Кравите от ярославската порода са едни от най-добрите представители на млечната посока

Яреславска порода Burenki се отличават с черния си костюм. Техен млякото има високо съдържание на мазнини, високо съдържание на калории.

В промишленото производство се произвеждат висококачествени млечни продукти от млякото на кравите от породата Ярославъл: извара, заквасена сметана, сирена ...

История на породата

Доведена е ярославската порода крави 19 век. Поради изграждането на големи центрове, търсенето на млечни продукти се увеличи. В началото на размножаването на породата кравите бяха много слаби и крехки. Появата им реагира негативно на смесване с други породи бикове..

По отношение на своята генетика, такива хибриди получават лошо здраве и нисък процент на масленост в млечния продукт. Поради това беше решено да се показват видовете само в селекционна селекция..

Животновъдите избраха най-добрите индивиди от местните животни. Благодарение на селекционната работа, правилната схема на хранене, кравите са се променили значително на външен вид..

Телосложението им е придобило добра стабилна форма, костите им са станали по-здрави и млечността се е увеличила няколко пъти. Заявлението за създаване на този вид е прието през 1933 г..

Външен вид

Цветът на ярославската крава е черен. Глава, корем, област на краката близо до копитата, върхът на опашката бежов или бял.

Кравите имат тъмна маска около очите. В редки случаи могат да се намерят напълно черни индивиди. Още по-рядко - кафяв или кафяво-пъстър.

Торс кравите не са достатъчно стабилни, ребрата са просторни. Гърди 65-75 см. Понякога можете да срещнете индивиди със силно стеснена седалищна грудка.

Крайниците са къси с видими стави. Мускулите са слабо развити. Главата е удължена, има удължена форма. Има рога със светъл нюанс. Върховете на малките рога са силно затъмнени.

Нос с лека грапавост, черен. Вратът е удължен, с много гънки на кожата. Кожата е стегната, еластична, много мека с слабо изразена подкожна тъкан. Ръстът на този вид крави е среден. Височината на холката може да варира в рамките на 120-130 см.

"Ярославска" порода крави: характеристики и снимки

Буренки от тази порода отлично се справят с представянето на потомството. Те понасят раждането добре и без усложнения. Теглото на новородените телета е 25-35 кг. На възраст 1,5 години 345-385 кг.

Ежедневната печалба варира в рамките 700-800 гр. Биковете могат да тежат до 810 кг. Фиксираното максимално тегло на бик е 1150 кг. Кравите тежат 450-510 кг. Вимето им е забележително развито: то е голямо, с много мляко. Средно млечността на година е 2400-3600 кг, съдържание на мазнини - 4,2%.

В частни ферми и специализирани фабрики млечността може да достигне 5000 кг, съдържание на мазнини 4,3%. Професионалните животновъди доят до 12 000 литра.

Повечето крави произвеждат 4% млечни мазнини. Ако млечността надвишава 6000 литра, тогава съдържанието на мазнини се повишава до 6%.

Има и други породи млечни крави като: Джърси, Сименталски, Айширская, Червена степ.

Важно! С увеличаване на млечността, съдържанието на мазнини в млякото може да се увеличи с 2%.

Хранене и грижи

Този вид крави имат толкова висококачествено мляко, че е безсмислено да ги отглеждате за клане. Този тип крави имат много ниско съдържание на мазнини в тялото. Теглото на кланичния труп е ниско.

В момента животновъдите работят по угояването на този вид. Храненето на кравите и условията на тяхното отглеждане силно влияе върху качеството на млякото. Кравите реагират добре на нови видове фуражи и богато разширяване на диетата, което има положителен ефект върху млечността и качеството на месото.

Този вид крава се кръстосва с породата Холщайн. В резултат животновъдите получиха нов вид индивиди - Михайловски. Средният добив от нов размножителен вид е 6500 литра.

Ярославските крави могат да живеят в частни хамбари и държавни агенции. Този тип се адаптира положително към всички видове съдържание.

Диетата може да включва растителни храни. Не се изисква специално хранене. Но на кравите трябва да им се дава прясна трева, сено. Диетата трябва да съдържа костно брашно, витамини от групи A, B, D, E.

Болести

Този вид е добре устойчив на болести. Не са наблюдавани заболявания на лептоспироза, злокачествена катарална треска, некробактериоза.

Правила за разплод

Тези крави са оценени непретенциозна диета. Кравите понасят добре природните дадености.

Адаптирайте се към всяко съдържание. Доведени до 5 телета в репродуктивна възраст.

Те не консумират много фураж. Можете да си купите телета в цялата Руска федерация.

Кравите се отглеждат в Ярославска област, Вологда, Псков, Нижни Новгород, Владимир, Иванов, Кострома. Видът на ярославските крави е един от най-добрите представители на млечната посока.

Млякото на тези крави е чудесно за приготвяне на сирене, заквасена сметана, извара. За да поддържате породата чиста с добра млечност, не трябва да кръстосвате Ярославските крави с други видове.

Млякото от ярославската порода крави има най-високи стойности на мастния компонент. Кравите от тази порода вършат отлична работа с продуктивността на потомството.. Видът е разпространен на територията на Руската федерация.

Полезно видео

"Ярославска" порода крави: описание и характеристики във видеото по-долу: