Един от старите селективни сортове грозде `maharach`

Колекцията на Института по грозде и вино "Magarach", Крим, съдържа много сортове грозде от собствена селекция, в името на което звучи името на предприятието.

Това са Early Magarach, Ruby Magarach, Spartan Magarach, Riesling Magarach, Tavkveri Magarach, Подаръкът на Магарах и Цитрон Магарача.

В по-голямата си част всички тези сортове са технически, тоест те са предназначени за производство на трапезни, силни и десертни вина. Техническите също са Левокумски, Бианка и Кристал.

В допълнение към сорта Early Magaracha, който е класифициран като тъмен цвят на трапезните видове.

История на развъждане

Magarach 372, или Early Magaracha, е един от най-старите размножителни сортове, получени през 1928 г. от кръстосването на черни лози Kishmish и Madeleine Angevin.

Грозде Магарах: описание на сорта

Лоза и листа

Появата на лозата в млада възраст е забележителна за разпространението на издънки. Докато зрее храстът, той приема формата на енергична и мощна лоза..

Младата лоза се характеризира с бронзов оттенък на листа, които с времето придобиват светло зелен цвят..

На лозите забележимо се отличават везикуларни петлопастни листа, наподобяващи така наречената „птича опашка“ по форма, която се характеризира с удължени триъгълни зъби по краищата и слабо опушване от долната страна на листа.

Ранният магарач има особеност: централният лоб на листа е по-къс от страничните, което придава особен модел на листната плоча. През есента този сорт грозде ще бъде ясно видим на жълтите листа с примес на червени петна, разпределени по цялата повърхност..

Бери

Гроздо грозде е със среден размер и може да достигне дължина от 22 см и ширина от 19 см. Плътността на грозде варира от сезон на сезон и зависи от площта на отглеждане: тя може да бъде средна или може би хлабав, но формата на гроздът във всеки случай е близка до конична - понякога разклонени и крилати сортове.

Теглото на всяко кръгло или овално зрънце, съдържащо 2-3 семена, е средно 3-4 g, теглото на грозд достига половин килограм. Цветът на зрънцето е тъмно син, а сокът е розов. Плодовете на Ранния Магарач се характеризират с наличието на сушен цвят - восъчен цвят, който превръща тъмните плодове в по-малко интензивно оцветени с характерен синкав цвят..

Същата плака придава на силната кожа специална кадифена текстура. Пулпата дава усещане за месо.

В опростения вкус на гроздето няма ярки цветове и лозарите са описани като „без особености“.

Сортовете се открояват и с добрия си вкус. Денисовски, Фараон и Сфинкс.

Снимка

Снимка на грозде "Magarach":

Агротехнологии

Оптималният регион за отглеждане на ранния Магарах е южното крайбрежие на Крим, където за засаждане се използват главно почви от шисти и тъмни кестени, докато в района на Одеса този сорт се чувства чудесно на пясъчници с легло от черна почва или глинеста почва.

Но гроздето не е устойчиво на ниски температури, така че районът за отглеждане трябва да бъде избран, като се вземе предвид ниската устойчивост на замръзване на сорта. Успешно се отглежда в областите Запорожие и Ростов, Краснодарския край, Централна Азия и Далечния изток.

Различава се в любовта към топлината и Хаджи Мурат, и Кардинал и Рута.

Когато оформят храст, те се придържат към формата на стандартен вентилатор, което е оптимално за даден сорт, но ако насажденията се правят на южни склонове с добра интензивност на слънчевата радиация, тогава се използва високостеблено формоване, а след това височината на храста може да достигне повече от 1 м. Съцветия и гроздове са склонни към преплитане.

По време на пролетната резитба на леторастите се оставят от 5 до 8 очи, в зависимост от състоянието на лозата, но като цяло натоварването на средния храст не трябва да надвишава 40 очи.

Добив

За сорта Ранна Магарача основната характеристика за размножаване е ранното узряване на плодовете - през последната трета на август. От момента, в който листата се появят, докато плодовете са готови, отнема около 120 дни, при условие че общата активна температура е не по-малка от 2300 ° C.

Броят на четките на леторастите ще се различава с 1,5 пъти, в зависимост от това дали този летораст плододава (1,3) или се развива (0,8). По правило плодоносните издънки на сорта Early Magaracha се формират от заместващи пъпки. Броят на плодните издънки е 60-70%.

Добивът на лозя се различава значително в зависимост от района на отглеждане.

Така например, в района на Одеса този показател е средно около 120 c / ha, докато на южното крайбрежие на Крим може да даде до 200 c / ha.

Високодобивните сортове включват Годишнина на херсонския летен жител, Ркацители и Подаръкът на Магарах.

Болести и вредители

Тъй като гроздето има ранни периоди на узряване, то не се страхува от такова заболяване като гниене, но в същото време сортът е слабо устойчив на мухъл и филоксера. За да избегнете увреждане на филоксерата, по-добре е да вземете подложка от френски или американски произход. Препоръчителен запас - Riparia x Rupestris 101-14.

За борба с черното петно, което може да зарази ранната лоза Magarach, се препоръчва да се използват DNOC, Polyram DF, Cabrio Top, Ridomil, Thanos и Topaz, в зависимост от периода на откриване на признаци на заболяването.

Опитните производители не пренебрегват предотвратяването на такива често срещани болести по гроздето, като антракноза, бактериоза, хлороза, рубеола и бактериален рак.

Осите и мравките обичат.

Характеристика

Сортът Early Magaracha има следните технически характеристики:

• съставът на купчината - 84% е сокът;
• съставът на плодовете е плътната част, а семената - 13,2%;
• преносимост на транспорта - висока;
• характерно за натрупването на захар - към момента на узряване може да достигне 16 g / 100 ml или повече при ниво на киселинност 6 g / l;
• дегустационен резултат - 8 точки.

Ранният сорт грозде Магарача, райониран в различни региони, придобива вкусови нюанси, характерни за определен вид почва (боровинки, шоколад, стафиди), които се характеризират като приятни.

Лозарите-любители се радват да отглеждат тази лоза, която според техните оценки уверено се нарежда на трето място сред ранно узряващите сортове..

Полезно видео

Най-подходящият вид грозде "Антей Магарача" за приготвяне на вино