Един от най-добрите винени сортове - `livadian black`

Отглеждането на слънчев плод, както са наричали гроздето от древни времена, винаги остава сложен процес, пълен с тайни и завладяващ.

Както за опитен винопроизводител с дългогодишен опит, така и за начинаещ в лозарското изкуство е важно да решите кой сорт ще украси сайта му, какви характеристики на отглеждане и грижи ще помогнат да се насладите на уникалния вкус на „слънцето“ продукт "и аромата на пенливо вино.

Сортът Livadiysky Black е много популярен сред любителите на гроздето.. Десертни вина високо качество с невероятни тонове сини сливи, индийско орехче и шоколад - крайният продукт, получен от този вкусен сорт.

Към какъв вид принадлежи?

Livadia черно се отнася до най-добрите технически (винени) сортове с вкус на индийско орехче и черни плодове, когато са напълно узрели. Захарността на плодовете с киселинност 7-10 g / l е 20-25%. Не се препоръчва забавяне на процеса на прибиране на реколтата, киселинността и съдържанието на захар намаляват при пълна зрялост.

Техническите оценки също включват Левокумски, Бианка и Кристал.

Използва се главно за производство на леки десертни вина. Оценките на напитките от черното грозде Livadia по време на дегустация неизменно имат максимални стойности.

ВАЖНО: сортът се използва за производство на биологично вино. Но само ако не се използва противогъбично химично третиране.

Външен вид

Гроздовете от черна ливадия са със среден размер. Форма - могат да се намерят и цилиндрични, от време на време цилиндрично-конични образци.

Плътността на гроздовете е доста умерена, а средното тегло на един е от порядъка на 200-250 g.

Леко овални или заоблени плодове образуват клъстери, теглото на зрънцето е 1,5-2 г. Те имат характерен тъмен цвят с почти черен цвят.

Горски плодове много сочен, тънката кожа прави храненето или обработката много приятно. Лек аромат на индийско орехче придава на плодовете вкусен вкус. Друг важен момент е лесното отделяне от дръжката..

Имат и специален вкус Рута, Шоколад и Тайфи.

Лозата има добри темпове на узряване. Броят на гроздовете се оставя в зависимост от възрастта на лозата. Максималният брой гроздове, останали на растенията след 4 години растеж.

ВНИМАНИЕ: нежелателно е да се засажда грозде на сянка. Необходимо е да се осигури опора за лозата.

История на развъждане

Сортът е създаден във Всесоюзния научноизследователски институт по винарство и лозарство "Магарач„Под прякото ръководство на изключителен генетик и специалист в областта на физиологията на гроздето Павел Яковлевич Голодрига.

Ръката му също принадлежи Гурзуф Пинк, Наслада и Аметист.

Livadia black е един от най-известните видове техническо грозде, който започва живота си на експерименталните плантации на известния научен център.

Крим стана родното място и основният регион за отглеждане на новия сорт. Но дългосрочната работа на животновъдите за подобряване на тяхното потомство значително разшири географията на засаждането му..

По-северните региони на Русия и Украйна се превръщат в място, където Livadia Black успешно се вкоренява и радва любителите на лозарството със своите реколти.

Описание на сорта грозде "Черна Ливадия"

Сортът отговаря на всички основни изисквания за винените сортове грозде:

• устойчив на вредители, болести и замръзване;
• съдържа максимално количество минерали и витамини;
• съдържанието на сок в плодовете достига 80-90%;
• съдържание на захар не по-малко от 20%;
• структурата на четката отговаря на оптималното съотношение на теглото на гребена към теглото на плодовете. Това елиминира отрицателното влияние на зелената част на билото върху вкуса на виното;
• натоварване на храста - до 30 очи.

Добивът обикновено варира от 110-150 c / ha, което е добър показател. Устойчив на замръзване до -25 градуса. По десетобалната десетобална скала резултатът е 8 точки.

Те се различават по устойчивост на замръзване и Супер Екстра, Извита и Красотата на север.

Сред недостатъците трябва да се отбележи не твърде луксозният външен вид на гроздовете, който е типичен за повечето винени сортове. Този нюанс е напълно компенсиран от отличния вкус и винарските характеристики..

Снимка

Болести и вредители

Няма растения, които да са напълно имунизирани срещу болести. Различни вредители също създават много проблеми на лозарите. За предотвратяване и неутрализиране на тези явления навреме ще бъде ключът към добрата реколта, събрана без загуби..

Вредители

Най-опасните вредители включват гроздови листни въшки, дървесни червеи, гъбички, трипси, мащабни насекоми, цикади, оси, кърлежи, листни червеи, гроздови комари, молци и бълхи. Основната храна за тях са младите издънки и листа..

Развитието на насекомите става при задължително снасяне на яйца от долната страна на листата. Пръскането трябва да се извършва съгласно визуални показания с контактни инсектициди.

Необходимо е да се справите със златните рибки и дървесните червеи след задълбочен преглед на храстите и отстраняване на всички повредени издънки. Едва след това можете да започнете да пръскате. Необходимо е да се приложи плевене на лозето и незабавно да се отстранят сухите листа и плодове от храстите.

Бактериални заболявания

Тази група заболявания се причинява от бактерии, които живеят в почвата и от самите растения. Най-често срещаните са:

1. Бактериален рак, чийто патоген живее във всички видове почви. Болестта не може да бъде излекувана, единственият начин за борба с нея е изгарянето на болното растение, от което е забранено да се взема посадъчен материал. В продължение на 3 години на мястото на заболяването не може да се засажда ново растение..
2. Апоплексия той също не се лекува и се проявява с бързото увяхване на храста. Превантивните мерки стават единствената защита в тези случаи. Само правилната грижа, предпазните мерки при закупуване на посадъчен материал, навременното торене ще ви спасят от нелечими бактериални заболявания.
3. Мухъл или брашнеста мана засяга целия храст. Спорите се разпространяват от най-малкия вятър или с капки влага и могат да оцелеят през зимата в почвата или върху листата. Премахването на сухи растителни отпадъци и фунгицидното пръскане на почвата около храстите са ефективни методи за профилактика на заболяванията.
4. Гроздето страда от бяло гниене. От плодовете може да се премести в издънки, които постепенно започват да отмират. Заразените четки трябва незабавно да бъдат унищожени и храстите да бъдат напръскани с препаратите Kolfugo Super и Funzodol.

Не забравяйте за такива често срещани болести по гроздето, като оидиум, антракноза, хлороза, бактериоза, рубеола. Предприетите навреме превантивни мерки ще осигурят безопасност и добра реколта.

Любовта към гроздето е добре позната, от най-малките гастрономи до възрастните хора, едва ли ще намерите някой, който да казва, че не обича изсипаните от слънцето сладки плодове.

Усилената и старателна работа по отглеждането и грижите за гроздето се отплаща в моменти на удоволствие от вкуса на невероятни плодове. Черният сорт Livadia ще се превърне в истинска декорация на вашия сайт и маса.

Ако обичате черното грозде, обърнете внимание Молдова, Право в целта и Черен пръст.

Полезно видео

Можете да се доближите малко до сорта грозде "Черна Ливадия" във видеото по-долу: