Ябълки с високо съдържание на `аскорбинова киселина` - скален сорт

Ябълковото дърво Скала дава вкусни плодове с високо съдържание на аскорбинова киселина.

Ябълките имат изключителна продаваемост и са много популярни сред потребителите..

Ако търсите информация за сорта ябълка Скала - описание, снимка, история на размножаване, устойчивост на болести и вредители - тогава сте дошли прави.

Към какъв вид принадлежи?

Ябълковото дърво Скала принадлежи към есенните сортове за трапеза. Характеризира се с висок добив, зимна издръжливост и имунитет срещу струпясване. Запазването на плодовете средно до три месеца обаче зависи от правилното съхранение на ябълките:

• необходима оптимална температура - от -2 ° С до + 1 ° С;
• съхранение в дървени кутии или контейнери;
• относителна влажност 90-95%;
• оразмеряване на плодове и сортиране на ябълки.

Ябълковото дърво от сорта Скала не е способно на самоопрашване, възниква поради прашеца на цветята на ябълковите дървета от друг сорт.

В идеалния случай засадете две разновидности ленти на разстояние пет метра една от друга.

Описание на сорта Скала

Външен вид на ябълково дърво характеризира се със средна сила, гъста зелена светла корона и средно големи зеленикаво-жълти плодове. По-долу можете да видите снимка на ябълковото дърво Скала и да прочетете по-подробно описание за него.

Слабо растящ, стандартен, със средна височина, с луксозна, не много гъста корона.

Клоните са мощни, по отношение на багажника са разположени под остър ъгъл, сив цвят. Кората е кафява със сив оттенък, люспеста. Издънките са добре мъхести, средно големи, зелено-кафяви на цвят.

Смесено плододаване. Средно голям лист със забележим нерв, продълговати със стеснен край, светло зелен. Повърхността на листа е лъскава. Розови съцветия с хлабави венчелистчета.

Плодовете от сорта Скала са едри, леко удължени. На дървото растат ябълки с приблизително еднакъв размер. Средното тегло на ябълката е 250 грама. При подходящи грижи теглото на плода може да достигне и 320 грама. Формата на ябълката е правилна, симетрична. Ребрата са слабо дефинирани.

Кожата е гланцирана, не дебела, без восъчно покритие, суха. Ябълка без ръжда. Цветът на плодовете е зеленикаво-жълт с червен покривен оттенък. Пулпът е кремаво бял, зърнест, сочен и средно твърд. Вкус сладко-кисел, има приятен, но слабо изразен ябълков аромат. Органолептична оценка на плода Скала - 4.3.

Снимка

Химичен състав:

• Сахара - около 12%;
• Сухи острови - около 15%;
• Аскорбинова киселина - до 30 mg на 100 g;
• Р-активни вещества - 200 mg на 100 g.

История на развъждане

Сортът ябълка Скала е роден благодарение на селекционера Савелев Н.И. Получено във Всеруския изследователски институт по генетика и отглеждане на овощни култури на Мичурин И.В.., чрез кръстосване на сортове - Бесмянка и Прима.

Регион на разпространение

Ябълковото дърво Скала е зонирано в района, в който е отглеждано, широко разпространено в Тамбовска област. Сортът обаче е добре адаптиран в други региони. Ако климатичните условия не са достатъчно подходящи, е важно да се осигурят подходящи грижи и преди всичко засаждане на дърво.

Добив

Ябълковото дърво Скала започва да дава плодове на петата или шестата година след засаждането..

Понякога се случва много по-късно - до 7-8 години.

Узряването на плодовете пада в средата на септември.

Потребителският период продължава от края на септември до средата на декември..

Добивът е редовен, висок.

Засаждане и напускане

Добивът и големината на ябълковото дърво Скала пряко зависят от грижите. При засаждането на дърво се използват класически торове. Грижата за ябълковото дърво е лесна.

За да може едно дърво да расте силно, здраво и красиво, първото нещо е да изберете правилния разсад. Трябва да бъде:

• с развита коренова система;
• закупени в район със същите климатични условия;
• млад, след това бързо се адаптира към почвата в района, където се отглежда.

Ябълковите дървета обикновено се засаждат в три сезона:

• есен;
• лято;
• пролетта.

При избора на разсад с отворена коренова система по-добре е да изберете пролетния период за засаждане.

След закупуването на разсад е много важно да изберете правилното място за засаждане на ябълково дърво:

• слънчева територия;
• не чрез вятър;
• Площите за засаждане трябва да бъдат добре дренирани;
• пореста почва;
• препоръчително е да се използва глинеста или пясъчна глинеста почва;
• избягвайте места, където подпочвените води са разположени близо до повърхността;
• правилно подгответе ямата за кацане.

Най-важният момент в процеса на засаждане е подготовката на ямите за кацане..

Тъй като сортът Скала е средно голямо дърво, необходимо е да се подготвят ями с размери 70 х 60 см, на разстояние три метра една от друга.

Горният слой на изкопаната земя се смесва с долния слой и се въвеждат следните торове:

• 18-20 кг хумус от конски тор;
• 250 г дървесна пепел;
• 250 g суперфосфат;
• 100 g калиев сулфат.

Ямата се пълни със смес от пръст и торове на 2/3. Плодородна почва се изсипва отгоре без торове. Подготовката на ямата за засаждане е завършена, ние внимателно засаждаме разсада и го завързваме с осем за дървено колче.

Дървото на ябълката държим завързано за колче в продължение на две години. На следващата година след засаждането, през пролетта, е важно да се оформи широколистната корона на ябълковото дърво. ВАЖНО Подрязването се извършва, за да се оформи короната и да се насочи дървото към правилния разход на неговите сили.

Първите няколко години е необходимо да се оформи короната по рядкостепенна схема.: в началото на пролетта отрежете само клони под остър ъгъл, завържете другите, за да поддържате хоризонтална посока.

Трябва да отрежете краищата на всеки клон. Препоръчително е да не оставяте ябълковото дърво да образува плодове през първите четири до пет години (необходимо е да се берат 80-100% от цветята). През първата година през април е необходимо да се напояват дърветата със смеси, които предпазват от вредители. Тази процедура трябва да се извърши два пъти:

• когато пъпките започнаха да набъбват по клоните;
• преди да цъфти.

По-нататък ябълково дърво не се нуждае от специален тор. Основни грижи за първите пет години след засаждането:

• връзване на дървета за защита срещу гризачи и зайци (материал - пергамент, смърчови клони);
• хумусно мулчиране на стволове;
• хълмане със земя на височина двадесет сантиметра.

Задължително седмично поливане през сухи периоди.

Около две кофи разчита на едно дърво на всеки седем дни.

Болести и вредители

Скалните дървета се характеризират с висока устойчивост на различни болести. Сортът притежава гена Vf, който определя имунитета на сорта срещу струпясване. Ябълковото дърво често е подложено на следните заболявания:

• плодово гниене;
• горчиви ями.

Плодово гниене - гъбично заболяване, което прониква в средата на плода чрез пукнатини и рани, създадени преди това от животни, градушка или по друг начин.

Първият признак ще бъде появата на кафеникаво петънце по кожата на ябълката, което ще расте, докато ябълката напълно изгние..

Горчиви ямки най-често се развива поради недостатъчно количество калций в почвата, прекомерна доза азотни торове, висока влажност, късна реколта и неправилно съхранение. Болестта се проявява като тъмнокафяви депресирани петна и засяга плода по два начина:

• на дървото;
• по време на съхранение.

Основният метод за лечение на ябълково дърво е да се предотврати заболяването..

Редица изчерпателни превантивни мерки от различни заболявания на ябълковото дърво Скала:

• опрашване с колоидна сяра и медни съединения;
• унищожаване на засегнатите елементи;
• внасяне на поташ и фосфорни торове;
• правене на пепел в почвата;
• образуване на корона;
• попълване с калиеви торове;
• пръскане с калциев хлорид през вегетационния период;
• навременна реколта;
• правилно съхранение на ябълки (виж по-горе).

Ябълковото дърво Скала има висок и редовен добив..

Най-голямото предимство на сорта е неговият висок имунитет срещу струпясване и други гъбични заболявания..

Със специална подготовка разсадът ще покълне във всякаква почва. Дървото не изисква специални грижи. Плодовете са подходящи за прясна консумация, а също така са незаменими при производството на сокове, компоти, консерви, мармалади, желе.