Сортове картофи по азбучен ред с описание и снимка

Картофите не се вкорениха веднага в Русия, дори беше наречена "черната ябълка" и днес не можем да си представим нашата трапеза без този сърдечен и популярен продукт..

По-голямата част от живота си съм живял на Урал и не ми беше трудно да отглеждам картофи в страната..

След като се преместих на юг от района на Ростов, се опитах да отглеждам картофи тук със същата лекота, но година след година не успявах. Сега се ражда дреболия, след това грудката става тромава, след това пюрето от нея се оказва вискозно.

След като започнах да изучавам сортовите особености на картофите, бях изумен колко разнообразен и невероятен може да бъде този зеленчук. Сега знам кои сортове растат на юг и кои са безполезни за засаждане, кой сорт ще направи пищно картофено пюре и кой няма да кипи и е подходящ за гарнитура за патица за почивка.

В тази статия ще говоря за характеристиките на сортовете картофи, подчертавайки за всяко от най-интересните му качества..

Плюсът е, че семенният материал не се изражда с годините. Без болести, но повредени от вредители.

Полъх

Беларуският средноранен сорт се оценява с високия си добив до 650 центнера на хектар. Грудките са големи, образуват се бързо, готови до средата на вегетационния период, могат да растат на всякаква почва. Жълтеникавата пулпа на грудката има приятен вкус, не преварява. Не е устойчив на златист нематод.

Пролетно бяло

Ранно узряващ сорт, той може да бъде готов за прибиране в рамките на месец и половина след засаждането. Клубените са големи, имат презентация, лек, приятен вкус.

Сортът дава обилна реколта, до 600 кг на сто квадратни метра. По-често се използва като ранен картоф. Реколтата се съхранява с период на узряване най-малко 70 дни. Не е устойчив на късна болест.

Гурме

Сортов вид руска селекция с необичаен люляков цвят на пулпата, получен в резултат на селекционна работа. Този цвят се появи поради въвеждането на пигментни растителни компоненти (антоцианини) в клубените.

Вкусът на такъв картоф е приятен, но доста оригинален. Грудките могат да се консумират сурови, а приготвените салати имат оригинален вид. Препоръчва се за възрастни хора и диабетици.

Домодедовски

Предимството на този сорт е абсолютната му устойчивост на късна болест, узрява бързо. Клубените са кръгли, бели, месото е снежнобяло, не се потъмнява при нарязване. Добър вкус. Изисква рохкави почви, агротехнически мерки.

Елизабет

Това е стар руски сорт, отглеждан в Централния, Волжкия Далечен Изток. Клубените са закръглени с гладка обвивка. Пулпата е бяла, не потъмнява.

Сухото фузариозно гниене е податливо на болести. Добиват се до 400 центнера от един хектар, добре съхранявани.

Жуковски рано

Ранно узряващ сорт, не е придирчив към почвата. Грудките са големи, розови на цвят с гладка обвивка, месото е бяло. Вкусът е отличен, не омеква по време на готвене, не потъмнява при рязане. Добивът достига до 600 ц / хектар.

Зекура

Основното предимство е, че сортът не страда от никакви заболявания и има висок имунитет. Има отличен вкус, но бързо се сварява при готвене.

Реколтата е събрана в размер на 500 центнера на хектар, отглеждана във всички региони на страната. Притежава отлично качество на съхранение. Средно големи грудки със същия размер, запазват сортовите си качества в продължение на няколко години.

Иван да Мария

Сортът е много популярен, той може да расте във всякакви региони, където не всеки сорт дава реколта. Цветът на грудката е жълт с червени ивици, пулпът е светъл, образува до 19 плода на храста, няма малки екземпляри.

Не е устойчив на суша, изисква се поливане, склонна към болест на струпясване, семената се нуждаят от често обновяване.

Коломбо

Коломбо е ултраранният холандски сорт, реколтата е готова за 45 дни, дава плодове стабилно, грудките са равномерни, големи, леки, без туберкули. Пулпът е жълт, слабо сварен. Добре съхраняван, дава до 400 центнера на хектар.

Лилея

Беларуски сорт с висок добив до 670 ц / хектар, устойчив на суша, не е придирчив към почвата и земеделските технологии, лесен за отглеждане.

Грудките са големи, равномерни, спретнати, с жълта обвивка и същата пулпа. Вкусът е отличен, приложението е универсално, подходящо за бебешка храна. Поддържане на високо качество, преносимост.

Майко

Продуктивен ранен сорт, отглеждан в индустриален мащаб, дава до 30 тона на хектар без използване на торове, устойчиви на суша. Грудката има отлично представяне.

Той е с красив червен цвят, заоблен, леко груб. Структурата на грудките не потъмнява по време на готвене. Устойчив на късна болест, но е засегнат от струпясване.

Невски

Руският сорт се отглежда най-често в индустриален мащаб. Оценява се с високия си добив, до 500 кг на сто квадратни метра и отличен вкус. Добре се съхранява без повреди, устойчив на късна болест. Подходящ за всички видове картофени ястия.

Одисей

Средносезонен сорт, отглеждан предимно в средната зона на страната, понася добре сухите периоди. Грудките са гладки, жълти на цвят, пулпата има сладникав вкус, не преварява.

Добивът достига до 300 ц / хектар, устойчив на късна болест и рак.

Пикасо

Късен сорт, реколтата е готова за 3-4 месеца след засаждането, добив - 300 ц / хектар. Грудката е жълта с розови петна, със светла плът, отличен вкус. Кората е много тънка, не можете да я белите, след 15 минути готвене е готова.

Добре се съхранява, но се влияе от късната болест. Изисква подходящи земеделски техники.

Червената Скарлет

Ранно узряващ холандски сорт, един от най-добрите в селекцията. Понася добре сушата, поради което се препоръчва за отглеждане в южната част на страната.

Плодът е голям, розов на цвят, гладък, с жълта мека структура, не потъмнява, не преварява и не е подходящ за приготвяне на картофено пюре. Добре поддържани, добив до 600 ц / хектар. Устойчив на големи заболявания, с изключение на струпясване.

Синеглазка

Сортът е отгледан от руски животновъди след войната, за да подкрепи популацията в следвоенните гладни години. Първите проби бяха разпространени безплатно сред жителите на Смоленска област. Сортът има отлична устойчивост на неблагоприятни атмосферни условия, не е податлив на инфекции.

Грудката е голяма с грапава кожа, с лилави петна. Целулозата е ронлива по време на готвене, отличен вкус. Не се използва за промишлено отглеждане, тъй като се съхранява лошо.

Тимо Ханкян

Финландският сорт, образува реколта за един и половина до два месеца, реагира добре на прекомерна влага и суша. Грудката е кръгла, жълта, с приятен вкус, не преварява и не потъмнява. За разлика от други сортове, той не се влияе от колорадския бръмбар. Добре се съхранява, популярно сред градинарите.

Късмет

Разнообразна домашна селекция, плодоносна дори с неблагоприятно дъждовно лято. Адаптира се към всякаква почва. Узрява бързо, след 5-6 седмици можете да ядете млади картофи.

Цветът на кожата е жълт, месото е светложълто, вкусно. Потъмнява от удари и по време на готвене бързо се сварява. Производителност до 500 центнера на хектар. Съхранява се добре до следващата реколта при подходящи условия.

Фреска

Ранно узряващ холандски сорт, той се отглежда в промишлен мащаб за преработка. Клубените са малки по размер, закръглени с жълта обвивка. Не е устойчив на късна болест, така че реколтата се събира бързо и рано. Производителност до 400 центнера на хектар.

Цигански

Циганинът се отличава със специфичен цвят на кожата. Кожата е тънка, поради което е повредена по време на транспортиране. Клубените имат различни размери и форми, така че презентацията не винаги е с високо качество. Пулпата е бяла, съставът съдържа микроелементи, необходими за диетичното хранене.

Вкусът е отличен, сортът може да се използва при приготвянето на всякакви ястия. Производителност - 250 центнера на хектар, поддържането на качеството е средно.

Излято желязо

Разнообразието от фолк селекция е не само сорт за хранене, но и фураж. Грудката е с лилав цвят, кожата е плътна, цветът на плътта е бял. Вкусът е приятен, подходящ за всякакви кулинарни приготовления.

Обемът на реколтата зависи от плодородието на почвата и климата, тя се съхранява добре. Средните стойности са 150-200 центнера на хектар. На базата на този сорт е създаден нов - Cornflower.

Шаман

Нов сорт за ранно узряване, храстът дава 30 големи грудки. Има отличен вкус. Кората на грудките е гъста, благодарение на това може да се съхранява в апартамента. Цвят - червен - бордо, със син оттенък, светла каша. Реколта до 400 ц / хектар. Има силен имунитет срещу струпясване.

Юган

Разнообразие от руски селекции, доста популярни. Грудка с жълта обвивка и светла пулпа. На външен вид картофът има непрезентабилно представяне, но има добро съхранение на грудки. Производителност на ниво 450 ц / хектар. Засегнати от нематода.

Еволюция

Холандски сорт със среден период на узряване. Той има големи удължени грудки, добре се адаптира към различни климатични условия, но е труден в селскостопанската технология, изисква професионални познания.

Приложението е универсално. Вкусът е добър, пулпата не преварява. Семенният материал от този сорт бързо губи сортови качества..

Янка

Има отлични показатели, до 650 центнера на хектар. Клубените имат страхотен вкус, но се ронят и варят по време на готвене. Добре съхраняван и транспортиран.

Сортът е податлив на болести: мокро гниене и късна болест. Отглежда се в индустриален мащаб.