на добив, тъй като няма странични издънки.

Брюкселското зеле е доста рядко в зеленчуковите градини, но понякога можете да видите сортове като: Dolmik, Zavitka.

Как да отглеждаме зеле

Най-добрият метод за отглеждане е методът за разсад, въпреки че засаждането директно в почвата също се извършва на практика..

Методът на разсад се различава в различните времена на засаждане, зависи от сортовите характеристики на зеленчука.

• ранните сортове се засяват най-добре в началото на март;
• средносезонните видове трябва да се засяват в края на април;
• късно узряващите сортове изискват засаждане чрез семена в началото на април.

За дестилация на разсад ще са необходими контейнери с хранителна почва, с малко съдържание на торф и пясък. Преди засаждане семената трябва да се затоплят в гореща вода за 20 минути, след което да се дезинфекцират в калиев перманганат. След обработката семето се поставя в земята и отгоре се покрива с филм.

Ако всички подготвителни мерки се изпълнят правилно, издънките ще се появят над повърхността на почвата след пет дни.

След появата на разсад, филмът трябва да бъде отстранен, почвата трябва да се полива със слаб разтвор на манган и контейнерите да се поставят на място, където е светло и топло. За зелевите разсад оптималната температура ще бъде: през нощта - 7-10 градуса, а през деня - 15-19 градуса.

Забележка! Не всички сортове трябва да се накисват преди засаждане, внимателно прочетете препоръките на опаковката.

Бране на разсад

След около две седмици е необходимо да се отворят разсадът, след това на всеки кълнове вече се образуват два истински листа. Преди започване на процеса почвата трябва да бъде добре навлажнена, да се подготвят отделни контейнери и да се напълнят със същата почва.

Заедно със земния бук зеле се трансплантира в нови контейнери, но коренът трябва да се съкрати с около една трета. Разсадът трябва да се задълбочи до котиледоновите листа..

В случай, че не искате да се занимавате с кирка, трябва незабавно да засадите семена в "отделни апартаменти".

Кацане на сайта

За да получите добра реколта от зеле, трябва да изберете слънчева зона, плодородна почва, желателно е кръстоцветните зеленчуци да не растат на това легло през последните три години.

• Подготовката на леглата се извършва през есента, тогава си струва да се изкопае земята на дълбочина 20 см, да се напълни с оборски тор, компост, ако е необходимо, да се добавят доломитово брашно и суперфосфат.
• През пролетта почвата трябва да се изравнява с гребло веднага след топенето на снега, така влагата в почвата ще продължи по-дълго.
• След като на разсад се появиха три чифта пълноценни листа и на височина той нарасна до 15-17 см, беше време да го засадите на билото.
• Дупките за засаждане трябва да бъдат изкопани малко по-големи от самото коренище на разсад, при спазване на схемата 50X 60 cm.
• Всяка дупка е пълна с пясък, торф, компост, пепел, азофоска, последните две съставки прищипват всяка.
• Разсадът се поставя в дупка и се покрива с пръст до най-ниските листа.
• Най-добре е да засаждате разсад вечер или при облачно време, така той ще пусне корен по-бързо.

Тези прости правила ще помогнат дори на начинаещ градинар да отглежда силно и здраво зеле..

Грижи за зеле на открито

Агротехнологията на зелето през вегетационния период не е трудна. Не забравяйте, че в началото зелето трябва да се полива и запоява редовно. Не се смущавайте, ако листата леко повяхнат, те ще се издигнат след няколко дни, ако получат необходимото количество влага.

През първите няколко дни, при слънчево време, засенчвайте разсадите с окосена трева или нетъкан текстил.

Това ще позволи на разсадът бързо да се адаптира към новото място и ще ги спаси от атаката на насекоми, които само чакат да изядат сочни листа. Хранителното поливане на базата на различни състави е много важно за зелето:

• Като подхранване и зелето го обожава, можете да вземете 10 g амониев нитрат в кофа с вода и да излеете разтвора върху всеки храст в размер на два литра на растение. Такова хранене е необходимо по време на активен растеж..
• При връзване на глава зеле се препоръчва да се прилагат минерални торове: за една кофа вода можете да вземете 4 g карбамид, 5 g суперфосфат, 9 g калиев сулфат.

Наложително е да се разхлаби и сгуши зелето. Такива манипулации ще осигурят въздух за корените. Първият път, когато растенията са нахлувани 20 дни след засаждането на разсад, вторият път е 10 дни след първото оросяване.

Зелето има много вредители: зелева грешка, листен бръмбар, скрит хобот. Тук инсектицидите ще помогнат. Но болестите са по-сериозни. Ако разсадът е болен, той трудно може да бъде спасен. При първите признаци на увяхване, гниене, главата на зелето трябва да бъде отстранена от билото и изгорена.

Заключение

• Зелето има много разновидности и видове и всеки от тях има свои собствени характеристики, именно от тях зависи сокът от засаждането на семена и правилата за грижи.
• Зелето трябва да се отглежда в разсад.
• Зеленчукът обича водата и храненето.