Как да отглеждаме карфиол на открито

Карфиолът съдържа калий, натрий, магнезий, желязо, фосфор, калций, пектин и много други полезни вещества. Този зеленчук се абсорбира лесно от стомашно-чревния тракт на човека, без да причинява подуване или алергични реакции. Най-важното е, че ценните свойства не се губят дори когато са замразени, което означава, че можете да приготвите източник на витамини за цялата година през лятото - есента.

Има два основни начина за отглеждане на карфиол - на открито или в оранжерии. Във втория случай реколтата се събира почти през цялата година, но отглеждането на карфиол на открито също може да се извърши в четири термина с правилна организация на процеса.

Не трябва да забравяме, че тази градинска култура е доста капризна, поради което неспазването на технологията на отглеждане, прекомерната влажност или високите температури могат да нарушат образуването на дръжка и да причинят липса на реколта. За да не са напразни усилията, трябва да се въоръжите с теоретични знания.

Методи на отглеждане

Има няколко начина за отглеждане на карфиол:

• Метод на разсад. Осигурява полагане на семена в сеитбени кутии и по-нататъшно гмуркане на покълнали растения в оранжерии или саксии. Този метод има няколко предимства и поради това се използва в повечето случаи. Тя ви позволява да приберете първата реколта в средата на лятото и благодарение на възможността за многократно засяване на семена за разсад, ще бъде възможно да получите готови съцветия до късна есен.

Разсад от карфиол

• Сеене директно в земята. Този метод ви позволява да не губите време за гмуркане на зеле, но реколтата ще бъде много по-късно. В края на краищата растението обича топлината и не понася добре слана, което означава, че сеитбата може да се извърши не по-рано от май. Възможна е и сеитба в оранжерии и оранжерии. За да направите това, подгответе почвата предварително, след това поставете семената на редове, като спазвате разстоянието между семената от 4-6 см. След това редовете трябва да се поръсят с пресята земя и да се поливат.

Основни сортове

В зависимост от времето на узряване всички сортове се класифицират в 3 групи:

• Рано узрели - узряват за 85 - 100 дни след сеитбата. Най-известните сортове: "Експрес", "Снежен глобус". Освен това има хибриди като Snowball F1, Movir 74, но те изискват повече поддръжка..
• Среден сезон - главите се образуват за 120 - 130 дни след сеитбата. Те включват следните сортове: "Ondine", "White Beauty", "Flora Blanca", "Classic F1", "Shambrod F1".
• Късно узряване - Узряването настъпва повече от 130 дни след сеитбата. Само в южните райони е възможно да се събира на открито; при други климатични условия храстите се отглеждат в оранжерии. Популярни сортове: Cortez F1, Skywalker F1, Amerigo F1.

Срокът на годност на зеленчука не зависи от избрания сорт. Само правилните условия могат да осигурят запазването на съцветия за дълго време..

Подготовка на почвата и засаждане на семена за разсад

Можете да сеете карфиол за разсад за засаждане на открито 4 пъти:

• Първата сеитба трябва да се извърши в началото на март, като се даде предимство на ранните и хибридните сортове.
• Презасяването на тези сортове може да се извърши в средата на април..
• Първото десетилетие на май е оптималният период за засяване на междинни сортове градински култури.
• Препоръчително е да се сеят късни сортове зеленчуци в края на май - началото на юни.

Растението не понася обирка. По-добре е веднага да използвате торфени саксии или чаши за еднократна употреба с хранителна почва.

Тъй като карфиолът расте добре в рН неутрални почви, почвата за саксии трябва да се подготви предварително..

Следните опции за приготвянето му ще бъдат оптимални:

• 3-5 части ниско разположен торф, 1 част от дървени стърготини, 1 част лопен.
• 10 части хумус, 1 част пясък, 1 част ниско разположен торф.

Освен това към почвата за разсад се добавя тор. Това може да са готови минерални торове (селитра, суперфосфат, калиев нитрат) или обикновена дървесна пепел, която върши добра работа за неутрализиране на киселинността на почвата..

Следните дейности ще помогнат за ускоряване на процеса на появата на първите издънки:

• Предварително покълнете няколко семена върху влажна кърпа. В същото време се уверете, че се поддържа оптималната температура. Ако след 5 дни не се появят издънки, трябва да се закупят други семена. В случай, че тестовото покълване показа добър резултат, можете да преминете към следващата стъпка..
• Накиснете семената за четвърт час в гореща вода, докато температурата не трябва да надвишава 50 ˚С. След това ги поставете в студена вода. Това втвърдяване увеличава устойчивостта на растенията..
• Като алтернатива на редуващи се температурни промени, можете да накиснете семената ден преди сеитба в разтвор с минерални хранителни вещества (нитроамофоск). След изваждане на семената от разтвора, те трябва да се изсушат и след това да се поставят на хладно място с температура 1 - 2 ˚С за втвърдяване.

Покълнали семена от карфиол

След засяването семената се покриват с фолио и се изпращат на топло място до поникването.

Температурен режим и грижи за разсад

Спазването на правилния температурен режим при отглеждане на разсад е необходимо не само за бързо покълване, но и за да се осигури добра реколта. Карфиолът е термофилна култура, но ако разсадът е твърде глезен, впоследствие те няма да образуват съцветия.

Оптимално е да се придържате към тези температурни препоръки:

• 18 - 20 градуса - преди поникване;
• 6 - 8 градуса - първите 5 дни след поникването;
• след това поддържайте постоянна температура през деня 15-18 градуса и през нощта 8-10.

Поливането на разсад е необходимо 2 - 3 пъти седмично. По-добре е да го поливате, докато почвата изсъхне. Прекомерната влага може да причини смърт на растението, а липсата на влага силно инхибира растежа му..

Не поливайте разсада до първото поникване. Има достатъчно влага, която е въведена по време на сеитбата.

Първото хранене се препоръчва след появата на втория истински лист. Торът се внася по листния метод чрез пръскане със специално приготвен разтвор. Тъй като растението се нуждае от микроелементи през периода на растеж, трябва да се използва борна киселина. За да приготвите разтвора, трябва да разтворите 2 g борна киселина в 1 литър вода.

Борът е ценен микроелемент, който подобрява метаболитните процеси и увеличава съдържанието на хлорофил в листата. Повишава добива и устойчивостта на зелето към неблагоприятни фактори на околната среда.

Когато 3 - 4-тият лист се появи на растенията - най-доброто време за второто хранене. Този път е по-добре да се използва амониев молибден. За да приготвите разтвора, смесете 5 g тор в кофа с вода.

Молибденът увеличава количеството витамини в зеленчуците и подобрява качеството на продукта. Изискването за този микроелемент е особено високо в кисели почви. Но излишъкът от молибден е не по-малко опасен от дефицита. Важно е да се спазват препоръчаните пропорции.

Торенето се спира седмица преди разсаждането в открита земя. За да се увеличи студоустойчивостта на растенията, се използват фосфорни и калиеви торове 2 дни преди засаждането..

По-добре е да засадите карфиол в градината, когато почвата вече е добре затоплена. Също така, не трябва да забравяме и за предварителната подготовка на почвата..

Подготовка на разсад за засаждане

Оптимално ще е да наторите мястото с органични торове през есента. Ако изборът е паднал върху хумуса, изчислението се основава на дела от 80 - 100 тона тор на хектар земя. След органичното вещество се внасят минерални торове, т.нар. нитроамофос.

Такава подготовка позволява през пролетта само да се разхлаби почвата и да се маркират редовете за растенията. Модел за засаждане 50 × 25, което означава 50 cm - разстояние между редовете и 25 cm - разстояние между отделните растения.

Добавете вода към подготвените дупки и след това засадете карфиола. Растенията трябва да бъдат покрити със суха почва и засенчени, доколкото е възможно. Тази градинска култура не понася добре топлината, поради което излагането на пряка слънчева светлина ще предотврати вкореняването. Можете да вземете облачен, но топъл ден за засаждане в земята, това ще спести градинаря от ненужни проблеми.

Разсадът в торфените хранителни кубчета лесно се вкоренява, тъй като кореновата система остава непокътната. Като използвате чаши за еднократна употреба, можете също така да засадите карфиола внимателно с почвата, където е израснал.

Поливане и подхранване

Карфиолът не изисква често поливане. Достатъчно веднъж седмично, или 2 пъти в случай на тежка суша. Така че след поливане почвата да не е покрита с кора и влагата да се задържа достатъчно време, земята около дупките се мулчира. За това можете да използвате дървени стърготини, торфена смес, хумус.

По-добре е да не разхлабвате почвата около дупките, тази градинска култура има слаба коренова система, която се намира близо до повърхността на почвата. Този вид лечение е опасно с възможност за увреждане на растенията.

Щом се появят съцветията, покрийте ги със зелени листа. Най-лесният начин да направите това е с обикновени щипки или тел. Това е единственият начин да се гарантира снежнобял нюанс на готовите съцветия..

Тел, който държи листата

Трябва да прилагате торове, като използвате метода на корените три пъти на сезон:

• Първото подхранване се извършва 15 дни след засаждането. Този период е достатъчен за укрепване на кореновата система. Птичият тор се използва като тор. Разтворът се прави в съотношение 1 към 15.
• След 2 седмици хранете с разреден 1 на 10 лопен.
• За третото подхранване са подходящи запарка от плевели или минерални торове. Повтаря се след 2 седмици..

Контрол на вредителите

Карфиолът е атакуван от бактерии и гъбички. Гъсениците и листните въшки също създават много неприятности. Лечението със специални препарати ще избегне болести и вредители. Но не забравяйте, че съцветията абсорбират всички елементи, които са напръскани върху тях. Ето защо трябва да внимавате при избора на лекарства за преработка, като давате предпочитание на биологичните препарати:

• от гъбички - лекарството "Fitosporin";
• от вредители - биологичен продукт "Enterobacterin".

Можете също да използвате инфузия на репей. От народните средства за отблъскване на насекоми се използва горчица на прах или червен пипер. Достатъчно е само да ги поръсите около храстите, така че насекомите да не летят отблизо.

Зелеви листа, повредени от гъсеници

Прибиране на реколтата

Беритбата е необходима, докато съцветията узреят. Всеки сорт има свой оптимален период, но обикновено това е не по-късно от третото десетилетие на август. Съцветието се изрязва внимателно с остър нож, оставяйки долните листа.

При късните сортове е възможно непълно узряване на главата преди настъпването на слана, след което храстът се изкопава заедно с околната земя и се изпраща в оранжерията за отглеждане. Редовно поливане, след 2 месеца можете да получите пълни зрели съцветия.

Видео: грижа за карфиол