Ползите и рецептите за приготвяне на тинктури от нар

Нарът се нарича цар на плодовете. Това се дължи на факта, че съставът на плодовете на растението съдържа огромно количество витамини, микроелементи, минерали и хранителни вещества.

По правило нарът се консумира не само пресен като плод, от неговия сок може да се приготви отлична тинктура, запазвайки всичките му полезни свойства, и може да се използва както като напитка, така и като козметично средство.

Полезни характеристики

Сокът от нар и тинктурите от него имат широк спектър от терапевтични ефекти:

1. Те имат изразени хемопоетични качества, повишават хемоглобина, поради което се препоръчват при анемия и съдови заболявания.
2. Полезно при стомашно-чревни разстройства.
3. Те са в състояние да намалят налягането, имат общоукрепващо и укрепващо действие.
4. Повишаване на имунитета, борба с авитаминозата.
5. Помага за намаляване на теглото.
6. Лекувайте изгаряния.
7. Помощ при бронхит и бронхиална астма.
8. Влияят върху дейността на щитовидната жлеза.
9. Подмладяване на кожата поради съдържанието на фитостероли.
10. Улесняват хода на менопаузата.
11. Намалете интоксикацията.
12. Поради високото съдържание на фитонциди, тинктурата от нар инхибира патогенната микрофлора:
13. унищожава червеите;
14. туберкулозен бацил;
15. холерен вибрион;
16. тифоидни микроорганизми и много други бактерии.

Предлагаме ви да гледате видео за полезните свойства на сока от нар:

Химичният състав, калоричното съдържание и BJU на плодовете

Енергийната стойност на 100 г плодове от нар е 62-79 ккал, а 100 г сок - 42-65 ккал.

BJU граната:

• около 1,6% протеин;
• 0,1-0,7% мазнини;
• до 15% въглехидрати.

Основните компоненти на сока от нар са монозахариди: фруктоза, глюкоза и захароза (8-20%). Плодът е богат на полезни киселини:

1. Ненаситени мастни киселини в зърнените култури.
2. Органични:
3. лимон;
4. вино;
5. ябълка;
6. кехлибар;
7. борна;
8. оксалова.
9. Фенол-карболов.
10. Незаменими аминокиселини.

Минерали:

• калций;
• желязо;
• мед;
• магнезий;
• натрий;
• фосфор;
• манган;
• силиций;
• калий;
• сяра;
• хром;
• алуминий;
• никел;
• литий.

Също така в нар съдържа:

• до 75% антоцианини;
• малко количество катехини;
• танини;
• пектини;
• витамини С, К, В6, В9 и В12.

Семената от нар съдържат 20% мазнини, нишесте, целулоза и азотни вещества, корите са ценни антиоксиданти, а редки алкалоиди са в листата, корените и кората на нарното дърво.

Показания и противопоказания

Тинктурите от нар и нар са полезни за хора със следните заболявания:

• наднормено тегло;
• авитаминоза;
• склонност към диария;
• нисък имунитет;
• нарушения на щитовидната жлеза;
• високо налягане;
• съдови заболявания.

Въпреки всичките си очевидни предимства, нарът и напитките от него имат сериозни противопоказания:

1. Деца под 2 години.
2. Гастрит с висока киселинност, хроничен запек, чревна атония, ентерит, стомашна язва и 12 язва на дванадесетопръстника.
3. Повреда на зъбния емайл.
4. Хемороиди, анални фисури.
5. Заболяване на бъбреците.

Как да готвя у дома? T за активността на щитовидната жлеза-

Търговските сокове от нар обикновено съдържат много консерванти и вода, така че е малко вероятно те да се считат за много здравословни. Следователно по-добре е да си приготвите тинктура от нар сами.

Белите прегради трябва да бъдат премахнати, така че напитката да няма горчив вкус.

На алкохол

За готвене ще ви трябва:

• 1 литър алкохол;
• 1 литър негазирана минерална вода;
• 300 г бяла захар;
• 1 канелена пръчка (по избор)
• 1 щипка джинджифил (по избор)
• 5 средни нара.

1. Нарежете плодовете наполовина и ги почукайте с дървена лъжица върху дълбока купа, докато зърната се разсипят.
2. Изцедете сока, като омесите зърната с метална смачка.
3. Варете захарния сироп на бавен огън, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
4. Измийте буркана, в който напитката ще се влива със сапун и сода, стерилизирайте с вряща вода.
5. След като сиропът се охлади, смесете всички съставки в буркан, затворете го и оставете на тъмно място за 3-5 седмици, като от време на време разклащате.
6. След това филтрирайте през няколко слоя тензух и бутилка.

Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да направите тинктура от нар с алкохол:

На кори от нар

За да направите здравословна и вкусна тинктура, можете да използвате не само ядливата част от нея, но и кората. Тази смес се използва в малки дози и само при определени нарушения..

За готвене ще ви трябва:

• 1 нар;
• 0,5 л вряща вода;
• 1 ч.л. мед (по желание);
• подправки (по избор);
• 50 г алкохол.

1. Корите се нарязват внимателно от нар, по-добре е да направите това с нож за белене на картофи.
2. Получените суровини могат да бъдат изсушени и смлени в кафемелачка, или могат да бъдат нарязани на малки парченца.
3. Всички компоненти се поставят в подготвен съд - буркан или бутилка - след това се заливат с вряща вода и се добавя малко алкохол.
4. Тинктурата се съхранява на тъмно място за 3-4 седмици, след което може да се филтрира и прибере в хладилника.

Предлагаме ви да гледате видеоклип за това как да направите тинктура от кори от нар:

На коняк

Богатият вкус на нар ще се разкрие още по-пълно, ако приготвите тинктура върху коняк в размер на 2 плода на 0,5 литра алкохол. За това можете да използвате целия нар, като го накълцате и накълцате. Други съставки се добавят на вкус. Може да се използва:

• пчелен мед;
• захарен сироп;
• индийско орехче;
• канела;
• джинджифил и др.

Методът на готвене е същият като горния..

На виното

Можете да приготвите собствено вино, като използвате червено вино и пресни семена от нар..

За готвене ще ви трябва:

• 1 бутилка червено сладко вино - най-доброто домашно приготвено или Каор;
• 3 малки гранати;
• подправки (по желание).

1. Семената от нар се извличат от плодовете, изцедени от сок.
   Тортата може да се използва, за да придаде на напитката по-дълбок тръпчив вкус и аромат..
2. Подправките се добавят към сместа от вино и нар на вкус.
3. Получената тинктура се държи 3-4 седмици при стайна температура, филтрира се и се изсипва в съд с плътно смлян капак.
4. Масата се поставя в стерилизиран буркан, настоява се 3-4 седмици и се филтрира.

Водни инфузии

Тези видове кисели оризови настойки от плодове се използват по-често за медицински цели, отколкото за угощение. Те се приготвят както от пресни зърна, така и с помощта на изсушени кори, както и като се използват и двете заедно. Не винаги се изисква продължителна инфузия, понякога е достатъчно да сварите нарязаните плодове на водна баня, да охладите и да изпиете.

Корите от нар съдържат алкалоиди, които могат да предизвикат негативна реакция в организма, така че първо ще трябва да попитате Вашия лекар дали тази инфузия ще Ви навреди.

С помощта на водна настойка от кори от нар можете бързо да се отървете от диария, глисти, настинки. За да приготвите бульона, вземете 1 зрял плод, обелете кората, нарежете го на малки парчета и го сварете с вряла вода. Две супени лъжици обикновено са достатъчни за деца, половин чаша за възрастни.

Водната тинктура от семена от нар е просто сок, но може да бъде допълнена с други компоненти: добавете мед, подправки, смесете с друг сок (малина, къпина, морски зърнастец и др.) Във всякаква пропорция според вашия собствен вкус: ще вземете вкусен витаминен коктейл.

Добре ли е за зайци?

Този въпрос често се обсъжда в интернет, много собственици на зайци разказват как техните домашни любимци обичат корите от нар, други питат дали зайците могат да използват нар. Въпреки това, в природата този плод за пухкави гризачи не се изисква в диетата..

Семената от нар са опасни за зайци, тъй като могат да запушат храносмилателния тракт.. Корите от нар също са безполезни за даване на животното поради наличието на алкалоиди, в случай на диария и за да се отървете от глисти, има и други доказани лекарства.

Няколко капки пресен сок от нар или настойка за пиене на заек ще са му полезни - например по време на недостиг на витамини.

Нарът е компонент на много напитки и ястия, много е полезен в прясно състояние и облекчава много заболявания много по-добре от лекарствата. С умереност и здрав разум можете да получите много ползи от този наистина кралски плод..