Лечебни свойства на белите и червените репички. Ползите и вредите от зеленчука за организма

Репичките са червен или бял зеленчук, който се яде от хората по целия свят..

В зависимост от сорта и начина на приготвяне, този продукт може да се използва в салати, различни гарнитури, а също и като самостоятелно ястие..

За да може този зеленчук да донесе максимална полза за човешкото тяло, трябва да знаете характеристиките на употребата му, както и възможните вреди и ползи за здравето.

Химичният състав на прясна и маринована червена ряпа

Този зеленчук съдържа голямо количество фибри и растителни протеини. В същото време съдържанието на калории в репичките е много ниско, което прави този продукт диетичен и здравословен..

Химичният състав на пресен зеленчук на 100 g:

• съдържание на калории - 19 kcal;
• витамини - А, В, С;
• BZHU (хранителна стойност) - 0,1;
• микро- и макроелементи - желязо, флуор, калий, калций, фосфор, магнезий, натрий, йод.

Химичният състав на маринования продукт на 100 g:

• съдържание на калории - 22 kcal;
• витамини - А, В, С;
• BZHU (хранителна стойност) - 0,5;
• микро- и макроелементи - желязо, калий, калций, фосфор, магнезий.

Червеният зеленчук съдържа антиоксиданти, лутеин и бета-каротин, които са полезни за кожата и зрението.

Този зеленчук принадлежи към продуктите за дългосрочно съхранение: както пресни, така и мариновани репички могат да се държат в хладилника няколко седмици.

Полза и вреда

Включването на репичките в диетата ви е чудесна възможност за хора, които спазват диета и здравословни хранителни навици..

Това зеленчук помага за отслабване, подобрява и ускорява метаболитните процеси в организма.

Също така се отбелязва, че репичките имат благоприятен ефект върху имунната система. Ще ви разкажем най-важното за ползите и възможните опасности от репичките по-нататък..

За мъже

• Профилактика на урологични заболявания.
• Благоприятен ефект върху функционирането на мъжките полови органи.
• Повишена издръжливост на тялото.

За жени

• Предотвратява появата на бръчки и увисване на кожата.
• Премахва токсините и токсините.
• Облекчава подуването.
• Полезността по време на бременност е, че зеленчукът разрежда кръвта, укрепва имунната система и премахва запека.

Добре ли е за деца?

• Укрепва имунната система.
• Подобрява апетита.
• Подобрява настроението.

Какво може да бъде вредно, какви са противопоказанията?

Вредата от този продукт се крие във възможното дразнене на органите на стомашно-чревния тракт, което може да се появи поради прекомерна консумация на този зеленчук. Освен това е възможно образуването на камъни в жлъчния мехур, тъй като този зеленчук стимулира производството на жлъчка..

Репичкият сок може да се използва не само вътрешно, но и външно, смазвайки малки рани и драскотини с него. Сокът от този зеленчук съдържа полезни дезинфектанти, които помагат при заздравяването на кожни лезии..

Растителни свойства в зависимост от метода на приготвянето му

Начинът, по който се приготвя и консумира този продукт, може да направи този зеленчук по-питателен и питателен, или, обратно, по-полезен и диетичен. При готвенето най-често се използват два метода за ядене на червени зеленчуци: пресни или мариновани. Разликата се крие в самия метод на приготвяне на този продукт. Така, пресната ряпа не изисква обработка, различна от измиване, докато киселият зеленчук се готви по-дълго и отлежава в маринатата.

Пресен зеленчук:

• Положителните свойства на пресния продукт са високото съдържание на макронутриенти, както и ниското съдържание на калории. За хората, които се борят с наднорменото тегло, се препоръчва да ядат пресни зеленчуци..
• Отрицателен ефект може да бъде причинен от предозиране на пресен зеленчук, което обикновено се проявява под формата на дискомфорт в стомашно-чревния тракт.

Маринован зеленчук:

• Основното положително свойство на маринованите репички е пикантният им вкус, който ще помогне за преобразяването на всяко ястие..
• Нежелателно е да се консумира редовно маринован продукт, тъй като такъв метод на готвене увеличава съдържанието на калории и лишава продукта от определено количество полезни елементи.

Не се препоръчва употребата на този продукт както прясна, така и маринована на гладно..

Особености на използването на бяла ряпа

Отделен вид този зеленчук е бялата ряпа, която се нарича още дайкон или японска ряпа. Този продукт има леко продълговата форма на плодове и бял цвят. Полезен ли е този вид репичка или не?.

Калоричното съдържание на този вид зеленчуци е около 20 kcal на 100 g, а съставът е богат на фибри, витамини от група В, както и на минерали като йод, фосфор, калций, желязо, сяра, мед.

Предимства на Daikon:

• укрепва името и нервната система;
• подобрява състоянието на кожата, косата и зъбите;
• прочиства бъбреците и черния дроб;
• има антисептични свойства;
• насърчава разграждането на нишестето.

Вреди на японските репички:

• може да изостри стомашно-чревни заболявания: гастрит, язва и др .;
• не е подходящ за хора, които имат проблеми с храносмилането на фибри.

Особеността на използването на този продукт е умереността. Оптимално е да се яде такъв продукт не повече от 1-2 пъти седмично..

За вкуса си дайкон е малко по-мек и по-сладък от обикновената червена ряпа..

Приложение за отслабване

Ниското съдържание на калории в продукта, както и високото съдържание на фибри, които помагат на червата да се освободят от токсините и токсините, има положителен ефект за хората, които са на диета и търсят тегло.

освен това, при отслабване се препоръчва да се даде предимство на пресния продукт, тъй като прясната репичка има ниско съдържание на калории и богат състав от полезни елементи, които не само ще насърчат загубата на тегло, но и ще подпомогнат тялото, укрепвайки имунната система.

Нежелателно е да се ядат застояли, изсъхнали плодове.

Лечебни качества

Този продукт е естествен източник на растителен протеин, фибри, както и голямо количество полезни микро и макро елементи, които имат положителен ефект върху човешкото здраве..

Редовен яденето на червен зеленчук ще помогне при лечението и профилактиката на следните заболявания:

• Намалява риска от артрит поради витамин С, който насърчава производството на колаген;
• предпазва от атеросклероза;
• намалява вероятността от проблеми със сърдечно-съдовата система;
• премахва възпалението и укрепва имунната система;
• нормализира кръвното налягане;
• предотвратява бронхит;
• облекчава симптомите на астма;
• прочиства кръвта, бъбреците, черния дроб и червата;
• разрежда кръвта;
• контролира производството на жлъчка, ензими и киселини;
• намалява риска от камъни в бъбреците;
• има диуретичен ефект;
• елиминира запек;
• подхранва и овлажнява кожата.

Като цяло употребата на този зеленчук има благоприятен ефект върху състоянието на цялото тяло, насищайки го с естествени витамини и полезни елементи.

Средно 200 грама репички дневно са достатъчни за подобряване на здравето. При проблеми с храносмилателния тракт консумацията може да бъде намалена до 1-2 пъти седмично.

Как да използвате правилно?

Този зеленчук обикновено се добавя към салати, но в тези случаи се използва и сокът му. Има огромно разнообразие от рецепти с репички, които ще помогнат да се отървете от атеросклероза, да увеличат устойчивостта на организма през есенно-зимния период и също така да подобрят състоянието и тена на тена..

От атеросклероза

Честота на употреба: 3-4 пъти седмично.

Състав:

• пресни репички - 1 връзка;
• прясна краставица - 1 брой;
• 2-3 листа зелена салата;
• пресни билки на вкус;
• 1 супена лъжица зехтин
• сол на вкус.

Метод на готвене:

1. измийте всички зеленчуци и билки;
2. нарязвайте зеленчуци на малки кубчета и набирайте билки на ръка;
3. поставете всички съставки в дълбока купа за салата, добавете зехтин и сол, разбъркайте, оставете да се запари за 15 минути.

Вместо зехтин може да се използва лимонов сок или соев сос.

Обща рецепта за укрепване на здравето

Честота на употреба: всеки ден през студа и сезона на ТОРС.

Състав:

• репички - 4 броя;
• варено пилешко яйце или зелена ябълка - 1 брой;
• пресни краставици - 2 броя;
• зелен лук - 20-30 гр .;
• сок от половин лимон.

Метод на готвене:

1. Нарязвайте на тънко ряпа, яйце или ябълка, краставица и зелен лук.
2. Смесете всичко, добавете лимонов сок, разбъркайте отново. Сервирайте с филия пълнозърнест хляб.

Вместо лимонов сок, можете да добавите зехтин или майонеза.

С ябълка салатата ще се окаже пикантна и кисела, а с яйце - по-мека и питателна..

Маска за подмладяване на лицето

Тази рецепта ще помогне да се отървете от бръчките и да направите кожата на лицето по-стегната и стегната. Честота на приложение: 2-3 пъти седмично.

Състав:

• пресни репички - 1-2 броя;
• зехтин.

Метод на готвене:

1. измийте и настържете зеленчука или смелете в блендер;
2. смесете получената маса със зехтин в съотношение 1: 1;
3. нанесете върху лицето за 10 минути, след това изплакнете с топла вода.

За консумация е важно да изберете пресен продукт, който да има зелени листа, докато самият зеленчук трябва да бъде без повреди, счупвания или признаци на застояло състояние. Репичките трябва да са хрупкави, сочни и да имат характерен приятен аромат..

Редовната консумация на този популярен зеленчук, богат на витамини и полезни елементи, може значително да подобри благосъстоянието, като е отлична профилактика на много заболявания.

Пикантният вкус и известна стипчивост ще се харесат както на възрастни, така и на деца, като имат положителен ефект както върху човешкото тяло като цяло, така и върху състоянието на кожата на лицето. Този продукт се препоръчва да бъде включен в диетата за хора, които се придържат към правилата за здравословно хранене, както и при отслабване.