Хайде да смачкаме? Салата айсберг - отглеждане в страната

На външен вид салата Айсберг може да бъде объркана с обикновеното бяло зеле - кръглите му, сочни, хрупкави листа се събират в една и съща, само по-рехава глава на зелето. Американски по произход, той е дошъл по вкуса на потребителите в много страни. Той е получил името си за начина на транспортиране в старите дни: фермерите са покривали главите на зелето с парчета лед и са ги наричали Ледена планина, а по-късно за сорта е установено името Лед, а след това и Айсберг.

Подготовка на семената

Първото нещо, за което трябва да внимавате, е формата, размерът и плътността на семената. Колкото по-големи са те, толкова повече хранителни вещества съдържат и толкова по-силно и здраво растение ще бъде. По-добре изобщо да не се използват деформирани и повредени.

За приятелски издънки използвайте семена със същия размер..

За да „събудите“ семената, накиснете ги в топла вода преди засаждането. Още по-добре използвайте техника, наречена балонче. За това водата за покълване се загрява до 23 ° С и с помощта на компресор се насища с кислород. Този метод помага и при дезинфекция на инокулум..

Можете също така да получите приятелски издънки, като използвате прости дървени стърготини. За това се използват плитки кутии, в които наслоени остатъци от дърво, предварително попарени с вряща вода, се изсипват на слой от около 5 см, а отгоре се поставя памучен плат. Влажни семена се полагат върху него и се покриват с кърпа, а след това отново слой дървени стърготини.

Семената са готови за засаждане веднага щом белите издънки са с дебелина от 1 до 2 мм. Важно е да не се превишава тази дължина, тъй като при засаждане в земята, нежните разсад могат да се счупят!

Метод за отглеждане през зимата

Ако има желание да получите по-ранна реколта, използвайте метода на субинтер. За да направите това, парцелът, планиран за отглеждане, внимателно се изкопава през есента, прилагат се торове, богати на азот, фосфор и калий, както и микроелементи. Струва си да се помни, че повече не означава по-добре, производителят винаги посочва степента на приложение и не е необходимо да го надвишава. По-добре е леко да повдигнете леглото или да го поставите на високо място за по-добро загряване. Но можете да посеете семена малко повече от обикновено, тогава е по-добре да премахнете излишните разсад.

Реколтата през зимата се покрива с торф (през пролетта ще служи като тор) или стара зеленина, а през пролетта почвата се разхлабва и излишните издънки се разреждат.

Отглеждане чрез разсад

Този метод е най-ефективен, но ще изисква повече усилия и внимание. 2-3 семена се поставят в торфени таблетки и се изнасят в хладно помещение и след 3 дни се прехвърлят в по-топло (но не по-високо от 25С).

Важно! По време на покълването почвата трябва да бъде постоянно влажна..

След 7-10 дни ще се появят първите издънки, а след 14 дни издънките вече ще имат 4-5 листа. За да бъде безболезнена трансплантацията, е необходимо закаляване на нови заселници. Много е важно да засадите разсад в страната на постоянно място само след преминаване на пролетните студове, в противен случай това деликатно растение ще бъде трудно да се спаси.

Младите екземпляри се прехвърлят на земята много внимателно, опитвайки се да не повредят земната бучка, тъй като корените, разположени в него, са много тънки и деликатни. Дупките се правят на разстояние 40 см. Поливайте обилно и поръсете със слой суха почва или мулч. Ако нощите са достатъчно студени, по-добре е да покриете растенията за това време с перфориран филм..

Видео преглед на отглеждането на айсберг с разсад

Засяване на семена на открито

При засаждане на открита земя в лехите се правят надлъжни канали на разстояние около 40 см, в които се полагат семената, като се отчита очакваната степен на покълване (но малко по-плътна е по-добре). За да бъдат условията за отглеждане най-удобни, струва си за първи път да покриете градинското легло с покриващ материал - това ще даде парников ефект и ще ускори кълняемостта.

Прочетете свързаната статия: Избор на най-добрия покривен материал: от измръзване, вредители, плевели

След месец се извършва плевене, слабите и излишните растения се отстраняват, повърхностно се разхлабват, осигурявайки корените с кислород.

Отглеждане в оранжерия

Зелените салати не обичат студения климат или твърде високите температури. И тук оранжерията ще бъде добър помощник. Основното е да се спазва оптималната влажност както на въздуха, така и на почвата, предотвратявайки прегряване в горещите дни..

Растенията могат да бъдат засадени в малки кутии, ако са поставени на рафтове (което значително ще улесни поддръжката), или просто в земни лехи. Във всеки случай трябва да обърнете внимание на следните точки:

• Спазвайте температурния режим за покълване на семената в почвата - той не трябва да е по-висок от 12-14C през деня и 9C през нощта.
• Марулята айсберг е светолюбива култура. Ако оранжерията осигурява недостатъчно осветление, листата ще се разтегнат и главите на зелето ще се окажат по-малко плътни..
• Когато се формира кореновата система (след 12 дни), време е да се повиши температурата в стаята до 16-20C, но не повече.
• Почвата в оранжерията трябва да е рохкава, влагопропусклива. Това се осигурява чрез редовно разхлабване на междуредията..
• Вегетационният период на тази култура е 50-70 дни, така че е по-добре да засаждате разсад в оранжерии, а не семена. Това ще съкрати времето за прибиране на реколтата с 2 седмици.!
• Поливането непосредствено след засаждането се извършва през ден, по-късно - веднъж седмично.

Важно! Ако се разрешат внезапни промени във влажността или температурата в помещението, салатата ще отиде в стрелките!

Избор на седалка

Тъй като тази култура не обича кисели почви, засяването на мястото трябва да се извършва след отглеждане на картофи, зеле или зърнени култури върху нея. Това се дължи на факта, че самите тези растения връщат нормалните киселинно-алкални показатели. Но тази салата е непретенциозна за съседите..

Подготовка на почвата

За добра реколта е необходимо да се извършат редица дейности:

• Проверете киселинността на почвата (за това има специални лакмусови ленти, които могат да бъдат закупени в градинарските магазини). Ако индикаторът е над нормата, добавете към него пепел и вар.
• Изкопайте мястото за засаждане и обогатете с торове, опитвайки се да не прекалявате с азот, защото зелевите салати са склонни да натрупват нитрати.
• Също така е добре да добавите хумус в почвата (да не се бърка с оборския тор, иначе със сигурност ще "изгорите" растенията).
• Добавете пясък към тежки почви. Това ще подобри дренажа и ще предотврати гниенето на корените, дори и при прекалено поливане..

Грижи и отглеждане

Основните правила за отглеждане на маруля са както следва:

• Необходимо е редовно, навременно, но умерено поливане. Корените на айсберга, повредени от суша, са почти невъзможни за съживяване. А излишъкът от влага води до заболявания като сиво и бяло гниене, мухъл (мухъл).
• Задължително разрохкване на почвата. По-добре е да правите това след всяко поливане, но не веднага, а когато почвата леко изсъхне. Това ще предпази кореновата система от болести и ще увеличи достъпа на кислород до нея..
• Храненето на растенията заема специално място. Редовното внасяне на сложни торове, които съдържат не само азот, калий и магнезий, но и минерални добавки, ще придаде на листата ефектна криза и красив вид, но е важно да не се прекалява.
• Премахване на плевелите необходими при грижите за всякакви насаждения, а салатата не е изключение. Нещо повече, за оформянето на вилици е необходимо много място и неканените „съседи“ тук са безполезни.

Прочетете свързаната статия: Как да се отървем от плевелите и тревата завинаги: най-ефективните методи

Ако се придържате към всички горепосочени правила, можете да разчитате на добра реколта от тази несъмнено здравословна, вкусна и, няма да се страхуваме от думата, красива култура. По-добре е да отрежете готовите глави сутрин, докато салатата е все още охладена и свежа, премахвайки долните листа.

Препоръчва се марулята Айсберг да се съхранява на хладно, проветриво място, но е по-добре да я изядете веднага, преди да е загубила невероятните си хрупкави свойства. Това е възхитителен акомпанимент към много различни ястия!