Ястия от пъпеш - десерти и закуски

Ястията с пъпеши са прекрасен десерт. В допълнение към десертните шедьоври, този плод може да се слага в салати, получавайки несравнимо предястие. За зимата има възможност да се запасите с компот от пъпеш или конфитюр. Като цяло пъпешът е универсален и може да се използва във всяко кулинарно изобретение..

Преди да помислите какво да готвите от пъпеш, трябва да се запознаете с основната му употреба. Плодът от пъпеш от семейство тиква се използва предимно суров, но сладката пулпа се преработва в захаросани плодове, конфитюр, пъпеш мед, сушени и сушени.

Сладки ястия от пъпеш

Ястията от сладък пъпеш, чиито рецепти са предназначени само за сладкия зъб, ще ви дадат подробно описание на това как сочната жълтеникава пулпа на пъпеша се преработва в прекрасни кулинарни творения. Често от този плод се приготвят сладолед, смутита, пайове, десерти и всякакви печени изделия..

Смути от пъпеш

Дебелата напитка от пъпеш е предназначена да се консумира за закуска, за да получите тласък на енергия за целия ден. Смутита от пъпеши може да се допълни с плодове или плодове като киви. За питие трябва да вземете 2 чаши (150 грама) пъпеш на кубчета, половин чаша киви със същата форма. Добавете мед към сместа, в размер на 1 супена лъжица. лъжици и същото количество лимонов сок.

Подготовка:

1. Накълцайте киви и пъпеш, за да направите предписаното количество според рецептата.
2. Поставете пъпеш, мед и лимонов сок в блендер. Ако имате горещо лято, можете да хвърлите няколко кубчета лед за охлаждащ ефект. Смелете до гладка смес.
3. Изсипете сместа в чаша, добавете парченцата киви и разбъркайте с лъжица.
4. Свършен!

Въз основа на това описание можете спокойно да замените кивито с друга съставка, следвайки стъпките за подготовка.

Пъпеш сорбет

Ледено студен пъпеш сладолед от минимум компоненти е пъпеш сорбет. За сладко лакомство 250 грама пъпеш от пъпеш, голяма чаша вода, чл. лъжица лимонов сок и 2 с.л. супени лъжици захар.

Подготовка:

1. Превърнете пъпеша на кубчета.
2. Направете сироп с вода и захар и го оставете да се охлади напълно.
3. Поставете кубчета и сироп в блендер и смелете. Накрая залейте с лимонов сок.
4. Изсипете във къдрави найлонови форми, затворете плътно с капак и изпратете във фризера. Времето за замразяване зависи от свойствата на вашия хладилник. Свършен!

Ако няма специални форми, обикновените пластмасови чаши могат да изпълняват своята функция и фолиото за печене ще действа като капак..

Сладолед от пъпеш

Тази рецепта включва направата на пъпеш сладолед с добавка на ягода. Ще отнеме 1 чаша пъпеш и ягоди, под формата на кубчета. Тези компоненти могат да се приемат и замразени. Допълнителни съставки са: четвърт чаша (40 грама) мляко, трета чаша (50 грама) портокалов сок, чаша вода и 1 супена лъжица. лъжица мед.

Подготовка:

1. Поставете всички съставки в блендер с изключение на вода и мелете до пюре. Налейте вода и разбъркайте с лъжица.
2. Изсипете кашата в познати ни пластмасови чаши. Запечатайте отгоре плътно с фолио и залепете дървена пръчка в бъдещия сладолед през фолиото.

Свършен!

Десерт от пъпеш

Вземете пухкав пъпеш десерт, подобен на мармалад с лесната рецепта по-долу. За желе десерт ще отидат 1 пакетче „Жели“ (90 грама) и 270 грама пулпа от пъпеш. Напълнете ястието с аромат и вкус с 2 с.л. супени лъжици кокосови люспи, 1 с.л. лъжица захар, 40 грама вода и по желание прясна мента.

Подготовка:

1. Смелете кашата от пъпеш в блендер.
2. Потопете полученото пюре в тенджера, добавете захар и оставете да заври.
3. Изключете котлона, изсипете торба с желе, разбъркайте.
4. След леко охлаждане разбийте масата с бъркалка.
5. Изсипете мус от пъпеш във всяко ястие, чийто връх след това херметически се затваря с прозрачно фолио и се изпраща във фризера.
6. След няколко часа десертът е готов, можете да го извадите, като премахнете филма. Нарежете с нож, накълцайте с кокос и сервирайте. Приятен апетит!

Пъпеш с пъпеш

Сладка торта с пъпеш, рецепта със снимка на която ще ви помогне да създадете сладки сладкиши у дома. Ще отнеме 500 грама пъпеш, една чаша брашно, грис и кефир, 3 пилешки яйца. Допълнителни компоненти на пая ще бъдат 100 грама масло, половин чаша захар, голяма лъжица пудра захар, торбичка ванилова захар за вкус, половин чаена лъжичка сол и сода (загасена с оцет). За смазване на повърхности за печене на пъпеш ще ви трябва растително масло..

Подготовка:

1. Обелете яйцата, изсипете в голяма купа и ги покрийте със захар и ванилия. Разбъркайте съставките с вилица до гладка смес.
2. Разтопете маслото и го добавете към захарта и пюрето от яйца. Налейте там кефир. Смесете.
3. Добавете грис, брашно, сода към получената смес и разбъркайте. Консистенцията трябва да е течна като палачинки. Ако такава маса не се получи, трябва да я коригирате, като добавите брашно или кефир.
4. Намажете съд за печене с растително масло и изсипете тестото в него.
5. Изсипете кубчетата пъпеш върху тестото.
6. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете тестото с пъпеш там. Печете 25 минути.
7. Извадете съда с пъпеши от фурната, оставете го да се охлади и разбъркайте с пудра захар. Свършен!

Закуски от пъпеш

Закуските от пъпеш включват солено, зърна пипер и други подобни съставки. Салатите от пъпеш могат да включват различни комбинации с месо, наденица, сирене, каша, ориз. Сочна плодова закуска може да се направи, като просто се запържи в тиган.

Салата от пъпеш

Тази салата от пъпеш лека закуска е лека и обилна. Ще му трябват 1 пъпеш с тегло около 1 килограм, 150 грама ориз, 150 грама сурово пушено месо (пиле), същото количество твърдо сирене. За вкус трябва да вземете сол, черен смлян пипер, зехтин и мента за декорация.

Подготовка:

1. Накълцайте пъпеша, обелен от кожата и семената, на парчета.
2. Превърнете твърдото сирене на кубчета.
3. Нарежете пушеното месо на малки кубчета или ленти.
4. Докато режете, трябва да сварите ориза, в който след това можете да сложите сирене, пъпеш и месо.
5. Посолете, пипер и разбъркайте съставките.
6. Налейте зехтина и преместете салатата в хубаво ястие, което може да бъде от пъпеш.

Пържен пъпеш

Печеният пъпеш може да бъде бърза сутрешна закуска. За приготвянето му можете да вземете колкото се може повече пъпеши, но тази рецепта например е предназначена за 1 голям плод. При пържене то ще бъде увито в брашно, за което ще са необходими 6 с.л. лъжици. По желание добавете куп лук шалот към брашното.2 с.л. супени лъжици царевично нишесте, 1 яйце, половин чаена лъжичка сол и смлян черен пипер, четвърт чаша вода, чаша масло за пържене.

Подготовка:

1. Отстранете семената и ципите от пъпеша. Нарежете го на филийки или правоъгълници.
2. Нарежете шалота на ситно.
3. Смесете брашното с нишесте, сол, черен пипер, вода и яйце.
4. Потопете парчета пъпеш в тесто и поставете в тиган с растително масло. Пържете по 2 минути от двете страни.
5. Сервирайте с черен пипер и сол. Приятен апетит!

Ястията с пъпеши не се ограничават до представените по-горе. Развихрете въображението си и, водени от тези рецепти, създайте свое собствено ненадминато ястие от пъпеш. Вкусни кулинарни шедьоври за вас!