Отглеждат артишок от йерусалим в лятната си вила

Йерусалимски артишок

се счита за най-непретенциозното растение. Размножава се чрез разделяне на коренището. Тази култура се засажда на слънчево място на мястото. При добро поливане и торене могат да се съберат големи добиви. Рекордни цифри в района на Ростов са 5,2 кг на растение.

Средно показателите за добив при благоприятни условия са 3 кг на коренище. Беритбата може да се извърши тази есен след засаждането или следващата пролет.

Артишокът от Йерусалим е идеално растение за отглеждане в лятна вила. Тази култура:

• непретенциозен;
• дава големи добиви;
• добре се размножава.

Корените на артишок от Йерусалим се ядат в Япония и други азиатски страни. В Русия тази култура се използва главно като храна за животни. Има голям брой разновидности на артишок от Йерусалим.

Сортовете с червени кореноплодни култури са по-продуктивни, но не издържат на продължителни пролетни студове. Така нареченият "бял йерусалимски артишок" образува голямо количество зелена маса, така че тези сортове се считат за фураж.

Как да получите най-много кореноплодни растения

За да се получи голяма реколта от кореноплодни растения, артишокът от Йерусалим трябва да бъде отрязан. Първата резитба се извършва през лятото през активния вегетационен период, когато височината на растението достига 2 м, а втората през есента. Багажникът се нарязва на 1,5 m.

По време на активния вегетационен период растението се подхранва с билкова инфузия или разтвор от изгнила кравешка тор.

За подхранване на артишок от Йерусалим се използват торове с високо съдържание азот. Артишокът от ерусалим е единствената култура, в която корените не натрупват нитрати.

Учените като експеримент са засадили корените му в зоната на Чернобил. Съдържанието на тежки метали, нитрати и радиоактивни частици в тези кореноплодни култури беше толкова ниско, че може да се яде такъв артишок.

Беритбата се извършва през есента, едновременно с картофи, или на следващата година в началото на пролетта.

Как да съхранявате артишок от Йерусалим

Артишокът от ерусалим се съхранява в кутии с пясък, като моркови. Кореновите зеленчуци могат да се съхраняват в хартиени торбички с храни, които се охлаждат.

Този зеленчук се съхранява чудесно в земята, не за нищо наречена земна круша. Ако искате да съхранявате вашите кореноплодни зеленчуци до следващата година, поставете ги в глинеста почва. Те няма да покълнат в неплодородна почва и ще запазят всички хранителни вещества.