Мързели зелеви кифлички - просто ястие за млади домакини

Не е тайна, че приготвянето на зелеви кифли отнема много повече време, отколкото яденето им. Но мързеливите зелеви кифли са просто идеалното ястие. Те се правят много бързо и лесно. Освен това възможността за увиване на кайма в зелев лист, така че рулото да не се разпада по-късно, идва с години практика. За „мързелива“ рецепта подобни трудности са безполезни. Всичко, от което се нуждаете, е нож. Накълцано зеле, смесено с кайма и може безопасно да бъде изпратено във фурната, разстилано върху лист за печене. Не ми вярвате? Тогава нека го направим заедно.

Списък с покупки

За да приготвим мързеливи зелеви кифли, се нуждаем от същите продукти като за истински зелеви кифлички, а именно:

• кайма - 700 г;
• няколко лука;
• бяло зеле - половин малка глава зеле;
• ориз - 100 г;
• 1 яйце;
• подправки на вкус;
• растително масло за смазване на формата.

В допълнение, за да направите зелевите сокове сочни, по-добре е да ги печете със сос. Най-лесният вариант е да използвате кетчуп.

Мързеливо пълнено зеле: готвене стъпка по стъпка

Цялата тайна на това ястие се крие във факта, че зелевите кифлички могат да се правят само с помощта на ръце. Също така не е нужно да се забърквате със зеле, да измъчвате и отделяте цели листа. На първо място, слагаме тенджера на котлона и варим ориза до полуготовност. Нарежете лука на ситно, смесете с каймата. Сол пипер.

Докато крупата се готви, вземете кухненската дъска и започнете да кълцате зелето. Ако имате малък шредер и ще има много гости, можете да настържете.

Ако готвите от "старо", узряло, зеле, тогава имайте предвид, че листата му са сурови. Преди да ги добавите към каймата, залейте с вряла вода и оставете за 20 минути.

Сега пристъпваме към „мързеливото“ извайване на пълнени зелеви кифлички:

1. Добавете към каймата зеле, Смесете.
2. Изсипете варен ориз.
3. Въвеждаме сурово яйце - то ще помогне на зелевите ролки да запазят формата си.
4. Омесете добре детайла до гладка смес.
5. Вземете дълбок лист за печене или мухъл и го намажете добре с масло.
6. Сега започва да „извайва“ зелеви кифлички. Навлажнявайки ръцете си във вода, правим такива дълги котлети от кайма от ориз и кайма. Разстиламе го по формуляра.
7. Остава само да се направи сосът за заливането. Поставете няколко супени лъжици кетчуп в отделна чиния. Добавете около 100 мл вода, разбъркайте и напойте нашите зелеви кифлички. Изсипете още малко вода във формата, така че да покрие детайла наполовина.
8. Изпращаме до предварително загрятата фурна за 40 минути.

Можете да поднесете лениви зелеви кифлички със соса, в който са се пекли, или да поръсите със заквасена сметана и скара на скара с пресни билки.

Как да си направим мързеливи зелеви кифлички - видео