Тънкостите при приготвянето на супа със сирене с гъби

След работен ден искате да се насладите на вкусна обилна вечеря, но на практика не ви остават сили? След това обърнете внимание на сирената супа с гъби на основата на топено сирене. Последните можете да си купите на път за вкъщи и за броени минути можете да си направите вкусна супа.

Прочети: рецепта за гъбена супа от сушени гъби!

Супа от сирене с гъби

Класическата рецепта за супа със сирене с гъби включва използването на пушена наденица. Вместо това ще вземем шампиньони и вуаля, след половин час гореща вечеря на масата!

Всичко, от което се нуждаете от продуктите, е: 0,15 кг гъби, два картофа, един морков и един лук, 0,1 кг топено сирене, едно кубче гъби от бульон, малко зехтин и сухо босилек.

За да може изварата да се разтрие добре, трябва да се сложи за известно време във фризера..

Подготовка:

1. Налейте вода в тенджера и сложете на огъня да заври, като предварително сте затворили капака.
2. През това време пригответе всички останали продукти. Обелете, измийте и нарежете картофите на ситно. Когато се свари, ще уплътни супата.
3. Обелете лука и го нарежете също на ситно.
4. Запържете лука в олио, докато омекне.
5. Морков настържете и поставете в тигана веднага щом лукът започне да придобива златист цвят.
6. Измийте шампиньоните и нарежете на парчета.
7. Веднага след като водата заври, сложете гъбите в тенджера. След като заври отново - картофи.
8. Варете съдържанието на тигана след кипене за около 2-3 минути, намалете котлона и добавете луково-морковената смес.
9. Поставете настърганото топено сирене в супата и оставете да се разтвори, като не забравяте да разбъркате.
10. Натрошете и добавете кубче бульон, подправки.
11. Варете супата за половин минута, свалете от огъня и оставете да се влива под капака.

След четвърт час можете да извикате семейството си на масата.

Супа от сирене с гъби и броколи

Самите броколи са вкусни и здравословни. Като ги добавяте към супата, добавяте пикантен вкус към ястието. Освен това изглежда интересно: зелени островчета на фона на дебел бял бульон.

Искате ли да направите супата си още по-разнообразна? Към него добавете крутони, когато сервирате, и малко чесън по време на готвене.

Според рецептата за приготвяне на супа със сирене с разтопено сирене и гъби ще ви трябват: 0,2 кг броколи, две картофени клубени, същото количество шампиньони, 0,15 кг топено сирене, куп копър, 3 г масло и подправки.

Подготовка

1. Измийте, обелете и нарежете на кубчета картофените клубени.
2. Шампиньоните, ако са чисти, избършете добре с кърпа. Измийте мръсни екземпляри, изстържете с нож. Нарежете на филийки.
3. Кипнете вода в тенджера, посолете и заври картофи 5 минути, след това добавете броколи.
4. Пържете гъбите в сгорещено олио до златисто кафяво.
5. Изпратете съдържание до квартала на картофите.
6. След това сложете настърганото топено сирене в супата, оставете го да се разтвори напълно. В самия край на готвенето добавете наситнен копър, кипете за минута, покрийте и изключете.

Всичко, можете да започнете храненето си.

Гъбена супа с пиле и сирене

Неопитните домакини често се чудят как да приготвят супа със сирене с гъби, топено сирене и пиле. Тази опция е много успешна за обяд. Колкото и да е странно, това се оказва доста задоволително. Това не се брои спиращият дъха аромат и плътна консистенция..

За да получите перфектната супа, е важно да спазвате основното правило - сиренето трябва да се разтвори напълно.

За да приготвите супа със сирене с гъби, трябва да имате под ръка: 0,2 кг пилешко филе, 0,3 кг картофени клубени и гъби, 0,15 кг лукова ряпа, 2 топени сирена. Освен това ще ви трябва 1 с.л. масло и подправки.

Подготовка:

1. Измийте пилешкото филе и сварете в подсолена вода.
2. Междувременно пригответе останалата храна. Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
3. Измийте гъбите, изстържете с нож, отрежете долната част на крака и нарежете на филийки.
4. Измийте картофените клубени, обелете и нарежете на малки кубчета.
5. Нарежете свареното и охладено пилешко филе на парчета.
6. Загрейте олио в тиган и запържете лука, докато омекне.
7. Добавете гъби, подправки и пържете, докато течността се изпари, като редовно се разбърква. 
8. Кипнете вода в тенджера, сложете нарязани картофи в нея и варете 10 минути.
9. След като изтече времето, сложете запържените с лук гъби в тенджера.
10. След 5 минути готвене добавете нарязаното месо.
11. Поставете разтопеното сирене в супата и разбъркайте. Проверете ястието за сол и черен пипер.
12. Покрийте готовата супа със сирене с гъби, извадете от котлона и оставете сама за 10 минути, така че да се влива и вкусовете да се смесят добре.

Изсипете в чинии, украсете с накълцани билки и сервирайте.

Гъбената супа с топено сирене е спасение, когато няма абсолютно време за готвене. Въз основа на класическа рецепта, като добавите различни съставки, можете да приготвите тонове вкусни вариации.

Видео рецепта за супа със сирене с гъби и пиле