Как да готвя месна папрат по 6 различни начина

Много хора са срещали неведнъж папрати повече от веднъж в страната или в гората. Но малко хора знаят, че по вкус това растение прилича на обикновени гъби. Има много рецепти за приготвяне на собствена папрат с месо. Това ще направи ястието оригинално..

Папрат със свинско или друг вид месо в Далечния изток е много популярно ястие. Освен това има много различни рецепти. Най-известният метод за готвене е пърженето.

За да приготвите такова ястие, можете да използвате както наскоро набрани, така и консервирани растения. Когато използвате основната съставка прясна, за да я приготвите правилно, трябва да се придържате към следните съвети:

• прясното растение има доста изразен горчив вкус. За да се отървете от него, издънките се накисват във вода за една нощ;
• издънките се заливат с вода, след което се кипват. Трябва да ги готвите на слаб огън. Но не бива да се оставя да ври. Посолете водата по време на готвене. Папратът трябва да се готви 5 минути. Такова готвене ще се отърве от горчивия вкус..

След като цветето премине първоначалната обработка, то може да се приготви допълнително чрез смесване с други компоненти на ястието.. Може да е телешко, свинско, картофи и т.н..

Видео "Пържена папрат със свинско месо"

В това видео ще научите рецептата за приготвяне на пържена свинска папрат.

Методи за готвене

Рецептите за приготвяне на прясна или консервирана папрат с месо са разнообразни. Това растение може да се пържи, пече, вари, задушава или готви в бавна печка. Не забравяйте, че всяко ястие ще има свое съдържание на калории и вкус. Изберете рецептата, която ви харесва най-много и продължете!

Прясна папрат с месо

Когато приготвяте прясно цвете с телешко месо, трябва да запомните, че това е китайско ястие и при приготвянето му трябва да се вземат предвид някои нюанси..

Трябва да се отбележи, че тук може да се използва всяко месо: пилешко, говеждо, свинско. Някои дори използват кайма. Изборът на тази съставка зависи от вкусовите ви предпочитания..

Готвенето по тази рецепта включва използването на млади стъбла на растения, които все още не са отворили листата си. За да приготвите това ястие, трябва да имате следните съставки:

• 1 връзка цветни издънки;
• 300 г месо (например свинско);
• 3 глави лук.

Процесът на готвене е както следва:

1. Лукът се обелва и нарязва на малки парченца.
2. Свинското месо трябва да се измие добре и да се нареже на кубчета. След това поръсете месото с черен пипер и сол и след това оставете в тази форма за 20 минути.
3. Загрейте тигана, като изсипете в него слънчогледово олио. Запържете парчетата месо.
4. Лукът също се пържи.
5. След това изсипете измитите и нарязани издънки в свинското месо.
6. Налейте малко вода в тигана. Трябва да изпържите съставките още няколко минути.

Поставете готовото ястие в чиния и го поднесете на масата.

Солена папрат с месо

За готвене се използват мариновани стъбла на растения. В осолена форма цветето не трябва да се подготвя предварително. Може да се накисне леко в течност.

Ще ви трябват следните продукти:

• 500 г свинско месо;
• 1 кг осолени стъбла;
• 2 глави лук;
• чесън (4 скилидки);
• 4 люти чушки.

Готвенето се извършва по следния начин:

1. Първо нарежете свинското месо и запържете до полуготовност с чесън. В този случай течността трябва да се изпари-
   лукът се нарязва на пръстени и се запържва за 3 минути.
2. Растението се нарязва и се добавя към останалите съставки, след което се довеждат до готовност..

В края добавете нарязани люти чушки.

Печене

Това цвете обикновено се пече с парчета месо (дори може да се използва пилешки дроб) и картофи. Това ястие съдържа:

• 200 г растение;
• картофи - 6 бр .;
• 150 г телешко месо;
• 2 яйца;
• майонеза;
• 1 глава лук.

Готвим по следната схема:

1. Нарежете картофите на кръгчета, говеждото на ивици, а лука на пръстени.
2. Намажете дъното на съда за печене с масло и сложете слой картофи, след това парчета месо заедно с растителни издънки.
3. Разбиваме яйцата заедно с майонеза и подправки. Изсипете съставките с приготвената смес.

Трябва да се пече във фурната за 15 минути.

Пържене

Пържената папрат с месо е много популярна в азиатските страни. Можете да приготвите пържено цвете от следните продукти:

• 0,5 кг телешко месо;
• 1 кг стъбла;
• 2 глави лук;
• 4 скилидки чесън.

Подготовката се извършва, както следва:

1. Говеждото месо се нарязва на парчета и се запържва до полуготовност с чесън.
2. Лукът се нарязва.
3. Всички съставки се запържват за 2 минути.

Всичко, можете да започнете да ядете!

Гасене

За любителите на здравословната храна отлично решение е яхнията от папрат със свинско месо. Можете допълнително да използвате подправки, заквасена сметана и соев сос. За ястието ще ви трябва:

• 500 г свинско / говеждо;
• 600 г цветни стъбла;
• 3 с.л. л. соев сос;
• 50 мл заквасена сметана.

Ястието се приготвя, както следва:

1. Растението, напоено с вода, се нарязва на парчета.
2. Говеждото месо също се нарязва на парчета и се задушава до полуготовност.
3. Запържете растението за няколко минути и добавете към парчетата месо.

В края на задушаването добавете заквасена сметана и соев сос.

Готвене в бавен котлон

Собствениците на мултикукър могат да приготвят това цвете много просто, тъй като тук ще трябва само да разбърквате компонентите периодично. Готвенето се извършва в режим "Гасене".
За готвене ще ви трябва:

• 500 г телешко месо;
• 1 кг издънки;
• 2 глави лук;
• 4 скилидки чесън;
• 3 с.л. л. соев сос.

Приготвяме съставките, както следва:

1. Първо, варете папрата за 5 минути.
2. След това запържете лука в бавен котлон.
3. След това поставете парчетата месо в устройството и оставете да къкри 60 минути.
4. След това добавете лука към месото и оставете да къкри 40 минути. В самия край се добавя накълцан чесън.

Сега знаете как да готвите месна папрат. Тук няма нищо трудно. Просто трябва да следвате точно рецептата и всичко ще се окаже вкусно и най-важното здравословно.!