Особености на отглеждането на горски гъби в градината

Всяка година със съпруга ми ходим в гората да берем гъби. И тази година се оказа много лоша реколта, за цялото лято едва събрахме една кошница гъби. Тя се оплака от това на съсед в лятната си вила, каза, че ги е отглеждала дълго време на сайта си.

Благодарение на ценните съвети на съсед, ние също успяхме да отглеждаме боровинки на собствен парцел. В тази статия ще ви кажа как правилно да отглеждате гъби в лятна вила.

Важно предимство при отглеждането им в собствените ви лехи е, че не можете да разчитате на метеорологичните условия, поради което те не винаги растат в гората..

С правилните действия през следващата година ще бъде възможно да съберете огромна реколта на вашия сайт. Просто трябва да вземете предвид факта, че те обичат висока влажност. Ако влажността падне под 60%, те спират да растат, дори ако земята е влажна.

Това е така, защото тялото им изсъхва при условия на суша. Вярно е, че те не са толкова придирчиви към температурата на въздуха, те могат да растат при + 10 ° C, най-важното е, че въздухът е влажен. Масовият растеж започва при дъждовно време при температура на въздуха от + 25 ° C.

Боровик

За да го отглеждате, наблизо не трябва да има овощни дървета, тъй като няма да пусне корени с тях. Иглолистното дърво или кварталът с дъски от иглолистни дървета е най-подходящ, тъй като смолата, отделена от тях, предпазва гъбата от инфекции.

При такива условия гъбата може да нарасне до 14 сантиметра височина. След две седмици растежът му спира, след което започва да изсъхва.

Манатарка

Може да се намери в смесена гора. Най-често расте под бреза, трепетлика или дъб, тъй като принадлежи към микоризните гъби. Те растат по-добре на бедни почви, отколкото на богати. И те са много по-лесни за отглеждане от гъбички. Както подсказва името, те растат най-добре под трепетлика. Но има видове, които могат да растат под бор..

Манатарка

В гората най-често се срещат гъби, така че на неопитни градинари се препоръчва да ги отглеждат. На вкус е по-скоро като манатарка.

Вярно е, че поради голямото количество вода в състава, той не може да се съхранява дълго време. За да се получи вкусно ястие, то се бланшира, за да се изпари излишната влага. Най-добре се отглеждат под бреза. И да събират навреме, за да нямат време да ферментират.

Лисички

Повечето берачи на гъби обичат да ги събират поради причината, че са по-лесни за разпознаване по ярко жълтата си шапка. Да, и от един квадратен метър земя можете да съберете пълна кошница, тъй като лисичките растат на групи.

Дори неопитни берачи на гъби няма да объркат лисичките с отровни гъби. Ако в лятната вила има иглолистни дървета, тогава лисичките могат да растат спонтанно там.

Подготовка на сайта

За да се гарантира реколтата, мястото, където те ще растат, трябва да бъде възможно най-близо до природните условия..

Разходката около това място е нежелана, по-добре е да го оградите от животни, за да не повредят случайно младия мицел.

И се пригответе да приберете първата реколта едва през следващата година.

На всеки пет години клирингът трябва да се подновява, тъй като те не могат да дават плодове повече от пет години. Наблизо трябва да расте дърво, но не и плодно дърво. Ще бъде по-добре, ако е смърч или бор, бреза и трепетлика са съвсем подходящи.

Етапи на приготвяне на почистване на гъби:

• Мястото не трябва да е по-близо от 50 сантиметра от ствола на дървото.
• Отстранете 20 сантиметра от земния слой отгоре.
• Стърготини, постеля и прах се смесват, поставят се върху почистената част от почвата. Слоят трябва да бъде около 10 сантиметра.
• След това отстранената почва се смесва с дървени стърготини, прах и постеля, след което се поръсва отгоре.

Подготовка на разсад

За да приготвите висококачествена гъбна суспензия, ще ви трябват големи презрели капачки, които съдържат живи спори. След това тръбният слой, който се отстранява внимателно, се смила в месомелачка. 100 g от тази маса се заливат с 500 ml разтопена или речна вода.

Добавете 1,5 грама суха мая, за да спорите спорите растат. Буркан с тази маса се поставя на топло и сухо място за две седмици. След това отстранете пяната, изцедете цялата вода и оставете за още седем дни. След това изцедете отново излишната влага..

След това можете да го съхранявате само в хладилник. Но е по-добре да го използвате веднага, тъй като при продължително съхранение някои от спорите умират. Преди употреба 10 грама смес се разреждат в десетлитрова кофа с разтопена или речна вода.

Може да се използва и дъждовна вода. В никакъв случай не се препоръчва използването на чешмяна вода.

Има и друг лесен начин. За целта ви трябват презрели гъби, които се нарязват на ситно, след което към тях добавете 1 супена лъжица желатин и брашно. Всичко това се залива с дъждовна вода, разбърква се добре и се полива около подходящо дърво. След година-две на това място ще порасне първата реколта..

Прехвърляне

Не е нужно да се притеснявате да направите суспензия, а просто да пресадите гъби от гората във вашата лятна вила. Но в този случай трябва да вземете предвид факта, че те се трансплантират под дърво от същата порода, до което са копали. В противен случай цялата работа ще бъде напразна.

Не забравяйте да откъснете част от кората от дървото, да изровите почвата под нея, да съберете игли и листа, за да могат разсадът лесно да се вкорени на ново място.

Шапките трябва да са големи и да не са червиви. Преди засаждане на ново място, те се измиват, поставят се в купа с дъждовна вода за един ден. След това се прекарва през месомелачка, след което тази смес се изцежда от излишната влага.

На мястото, избрано за засаждане, се отстранява горният слой земя около 30 сантиметра, след което вдлъбнатината се покрива с внесената почва. Вторият слой се състои от обикновени сухи листа и борови дървета. Накъсаната кора на дървото се поставя отгоре.

След това гъбната смес се излага, всичко това се поръсва със земя, смесена с пясък. Почвата се полива веднъж или два пъти на ден с дъжд или разтопена вода, но умерено. За да се вкоренят спорите по-добре, те се поливат с разтвор на микориза, който може да бъде закупен във всеки градинарски магазин..

Размножаване с мицел

Ако мицелът е закупен от магазин за градинарство, тогава процедурата за засаждане може да започне още през май, веднага след като земята се затопли достатъчно. Типичен пакет мицел е 3 квадратни метра. Дори начинаещ може да се справи с процедурата за кацане.

• За целта изберете подходящо място под дърво, но не и плодно дърво. Мястото трябва да е влажно и добре осветено.
• Първо отстранете горния слой на почвата около 30 сантиметра.
• След това запълваме дъното с малък слой смърчови или борови иглички..
• Откъсваме част от кората от съседно дърво, смиламе го на дребно, слагаме го в дупка.
• Заспиваме с листа от едно и също дърво. По този начин 10 сантиметра вече трябва да бъдат запълнени.
• Поръсете с хумус.
• След това смесете добре пакета с мицел с малко количество пясък, след което равномерно поръсете.
• Отгоре поставяме още един слой хумус с дебелина около 5 сантиметра.
• Не забравяйте редовно да поливате градинското легло, предотвратявайки изсъхването на почвата.

Реколтата от тази поляна може да се събира пет поредни години..

Отглеждане в домашни условия

Те могат да се отглеждат и в избата. Вярно е, че шапките им ще са малко по-светли на цвят, но няма да се различават по вкус от тези, отглеждани в гората. Избата трябва да е бетонна. Стените и таванът трябва да бъдат варосани с вар, с разреден в нея меден сулфат, който ще предпази мицела от опасни инфекции.

След това трябва да инсталирате вентилация с мрежа против комари, за да се предпазите от насекоми. Трябва да се погрижите за осветлението, което ще трябва да се поддържа около 6 часа на ден..

По време на сеитбата температурата на въздуха в избата трябва да бъде около + 24 ° C, а влажността на въздуха не трябва да бъде по-ниска от 80%. Можете да инсталирате овлажнител. След това подгответе субстрата, той трябва да се състои от равни части от добре изсушени дървени стърготини, сено и люспи от слънчогледово семе.

Преди производството всичко това трябва да се полива с гореща вода, след което да се сложи на слоеве в кутии. След това посадъчният материал се изсипва в кутии и се задълбочава с пет сантиметра. След появата на първите издънки температурата на въздуха се намалява до + 14 ° C и мазето се проветрява..

Наливайте топла течност сутрин и вечер само от спрей или лейка с малки дупки. Първата реколта ще нарасне след по-малко от месец.

Полезни съвети

За да съберете гарантирана реколта през следващата година, трябва да се придържате към няколко правила:

• Засаждането се извършва само при хладно време.
• Посадъчният материал е разположен равномерно, леко набиване.
• Отгоре те трябва да заспиват с паднали листа от това дърво, под което е извършено засаждането.
• През цялото лято те се грижат земята да не изсъхне. Поливайте само от спрей или лейка с малки дупки.
• В горещо време можете да поливате два пъти на ден.
• За зимата почистването на гъби е покрито с малък слой паднали листа, така че спорите да не замръзват при замръзване.
• Ако поляната се излива с тинктура от гъби, тогава не е нужно да я пълните с пръст отгоре, слой от паднали листа ще бъде напълно достатъчен.

Заключение

Не е нужно да ходите в гората, за да получите вкусно и здравословно ястие от гъби. Ще бъде много по-лесно да ги засадите в собствената си лятна вила или в избата в кутии. Тези видове гъби се отглеждат най-лесно:

• Боровик.
• Манатарка.
• Лисички.

Основното нещо е да не забравяте да ги напоявате навреме и да следите влажността на въздуха..