Отглеждане на шалот: какво и как да правим

Отглеждането на шалот е проста процедура, с която може да се справи дори начинаещ летен жител. За да съберете невероятно здравословен и вкусен зеленчук на вашия сайт, просто трябва да следвате правилата за грижи.

Разликата между лук шалот и лук

Шалотът е роднина на обикновения лук, следователно както по свойства, така и по принцип на отглеждане показателите им са сходни. Въпреки това и двата вида имат свои собствени характеристики. Шалотът се различава от лука по голям растеж на леторастите, както и по доста малки луковици, които се съхраняват много по-дълго..

Шалотът съдържа следните полезни компоненти:

• витамин РР;
• витамини В1, В2;
• сол;
• каротин.

Външно шалотът е малко по-малък по размер от лука. Листата му са тесни, месести, шиловидни. При възрастни растения дължината им е около 30 см. Шалотът е тъмно зелен с леко забележим восъчен прах.

Всеки храст от шалот има 8-10 листа.

Що се отнася до самите плодове, те могат да бъдат кръгли, овални, плоски. Но поради много плътното засаждане луковиците могат да приемат неправилна форма.

В сух зеленчук люспите са боядисани в бронзови, жълти, жълто-кафяви, виолетово-сиви, розови, лилави нюанси. Сочните луковици имат бели люспи, по-рядко светло лилави или зелени.

Всеки плод расте в диаметър от 2 до 4 см. Дръжките достигат около 80 см. В сравнение с лука в шалота, те нямат кухини. Съцветието на лука, подобно на обикновения лук, има вид на сферичен чадър. Дължината на цветоносите надвишава дължината на пъпките с 4 см. Венчелистчетата могат да бъдат зелени, бели или розови. Шалотните семена са много по-малки от обикновените шалоти.

Засаждане през есента

Традиционно лукът се засажда в земята през пролетта, но за шалота има възможност за есенно засаждане. Процедурата трябва да се извърши в средата на есента и е много важно да се постигне нейното вкореняване. Лукът трябва да се вкоренява в земята, но да не започва да отделя свежи пера - това е по-вероятно растението да оцелее през студа и да продължи да расте през пролетта.

Трябва да задълбочите посадъчния материал в земята с 3 см, след което следва мулч почва с торф. Той ще позволи на лука да преживее студа.

Шалотът е доста студоустойчиво растение и не умира дори когато температурата на въздуха спадне до -20 ° С. След замръзване той е в състояние да се съживи и да расте по-нататък. Но засаждането му през есента все още е по-добре в южните райони, където през зимата не е толкова студено..

Когато засаждате лук през есента в средния климатичен пояс, трябва да очаквате загубата на половината от разсад. Малките растения са по-склонни да оцелеят, отколкото по-големите растения. Въпреки подобни проблеми, есенното засаждане все още има няколко предимства. Най-важното сред тях е, че след зимуването лукът образува повече листа, отколкото засадени през пролетта. Ето защо, веднага щом снегът се стопи, есенният шалот ще започне да расте активно и можете да разчитате на ранното събиране на първите зелени.

Засаждане през пролетта

За това растение студът не е ужасен. Засаждането на шалот през пролетта може да се извърши веднага щом снегът отпадне и почвата се разтопи. Април е идеалният месец за тази процедура..

Ако всичко е направено правилно, тогава лукът ще получи достатъчно количество размразена влага и периодът на активен растеж ще съвпадне с най-дългия светлинен ден. Лукът често се засажда само с цел събиране на зеленина и ако става въпрос за вас, тогава създайте разстояние между плодовете от 8-10 см, а между редовете - 18-21 см.

Преди да засадите шалот през пролетта, трябва да изберете посадъчния материал. Плодовете трябва да тежат около 10 g, а диаметърът им не трябва да надвишава 2-3 cm.

Спазвайки тези цифри, можете да вземете всеки трети храст, за да събирате зеленина, а останалото да оставите за образуването на плодове. Ако се планира да се събират само самите луковици, тогава засаждането се извършва по-рядко: между храстите трябва да има разстояние от 15 до 17 см. За голям посадъчен материал също се препоръчва да се увеличат пролуките, така че растенията имат място и място за развитие на кореновата система. Трябва да задълбочите луковиците в земята с не повече от 5 см.

Размножаване със семена

Когато планирате да отглеждате шалот в лятна вила, трябва да прибегнете до метода за размножаване на растения чрез семена. Процесът на слизане в този случай ще бъде малко по-различен. В земята се правят канали с дълбочина до 3 см, в които се полагат семената. За бързото им покълване зърната се държат предварително във влажна марля. Жлебовете трябва да бъдат покрити с торф или органични торове.

Отглеждането на лук от семена значително отстъпва на вегетативния метод на размножаване, тъй като зърната на шалот често узряват слабо и покълват.

Отглеждане и грижа за шалот

Изисква се да се знаят определени правила за отглеждане на шалот. По-специално това е правилната обработка на почвата, торене и поливане..

Земни работи и напояване

С пристигането на стабилна топлина лукът трябва да се полива след около два дни, но ако времето стане доста сухо и горещо, броят на процедурите може да се увеличи. От средата на лятото поливане трябва постепенно да се намалява и 15 дни преди прибиране на реколтата да се спре изобщо.

Като общо правило трябва да поливате лука според нуждите. Преди да започнете да поливате, трябва да проверите състоянието на почвата, която в идеалния случай трябва да е леко влажна.

След всяка процедура се препоръчва разхлабване между редовете, повдигане на 4-5 см пръст. Също така, няколко пъти през топлия сезон, трябва да се извърши по-дълбоко плевене..

В процеса на разхлабване не трябва да добавяте пръст към стъблото на растението, тъй като с тези действия ще забавите узряването на лука.

Ако шалотът расте в оранжерия, след всяко поливане също ще е необходимо малко разхлабване. Така корените ще получат необходимото количество кислород..

За да отглеждате големи луковици, трябва от време на време да изваждате малки екземпляри от градината, като оставяте само големи. Процедурата е следната: трябва да изгребете земята и да донесете перата по-близо до основата, за да извадите растението. Всичко плевели, които са наблизо също трябва да бъдат премахнати.

Тор

За нормалното развитие и растеж на лука трябва да се провеждат две сесии за хранене на сезон. Първата процедура се извършва няколко седмици след повторното израстване на плодовете. За целта използвайте оборски тор или екскременти от птици, разредени с вода 1: 1. Следващото подхранване се извършва след образуването на луковиците..

По-добре е да не ядете лукови зеленчуци веднага след оплождането.

В допълнение към органичните торове за хранене на лук, можете да вземете минерални торове. Те включват амониев нитрат или суперфосфат. На втория етап от оплождането минералните комплекси са дори за предпочитане пред органичните. 1 м² засадени растения се взимат около 10 g суперфосфат или калиев хлорид.

През пролетта шалотът може да бъде засаден в подготвена почва, използвайки технология, подобна на засаждането на лук. За да съберете щедра реколта в края на сезона, трябва да извършите всички действия за засаждане, грижа и подхранване на растенията в съответствие с агротехническите правила.

Отглеждане и продажба на шалот - видео