Аспержи: сортове със снимки, разликата със зеления фасул

Здравейте, казвам се Света и предпочитам собствената си дача да почива в чужбина. Тук прекарвам лятото си и ... експериментирам с отглеждането на голямо разнообразие от зеленчуци.

Една от любимите ми култури са зърната на аспержите, обичани от цялото семейство. Ето защо ще говоря за характеристиките на културата и за нейните разновидности..

• На лопатката;
• За зърно.

Така наречените сортови черупки са подходящи за зърно. Отличава се с груб пергаментен слой (както и влакно по шева) върху клапаните му. Разбира се, неговите шушулки също се ядат, но само когато са млади.

Именно зеленчуковите сортове се отглеждат на лопатката. Това са сортове захар без никакви слоеве пергамент. Има и полузахарни сортове, които имат този слой, но той е нежен. В незряла възраст такива шушулки също се ядат.

Сортове аспержи в зърна и двата му основни вида

Всички зърна от този тип са два вида:

• Vigna unguiculata.
• Phaseolus vulgaris;

Първият вариант идва от американския континент. Липсата на постоянен слой вътре в лопатките е резултат от селективно търсене. Вигна идва от Азия и се нарича още кравешки грах. Неговите шушулки са кръгли, ако са пресечени, и доста дълги. Но по реда на всички сортове.

Phaseolus vulgaris

Известен със своята сочност. Плододава стабилно във всички региони. Има къдрави и храстови. Фасулът се предлага в голямо разнообразие от цветове:

• Лилаво;
• Бял;
• Зелено;
• Жълто;
• Пъстра.

Шушулките също се предлагат в голямо разнообразие от цветове..

Бона

Рано узрели. Отнема до 70 дни, за да узрее напълно. Височина до 40 см. Шушулката е около 0,15 м, тя е кръгла и нежна, права, леко огъната в края. Бели семена, 6 в шушулка.

Синьо езеро

Тук храстите са доста високи и се нуждаят от здрави опори. Сортът е много ранен, за него са достатъчни 50 дни. Шушулките са дълги около 16 см, зърната са доста дълги, но малки. Грубите влакна тук напълно липсват. Трябва да поливате редовно, да се пазите на светлина и да оплождате добре.

Сладка смелост

Отнася се до жълтите сортове. Понякога узрява само за месец и половина. Височина - около 40 см. Шушулките са медожълти, цилиндрични, огъват се малки, с дължина от 12 см до 16 см.

Неринга

Узрява за няколко месеца или по-малко. Те дават плодове приятелски, подходящи за различни видове обработка. Шушулките са тесни и зелени, дълги до 16 см. Неринга се адаптира към голямо разнообразие от климат, което е добре.

Моливче Черен восък

Произхожда от Италия, узрява след два месеца малко по-дълго. Различава се по производителност и издръжливост. Шушулките са вкусни и се поддържат добре.

В шушулка от 6 семена, черна и продълговата.

Маскот

Той узрява само за 50 дни (понякога и малко повече), шушулките са хрупкави и плътни, липсват им влакна. Този сорт има много компактни храсти, така че можете дори да ги отглеждате на первази. Добър талисман и неговата производителност.

Лилава кралица

От името можете да познаете какъв цвят са шушулките. Височината на храста също е кралска - около 60 сантиметра. Вярно е, че когато се приготви, става гъсто зелено, но изглежда ефектно на леглата. Узрява за 55 дни, дължина на шушулката - до 0,2 m.

Кентъки син полюс

Подобно на нашето Синьо езеро. Американски. Къдрава и стъбла могат да бъдат около два метра и половина. Отлежава над 2 месеца. Вкусът е сладък, плододава изобилно и за дълъг период шушулките могат да бъдат по 20 см всяка.

Златна мина

Известен също със сладкия си вкус. Храстите са силни и равномерни, шушулките растат на групи.

Узрява за малко по-малко от няколко месеца, от един храст се получават около 0,8 кг боб.

Вигна

Азиатско чудо, което набира популярност в други региони. Той е роднина на грах мунг боб. Ето най-популярните сортове по нашите географски ширини.

Факир

Със средна скорост на узряване. Дължината на шушулката може да бъде до половин метър. В същото време клапанът е широк до сантиметър и няма твърда обвивка. Храстите са високи и се извиват красиво. Този сорт е създаден в Русия и следователно е толерантен към нашия климат..

Спагети

От името всичко става ясно за дължината на шушулките - тя достига 55 см, с ширина от сантиметър. Той отлежава за няколко месеца, от храст можете да получите около 5 кг сочни шушулки без никакъв аромат на "боб".

Макарети

Също руски сорт. Добър добив. Той узрява след няколко месеца. Дължината е 35 см. Расте бързо, храстите са високи и определено се нуждаят от опори, в противен случай няма да издържат на тежки шушулки.

Графиня

Този вид зърно е японски. Височината на храста е до 5 метра, метровата шушулка е често срещано явление тук. Листото е широко до един и половина сантиметра. Семената са черни и овални, много миниатюрни.

Графинята е графиня, защото сортът е капризен.

Фортекс

Сортът е френски. Няма толкова груб, наречен пергамент, вкусът също е деликатен и ярко изразен. Дължината на шушулката е около 30 см, къдравите стъбла достигат три метра дължина, семената са с шоколадов цвят. Узрява за около 2,5 месеца.

Червени подправени аспержи

Шушулките достигат 80 см дължина, лилав цвят. Храстите са силни и къдрави, справят се добре с големи шушулки. Най-вкусни се считат за половин метър шушулки и по-малко.

Аспержи Yardlong

Растенията се катерят и са много силни, те могат да растат до 4 метра. Шушулките са сочни, дълги около 70 или повече. Узрява за 80 дни. Сортът е добър със своята непретенциозност. Отличен вкус с нотки на ядки.