Отглеждане на праз през летни вили, засаждане и грижи

Кога да засаждате праз на открито зависи от конкретния регион и очакваното време за прибиране на реколтата. За да получите добра реколта, достатъчно е да следвате няколко прости съвета и този зеленчук винаги ще ви радва със своята кълняемост..

Празът е прекрасен зеленчук, без който е трудно да си представим никоя европейска кухня. Освен отличен вкус, празът има и редица полезни свойства, които успешно се използват в съвременната диетология. Писателят Анатол Франс в една от разказите си нарича праза „Аспержи за бедните“. Всъщност много ястия, в които празът замества аспержите, по нищо не отстъпват на оригинала по вкус, а понякога дори ги подобряват. В Англия този вид лук се използва не само за гастрономически цели, но и като тор. Ако оставите мощна лукова коренова система в земята, в бъдеще тя ще обогати земята с органични вещества. А в Уелс образът му се парадира с монета от 1 паунд.

Кацане

Засаждането на праз на открито започва с подготовката на семена и разсад.
Изборът на метод за засяване на семена или засаждане на разсад зависи от климатичните условия. Засаждането на праз в открита почва със семена изисква комфортна и топла среда. Ако вашата климатична зона се характеризира с дълги зими и пролетни студове, тогава тази опция няма да работи. Ако семената все още пуснат корени и покълнат, в резултат на това можете да получите тънки и слаби стъбла, не много като праз.

Подготовката на семената се състои в накисване в топла вода (стайна температура 20-25⁰В) за един ден и допълнително изсушаване за получаване на насипен материал.

За да се получат разсад, празът се засажда в малки кутии с предварително подготвена почва. Плътността на сеитба може да бъде всякаква, но за да не се гмурка лукът в бъдеще за 1 кутия с размери 35x50 см, са достатъчни 2 г семена. Преди засаждането е препоръчително да се втвърдят малко готовите разсад, за това достатъчно е да го изнесете навън за 2 дни, защитено от вятъра място.

Вегетативният период на праз е доста дълъг 60-70 дни. А времето за засаждане на семена зависи от вашия климат. За да знаете например кога да засаждате праз в земята в Сибир, трябва приблизително да знаете периода на настъпването на пролетта и да започнете от него, като броите 60-70 дни, за да узреят разсад. Празът се счита за устойчиво на замръзване растение, но младите издънки може да не оцелеят при пристигането на студено време..

За сибирския регион засаждането е възможно изключително по метода на разсад.

Кога да засадите праз в предградията зависи от желания период на прибиране на реколтата. Обикновено семената се засаждат 70 дни преди засаждането на открито, това е средата до края на февруари. След това, през първата половина на май, от 5 до 15, разсадът се засажда на открито. За по-добро оцеляване стъблата и коренът на растението трябва да се съкратят с 1/3. Беритбата се извършва от средата до края на октомври.

Празът на Урал се засажда в земята, както и в Сибир, по метода на разсад. Празът е двугодишно растение и корените, останали през втората година, са в състояние да издържат дори на силни студове.

Грижа

Празът на открито изисква малко поддръжка. Състои се от:

1. Поливане. За да се получи най-добрият добив, препоръчително е да се полива зеленчукът в период на продължителна суша и високи температури..
2. Разрохкване на почвата и премахване на плевели. Периодично между растенията е необходимо да се премахнат всички плевели и да се разхлаби почвата, тази процедура може да се повтаря, докато стъблото на лука вече не е възможно да убие плевелите.
3. Мулчиране. За да се запази влагата в почвата и, ако е възможно, да се предотврати появата на плевели, се практикува мулчиране с използване на растителни върхове или торф.
4. Hilling. Ако от средата на лятото започнете да блъскате праз, тогава в резултат можете да получите по-голямата част от избеленото стъбло, което се използва в готвенето..
5. Подхранване. За да получите наистина големи стъбла, празът трябва да се подхранва поне 3 пъти през вегетационния период..

Що се отнася до вредителите, празът е склонен към заразяване с лукови мухи. За борба с този вредител е достатъчно да засадите моркови между леглата или да поръсите леглата с лук с тютюн. Тази комбинация от миризми отблъсква луковите мухи. Можете също така периодично да пръскате леглата с лук с инфузии със силни и остри миризми, например игли, мента или пелин.

Сигнал за появата на вредител в градината е появата на сухи листа..

Съхранение

Празът се поддава добре на съхранение и в същото време абсолютно не губи полезните си свойства.

Има няколко начина за съхранение на лук:

• да замръзне;
• суха;
• рови с речен пясък;
• туршия.

Ако се придържате към препоръчаните дати за засаждане и осигурите на праза подходящи грижи, можете да осигурите на семейството си здравословен зеленчук за цялата година..

Прочетете също статията: как да засаждате комплекти лук на открито!

Засаждане на праз в открит терен - видео