Всичко за ползите и вредите от кактуса за хората. Рецепти за вкусни ястия с добавка на растение

Кактус расте по тревисти равнини, сухи гори и дори пустини. Всеки го има мил неговите уникални свойства.

Растенията служат не само като декоративна украса на стаята, но носят и практически ползи..

В момента кактусите се използват активно в ежедневието и медицината и то не само народни, но и традиционни. И така, каква е ползата от растението? Това ще бъде обсъдено по-долу..

Какви видове се използват от хората?

Учените познават около 1200 различни вида кактуси. Най-полезни за хората са представители с дълги игли. Те се използват в медицината, тъй като имат силни бактерицидни свойства..

Химичен състав и полезни свойства

Себе си растението съдържа много витамини и минерали. Поради това той се използва активно като добавки в различни лекарства..

Лечебните свойства на растението се дължат на факта, че много видове кактуси съдържат алкалоиди и за тях е известно, че са естествени антибиотици. Те се противопоставят не само на бактерии, но и на различни гъбички и вируси.

Често препаратите с кактус се използват като кръвоспиращо средство при рани и фрактури. Ако ядете кактус, тогава в тялото ще се произвежда инсулин. Това вещество е изключително важно за хората с диабет..

освен това, растението се използва за следните проблеми:

1. Заболявания на дихателната система.
2. Проблеми в устната кухина, особено наличието на скорбут, заболявания - провокирани от липса на витамин С.
3. С косопад.
4. Ако имате проблеми с кожата.

На места, където растат кактуси, те се използват като източник на влага през сухи периоди, тъй като пулпът на растението е 90% вода. Често се сравнява с пулпата на диня или краставица..

Друго полезно свойство на цветето е способността да намалява йонизацията във въздуха в хола..

Можете да получите такива полезни неща от кактус като:

• дезодоранти;
• сапун;
• витамини;
• хормони;
• ликьори;
• вино и др.

Какво може да бъде вредно?

Но това растение има не само полезни свойства. Понякога яденето на кактус може да бъде вредно, а за някои хора обикновено е противопоказано:

1. На преден план е индивидуалната непоносимост към цветята. Това състояние се проявява с обриви, главоболие, гадене..
2. Следващ в списъка е тежък цистит и хемороиди.

Необходимо е да започнете да използвате продукти на основата на кактус след консултация с лекар. Трябва да започнете лечението с малки дози., тъй като предозирането също е изпълнено с последствия.

Здравословни рецепти с добавка на растение

Кактусите също могат да се ядат, но, разбира се, не всички видове са подходящи за това..

Видове кактуси, които могат да се ядат:

• Бодлива круша;
• Pitahaya (хилоцереус);
• Селеницерий (кралицата на нощта).

Сега можете да отидете директно на съдовете.

Салата

Такова ястие е не само вкусно, но и питателно. Специалният му акцент е в маринованите кактуси. Най-често се използват плодовете на бодлива круша или ехинокактус (прочетете за бодлива круша и агаве тук, и в този материал разказа за бодлива круша).

Последователност на готвене:

1. Кактус плодове накиснати в студена вода за 15 минути.
2. След това плодовете се почистват от горния слой и се нарязват на кубчета. След това те се заливат с вряща вода и се защитават 20 минути..
3. Други продукти се приготвят отделно: магданозът се нарязва на ситно, краставиците се нарязват на ивици, доматите се нарязват на филийки.
4. Всички компоненти се смесват и се добавя сладка царевица.
5. Салатата е облечена с балсамов оцет и зехтин.

В Мексико е прието да се добавят люти чушки към такава салата. В нашия район предпочитат да поставят лук, маринован в оцет, в ястие като пикантна нотка..

Разберете на нашия уебсайт за болести и вредители кактус, развъждане, напускане, цъфтеж, продължителност на живота, за адаптация към околната среда, за тръните, сок, за растения, подобни на кактусите.

Месно ястие

Като начало трябва да приготвите такива продукти.:

• 600 г месо;
• 600 г кактус;
• Останалите продукти на вкус, обикновено лук, моркови, люти чушки.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. Всички продукти се нарязват на кубчета.
2. Запържете месото на силен огън за 5 минути.
3. След това се добавят лук и моркови и всичко продължава да се пържи.
4. Когато всичко е добре изпържено, добавете кактус и чили.
5. Подправете със сол, черен пипер, затворете капака, намалете огъня и оставете да къкри допълнително.
6. След 20 минути изключете огъня, ястието е готово.

Кактусова супа

Латиноамериканците наричат ​​тази супа Валпараисо, в чест на пристанищния град в Чили..

Ще ви трябват следните съставки:

• стъбла на млада бодлива круша;
• леща от всякакъв вид (може да бъде както жълта, така и червена);
• всеки бульон, приготвен в пилешко или месо;
• лък;
• морков;
• домати.

Стъпка по стъпка рецепта:

1. В предварително приготвения бульон се добавя леща.
2. Морковът и лукът се запържват в тиган до златисто кафяво.
3. Към пърженето се добавят нарязани на кубчета домати и кактус.
4. Когато лещата се свари, пържените зеленчуци се поставят в тигана..
5. След 2-3 минути супата може да се свали от огъня.

Ако лещата се вари в супата, докато омекне, парчетата кактус трябва да останат хрупкави. Това е особеността на супата Валпараисо.

Поради ценните си качества кактус може да служи като универсален продукт във всякакви житейски ситуации. Помага да се справите с много заболявания. Използвайки някои сортове от това растение, можете да преодолеете глада, като приготвите вкусно ястие. Кактусът е способен да абсорбира отрицателна енергия и радиация от електрически уреди. Цветето отдавна се използва активно в производството на козметични продукти..