Зелена зеленина - видове, сортове, отглеждане

Модерни сортове кале са отгледани от диви видове. Някои видове това зеле са изключително здравословни и много популярни..

Сред тях са следните видове зеле:

• Кале е червено;
• Рефлекс f1;
• Кале е зелено;
• Redbor f1 и други.

Зелените ядки могат да се отглеждат в различни климатични условия. Понася много добре дори силни студове, до -15 ° C. Има сортове кале, които се справят много добре с горещото време. Следователно, в региони с различни климатични условия са популярни различни сортове зеле..

Но въпреки непретенциозността към климатичните условия, има едно необходимо изискване, което зелените зеленчуци правят към мястото на растеж. Това изискване е плодородна и добре дренирана почва със средно съдържание на азот..

Зелените зелени не са придирчиви към метода на засаждане - можете да използвате разсад, но можете да сеете със семена. Освен това, ако се засади в началото на пролетта, реколтата може да бъде събрана през лятото. Ако трябва да съберете през есента или по-близо до зимата, тогава е по-добре да засадите зеле в края на пролетта..

Зелените ядки имат различни височини, в зависимост от сорта. Ниските растат не повече от 30-40см. Високите сортове достигат внушителните 90 см височина. Също така различните сортове се различават по вида на листата: плоски, къдрави или с двойни ръбове. Прочети: задушено зеле с картофи и месо рецепта със снимка!

Характеристики на кейл червено кейл

Кейл червената яка е едногодишен зеленчук. Има дантелени лилави листа. В този сорт зеле няма глава зеле. Някои хора отглеждат това зеле с декоративна цел или като фуражна култура. Съдържа много полезни елементи и витамини, което го прави незаменима храна за диетата. Това допринася за популярността му сред хората, които искат да водят здравословен начин на живот. Сред тях са следните елементи:

• Витамини К, С и А;
• Антиоксиданти
• Калций;
• Микроелементи на магнезия.

Кейл червено кейл има среден период на узряване. С негова помощ ресторантьорските готвачи украсяват своите ястия. Има височина 60-80см. Издържа на студове до -15 ° С.

Разбирам: как да готвя карфиол правилно?

Методи за отглеждане на червени изпражнения

Този сорт зеле обикновено се отглежда чрез разсад, но методът без разсад също е често срещан. Семената се засяват в почвата в началото на пролетта, ако времето позволява. Когато използвате метода на разсад, засаждането трябва да се извърши в края на април или началото на май. Избор легла и подготовката му трябва да започне през есента. За да направите това, трябва да изберете парцел с плодородна почва, добре осветена от слънцето. Преди засаждане трябва допълнително да наторите тази площ с хумус и сложни торове. Растенията трябва да се засаждат на 45 см една от друга с 45-55 см между редовете. Нещо повече, кръстоцветните растения не би трябвало да растат в тази област..

Семената на кейла покълват добре при температури между + 4 ° C и + 6 ° C. За да подобрите растежа на този сорт зеле, можете да покриете дупките му със стъкло или друг прозрачен материал. След около 5 дни се появяват първите издънки. След това покривният материал трябва да се отстрани и да се отстранят слабите растения..

За да увеличите добивите, трябва редовно да премахвате плевелите, да подхранвате почвата и да поливате разсад своевременно. Листата могат да се режат през лятото. Ако продължавате да засаждате през зимата, тогава в началото на пролетта можете да получите нова реколта от зеле. Между другото, след пренесената слана, зелевите листа придобиват богат лилав цвят. Вкусът също се подобрява след измръзване - зелето става по-сочно и по-сладко.

Характеристики на зеле зеле зеле

За зелевото зеле зелето е същото като за червения му братовчед..

Единствената разлика е цветът на листата - той винаги остава зелен, дори след издържаната зима.

Характеристики на отглеждането на яката Redborough f1

Redbor f1 collard greens е хибриден сорт и се класифицира като къдраво декоративно зеле. Подобно на много декоративни видове зеле, той е двугодишно растение. Следователно започва да дава плодове едва през втората година. В повечето руски вили те играят изключително декоративна роля. Но това е загуба на територия, защото този вид зеле съдържа много повече сурови протеини, захар, витамин С и каротин, отколкото другите видове зеле. Това зеле е много вкусно и не изисква много мазнини за готвене..

Този хибрид има много красив външен вид. На височина достига до 70-150см. Листата са оцветени в кестеняво и с форма на палмово дърво. Височината на това растение зависи от сезона на засаждане. Ако трябва да получите високо растение, тогава семената трябва да бъдат засети в края на март. След това, след 30-40 дни, зелевите храсти трябва да бъдат трансплантирани на постоянно място на растеж. Този вид зеле не се страхува от измръзване и се чувства чудесно, дори ако е покрито със сняг. След прехвърляне на първите студове, листата на това растение стават по-меки и сочни..

Външният вид на къдравото зеле f1 Redborough зависи от количеството слънчева светлина, на което е изложено растението. Влагата на почвата е от голямо значение. Това важи особено за горещия сезон. Преди да засадите този сорт зеле, е необходимо да наторите добре парцела земя, върху който се планира засаждане на зеленина Redbor f1.

Рефлекс на листно зеле f1

Сред професионалните градинари рефлексът от зелеви листа f1 е много популярен. Това необичайно растение може да се използва като декоративна декорация на градината, но най-вече това разнообразие от зеле се цени заради полезните си диетични свойства..

Не е необходимо да отрежете цялата глава наведнъж. За да приготвите здравословна салата, е достатъчно да откъснете няколко листа от центъра на изхода. Зеленото зеле Reflex f1 има отличен вкус. Не е горчив на вкус и е отлично допълнение към месни и рибни ястия. С редовното използване на този сорт зеле за храна, можете да обогатите тялото си със следните полезни вещества:

• Калций;
• Азотни съединения;
• Сярни соли;
• Фосфор;
• Калий;
• Витамини от група В, както и С, А Р, К, U;
• Въглехидрати;
• Фибри:
• Фитонциди.

Рефлексът на листното зеле f1 е незаменим хранителен компонент в диетата на всеки любител на здравословната храна и хората, които искат да свалят няколко килограма. Калоричното му съдържание е само 24 kcal на 100 грама..

Това зеле е средно късен хибрид с тъмно зелен цвят. Растението е устойчиво на ниски температури. Минималната граница е -18 градуса. Гнездото е полу-вертикално. Листата са силно гофрирани. Растението може да достигне височина 80 см. Масата на рефлекса на зелевите листа f1 300 - 1400 грама. При засаждане е необходимо да се спазва оптималната схема 60 * 70 см. В никакъв случай експертите не препоръчват да се отрежат долните листа на това прекрасно растение, в противен случай то просто ще умре.

Kale Collard (видео)