Сорт грозде мерло - описание и принципи на отглеждане

Аз съм от онези лозари, които обичат да отглеждат плодове не само за прясна консумация, но и за правене на вино. Вярвам, че сред сортовете на сайта трябва да има грозде Мерло - от него се получават много вкусни и висококачествени напитки. В статията ще ви разкажа подробно за този обещаващ сорт, ще дам съвети за засаждането и отглеждането му..

Избор

Родината на сорта е Франция - страната, в която се правят най-изящните вина. Наскоро гроздето Мерло е включено в Държавния регистър на страната ни - през 2002 година. Препоръчва се за отглеждане в южните и северните кавказки региони. Сортът се позиционира като средно късен: в хладен климат може да не узрее.

Външно описание

• Мерло гроздето расте до значителен размер, е енергично.
• Листата са средно големи, трилопастни, със средна дисекция. По листата има забележимо мъх.
• През есента зеленината става червеникава, което увеличава декоративната привлекателност на растението..

Описание на гроздовете и плодовете

Гроздове:

• Мерло грозде произвежда средни плодови гроздове - те достигат 17-18 см дължина, 8-12 см ширина.
• Масата на една четка с напълно узрели плодове е 150-200 грама.
• Формата на гроздото е правилно-цилиндрична, по принцип характерна за гроздето.
• Плътността на четките е слаба, плодовете не са разположени близо един до друг.

Плодове:

• имат заоблена форма;
• тъмен нюанс - синкав, понякога близък до черен, лилав;
• кората е доста силна, има восъчно опушено покритие;
• плодовете са сочни, балансиран вкус;
• пулпата съдържа няколко малки семена.

Характеристики на добивните качества

Официалното описание на сорта гласи, че средният добив от грозде Мерло е 47 ц / хектар. Има данни за максималния добив, който възлиза на 57 центнера плодове от 1 хектар..

Голям плюс на този сорт е, че добивът му е доста стабилен. Тоест градинарят може да разчита на средно ниво годишно. И дори ако други сортове през настоящия сезон не дадоха добри плодове, Мерло винаги ще помогне.

Характеристика на стабилност

За този сорт грозде такова заболяване като сива плесен не е страшно. Лозарите твърдят, че Мерло рядко се „вкопчва“ в тази инфекция. Но устойчивостта на много по-често срещаната плесен е средна. Има също доказателства, че когато се отглежда в Крим, гроздето е по-податливо на брашнеста мана, плесен и антракноза..

Подготовка на площадката и засаждане

Място

Опитайте се да намерите място, добре защитено от течение и вятър за това грозде. Растението категорично не понася студените пориви на въздуха..

Районът около лозето трябва да е свободен, незасенчен. За добро узряване гроздето се нуждае от много слънчева светлина. Ако това условие бъде нарушено, едва ли може да се очакват прилични и вкусни реколти..

Опитните производители съветват да засадите лозата на малък хълм, хълм или южен склон. Такъв избор и отличен достъп до слънцето ще осигури и ще предпази корените от преовлажняване..

Грундиране

Изберете място за този сорт, където почвата не е твърде кисела. В подкиселен субстрат добивът ще бъде с подходящия вкус. Най-добрият избор е пясъчна глинеста или глинеста почва с неутрална реакция.

Обучение

Ако почвата е кисела, преди засаждането на грозде е необходимо алкализиране. Извършва се процедура, като се използва вар или доломитово брашно, креда.

Няма да навреди увеличаването на хранителната стойност на субстрата. За тази цел, когато ровите в земята, направете:

• торф;
• хумус;
• дървесно брашно.

Кацане

1. Преди гроздето да се вкорени, предварително се приготвя костилка. Параметрите на задълбочаването са приблизително 50x60 cm, дълбочината е същата или малко повече.
2. Отдолу се образува дренажен слой, за да се предпазят корените на разсада от преовлажняване.
3. В канализацията се изсипва хранителен субстрат, смесен с торф или пясък.
4. Разсадът се поставя в дупка под ъгъл от 15 градуса.
5. От всички страни младото растение се поръсва с пръст, старателно се уплътнява.
6. След засаждането разсадът се полива.

Нарастващ

Нека се запознаем с особеностите на земеделската технология на гроздето Мерло

Как се режат

За да може растението да донесе обилна реколта, се препоръчва неговото ветрило. Лозарите извършват процедурата за подрязване, като вземат предвид следните параметри:

• скоростта на растеж на лозата;
• растителна възраст;
• методи за обработка на почвата;
• наличие / отсъствие на болести, вредители;
• състояние на засаждане като цяло.

Обикновено лозите се нарязват на средни размери или се оставят дълго. Силно скъсяване в този случай не се препоръчва: изключение са случаите на гъбична инфекция, счупване, повреда.

Важно: за регионите на Крим е за предпочитане кратко подрязване на лоза Мерло.

Топинг

В допълнение към резитбата, прищипването на младите издънки също е необходимо за увеличаване на добивите. Тази процедура увеличава броя на страничните клони и следователно яйчниците. Прищипването се извършва няколко дни преди цъфтежа, понякога процедурата се отлага до първите дни на цъфтежа.

Подхранване

За да получите добра реколта, не забравяйте за редовното подхранване на лозата..

Храстът се захранва с минерали:

• амониев сулфат;
• суперфосфат.

Микроелементи, съдържащи се в тези торове:

• помогнете на растението да позеленее по-бързо и по-пищно;
• стимулират образуването на съцветия, увеличават броя им;
• ускоряват процеса на узряване на плодовете.

Предотвратяване

Мерло демонстрира висока устойчивост на гниене, но може да се разболее от мухъл, брашнеста мана и други патологии. Препоръчва се превантивно лечение: те ще помогнат за предотвратяване на развитието на заболявания. Ако лозата вече е болна, ще бъде много по-трудно да се реши проблемът, освен това това значително ще повлияе на реколтата в отрицателна посока..

За да предпазите храста от увреждане от вредни насекоми, можете да използвате следните лекарства:

• Tokution;
• Bi-58;
• Cymbush;
• Севин и други.

Ако гроздовият листен червей е преодолял, третирайте гроздето със Сумицидин.

Инсектицидите ще помогнат от гроздови акари:

• Talstar;
• Неорон;
• Omite.

Прибиране на реколтата

Гроздето Мерло е готово за реколта около края на август - когато става въпрос за отглеждане в климат, близък до кримския. Ако времето в региона е по-хладно, плодовете узряват напълно едва през септември..

По принцип се препоръчва гроздето да се държи по-дълго на лозата: по този начин реколтата ще бъде по-сладка, сладка. Ако имате търпение и оставите гроздето да узрее правилно, то ще придобие толкова ценни за виното индийски орехчета..

Не се препоръчва ранна реколта, както и значително преекспониране: това води до пълна загуба на индийските орехови нотки на плодовете. Ще има само цитрусов послевкус, напълно обикновен, без значение за виното.

Зимуване

Гроздето Мерло е доста нежно. Лекият подслон се препоръчва за зимата. Но ако храст се отглежда в много топъл климат - например в Крим, подслонът не е необходим.

Преди да изпратите растение за зимуване, трябва да го третирате с инсектицидни и фунгицидни препарати. Ако ще покриете, се изисква противогъбично лечение.

Особености на винопроизводството

Забелязано е, че колкото по-дълго гроздето Мерло виси на лозата, толкова по-сладки и по-кисели стават. Винопроизводителите използват тази функция с голяма сила в работата си, изкуствено регулирайки киселинността на реколтата..

Поради способността на плодовете да придобиват съдържание на захар с течение на времето, от събраната реколта могат да се приготвят различни видове вино:

• трапезария;
• десерт;
• укрепен.

Имайте предвид, че виното, приготвено от плодове мерло, има мек вкус, съдържа значително количество алкохол. По време на дегустация не бяха забелязани остри бележки. В десетобална дегустационна скала виното, произведено от суровини Мерло, получава 7 точки.

Въпреки че получената напитка се смята от някои за малко „селска“ поради липсата на аромат и пикантни нотки, тя все пак има ценители по целия свят.

Освен вино, от Мерло се приготвят и безалкохолни сокове..

Можете да научите повече за сорта от видеото:

Отзиви

Мерло грозде е толкова популярно, че може да се намери в почти всеки градински парцел в южната част на Русия и Крим. Разберете как казват градинарите за сорта.

Владимир, Севастопол:

Отглеждам грозде Мерло вече десета година - няма да се отказвам от този сорт. Първите години имаше проблеми с узряването, големината на плодовете, но сега храстите вече плододават перфектно. И какво страхотно вино се оказва - трябва да се опита. Всички мои съседи засаждат Мерло, всички са доволни.

Ангелина, Пятигорск:

Живея в топъл климат, много хора отглеждат грозде тук. В сайта имам няколко разновидности, има и винени. Много харесвам сорта Мерло - от него се получава отлично червено вино. Основното нещо е да оставите плодовете да висят малко на лозата, а не да ги отстранявате веднага - тогава вкусът на виното се оказва по-интензивен и приятен. Храстът не е труден за отглеждане, грижите за него са стандартни, не е необходимо да се покрива за зимата - поне в топъл климат. Е, или лесен подслон, ако има студ през зимата.

Заключение

След като се запознахте подробно с този сорт, можете да стигнете до логичния извод, че днес Мерло е един от най-обещаващите и висококачествени винени сортове. Отглеждайки тази овощна култура, можете както да получите прекрасни суровини за вкусни напитки, така и да украсите сайта.