Kholmogorki (породата крави `kholmogory`) - донесе радост на тези, които ги отглеждат, и тези, които просто обичат млякото!

При думата „крава“ много от нас си представят черно-бяла петниста красавица с голямо гладко виме.

Ето как изглежда Холмогорки - представители на породата, една от трите най-популярни в Русия.

Кравите Холмогори са красиви адаптиран към студен климат, и техния млякото е с високо съдържание на мазнини и страхотен вкус.

История

Холмогорски говеда е съществувал през 17 век в Архангелска област. Това име идва от селището Холмогори. При Петър I Архангелск става най-голямото пристанище, център на търговия с повечето европейски държави.

Климатът благоприятства отглеждането на млечни крави. В заливната река на река Северна Двина имаше много естествени зони за паша, покрити с буйна и питателна трева.

Търсенето на млечни продукти също играе важна роля: замразеното мляко и други селскостопански продукти се изнасят от Архангелск по море.

Въпреки факта, че в продължение на почти два века крави и бикове от други породи са били внасяни в Архангелск, не може да се говори за тяхното значително влияние върху Холмогорки.

По съветско време учените провеждат развъдни проучвания, по време на които кравите Холмогори са кръстосвани с представители на породата Холщайн и Холандия.

Целта на кръстосването беше да се увеличи млечността. Но се оказа, че потомците на смесени двойки, макар да дават много мляко, то се отличава с подчертано намалено съдържание на мазнини..

В същото време вкусовите и други показатели се влошиха. В тази връзка селекционната работа беше прекратена..

Породата Холмогори съществува като независима порода в продължение на няколко века, но беше официално записан през 1937г.

Външен вид

Животните от тази порода са големи, доста високи и пропорционално изградени. Височина при холката при възрастни - до 130-140 см. Цветът е предимно черно-бял, петнист. Има животни, които са напълно черни, рядко - червени и бели..

Формата на главата е удължена, шията е относително тънка. Конституцията е силна, крайниците са поставени правилно, характерна е правата линия на билото и кръста. Височината в задната част се различава от височината в холката с 5-7 cm.

Вимето е кръгло и със среден размер. Има и крави с виме с форма на купа и по-рядко с кози с форма на виме. Понякога се наблюдава виме с трети чифт дръжки. Формата на зърната е цилиндрична, удължена.

Порода крави "Холмогорск": характеристики и снимки

Възрастните крави тежат средно 550 кг. Що се отнася до възрастните бикове, тяхната маса може да бъде много по-голяма: до 800-850 кг. Известни са примери, когато бикове за разплод от тази порода тежат над един тон..

Телетата се раждат с тегло над 30 кг. Гобитата, като правило, вече са малко по-големи от юниците по рождение. На шестмесечна възраст, ако телетата се гледат правилно, те тежат: телета - средно 180 кг, юници - 150-170 кг. До 18 месеца телетата тежат 370-390 кг.

Една възрастна крава дава средно 3200-3800 кг мляко годишно, а при добри условия на отглеждане млечността може да се увеличи до 5-6 хиляди кг. Съдържанието на мазнини в млякото обикновено е над 3%, до 3,87%.

Има и други породи крави, чиято млечна мазнина е доста висока, като: Джърси, Сименталски, Айширская, Червена степ.

ИНТЕРЕСНО!

В началото на 2000-те високопродуктивно стадо, създадено в експерименталната производствена ферма Толстопалцево (Московска област) стана широко известно сред специалистите..

Те успяха да постигнат среден млечен добив от 6484 кг мляко (масленост 3,9%, протеин 3,31%). Сред другите методи е използвана експерименталната технология на двойно доене, за разлика от класическата - три пъти..

Понастоящем се подобряват такива характеристики на породата като формата на вимето и скоростта на изтичане на мляко. Учени и животновъди работят за подобряване на конституцията на кравите, търсят и намират начини за увеличаване на млечността и съдържанието на мазнини. Задачата е да се постигне 4% масленост на млякото и да преодолеят този етап.

Общо се разграничават три подтипа на породата Холмогорск: Печора, Северна и Централна, характерни съответно за Република Коми, Архангелск и Московска област..

Хранене и грижи

Правила за поддържане и грижи за хълмове не се различават от стандартните препоръки. Чистото, сухо и просторно стабилно, балансирано хранене е от съществено значение за доброто здраве на животните и пълноценното производство на мляко.

Тъй като породата Холмогори е често срещана в много региони на Русия и съседните страни, диетата се различава значително в съответствие с местните условия.

Болести

Холмогорки имат добро здраве и висок имунитет. Втвърдени и перфектно адаптирани към северния климат, те почти не са податливи на настинки.

Рядко се среща: туберкулоза, ревматизъм, заболявания на вимето.

Резистентност към левкемия висока. Благодарение на усилията на животновъдите тази черта е стабилно запазена при кръстосани животни - потомците на Холмогорки и Холщайн.

Относно отглеждането и отглеждането

През последните десетилетия са проведени изследвания, които са изследвали:

• възможността за използване на нови строителни материали за животновъдни комплекси;
• опции за дневния режим, неговия ефект върху млечността;
• различни диети;
• начини за намаляване на разходите за производство на мляко.

Препоръчват се нови строителни материали ("Polyterm" и други), трайни и екологични.

Доказано е, че животните понасят добре двойно доене. Преходът към тази система умножава скоростта на потока мляко и спомага за намаляване на производствените разходи.

Допустимо е да се изключат царевицата и повечето кореноплодни култури от диетата, замяна на тези фуражи с питателно зърно. Този подход ви позволява да намалите разходите за енергия и труд за производство на фуражи, без да се засяга качеството и количеството мляко. Кратки заключения

Говедата Kholmogory имат неоспорими предимства. Тези животни са непретенциозни, перфектно понасят суровия климат, добре се аклиматизират в други региони.

Млякото и продуктите, направени от него, имат страхотен вкус.

Породата Холмогорск е широко разпространена в много региони на Русия. Те могат да бъдат намерени и във ферми Украйна, Молдова и други страни.

Холмогорки са много популярни крави, те носят радост както на тези, които ги отглеждат, така и на тези, които просто обичат вкусно мляко и млечни продукти..

Полезно видео

Характеристики и характеристики на породата крави "Холмогорск" във видеото по-долу: