Най-добрите сортове моркови за съхранение през зимата

Как да съхранявате морковите, за да не загубят удоволствието си или просто да изгният. Много начинаещи градинари са озадачени от този въпрос. Не е достатъчно да отглеждате реколтата от този вкусен кореноплоден зеленчук; трябва да знаете кои сортове моркови са подходящи за съхранение през зимата. Преди няколко години тя започна да използва метод, който не позволява на морковите да се развалят дълго време..

В допълнение към старите доказани сортове, животновъдите са създали много хибриди, които запазват търговски и вкусови качества за дълго време. Такива моркови имат следните качества:

• Период на узряване не по-малко от 100 дни;
• Устойчивост на болести (плесен, гниене), вредители;
• Устойчивост на напукване, напукване;
• Липса на цвят (образуване на стрелки).

Важно! Най-добрите показатели за запазване на качеството са в средно и късно узряващите сортове и хибриди. С помощта на правилното отглеждане, съхранение е възможно да се увеличат декларираните характеристики на такъв морков..

Средно и късно узряващи сортове моркови за съхранение през зимата

Тази категория включва сортове, хибриди с вегетационен период от 100 календарни дни и повече. Морковите ще останат спокойни до следващото лято, ако ги съхранявате безупречно. Може да се засажда и преди зимата..

Московска зима

Кореноплодни зеленчуци с дължина 15-17 сантиметра. Диаметърът на върха е до 5 сантиметра. Сърцевината е светлооранжева, а месото има червеникав оттенък. Добив средно ранен сорт, подходящ за зимно засаждане и дългосрочно съхранение. Срокът на техническо съзряване е 70 - 100 дни. Вкусът е отличен. Отглежда се в цяла Русия.

Есенна кралица

Най-известният популярен сорт моркови узрява от 115 до 130 дни. Коничните, леко заострени корени имат правилна, равномерна форма. Дължината варира от 18 до 25 сантиметра или повече. Вкусните и сочни моркови издържат дълго през зимата. Подходящ за всички видове препарати и прясна консумация.

Червен гигант

Морковите са от късно узряващ тип, характеризиращ се със студоустойчивост и производителност. След 150 дни те започват да берат този сорт. Кореноплодните култури имат наситено червено-оранжев цвят. При благоприятни условия червеният гигантски морков е способен да произвежда екземпляри до 30 сантиметра. Страхотният вкус продължава до лятото. Поради сочната си каша и големи размери, този сорт е добър за изцеждане на сокове..

Забавление F1

Узрява 112-115 дни, но можете да приберете през половината от този период. Морковите имат цилиндрична форма с тъп край. Повърхността на кореноплодната култура е изравнена и гладка. Дължина около 20 сантиметра. Хибридът е добре запазен през зимата, устойчив на болести.

Флакоро

Късно зреещият (120-140 дни) сорт холандски животновъди стана много разпространен по нашите географски ширини. Реколтата моркови имат дълги корени до 30 сантиметра. Сърцевината е малка, пулпата е ароматна и сочна. Повишена устойчивост на напукване, гниене и растеж на плесени.

Нант - 4

Старият изпитан във времето сорт узрява 100 дни. Почти винаги дава добра реколта. Дължината на кореновата култура варира в рамките на 20 сантиметра. Харесвам този морков заради сладкия му вкус и сочност. Лежи добре в хладни условия до февруари.

Самсон

Голям сорт в средата на сезона узрява за 105 дни. Повишено качество на съхранение, морковите ще бъдат перфектно запазени до пролетта. Дължина от 20 сантиметра или повече. Сърцевината почти липсва, цветът на кореноплодната е оранжев, наситен.

Лосиноостровская 13

Период на узряване до 120 дни. Кореновата култура е удължена, заострен връх. Добивният сорт лежи перфектно през цялата зима, увеличавайки съдържанието на полезен каротин с пъти и половина. Препоръчва се и за засаждане през есента.

Какви други моркови се съхраняват добре през зимата

Горните сортове са известни на мнозина и са се утвърдили сред летните жители на всеки регион. Има много други видове моркови, които са обичани не само заради вкуса си, но и заради доброто си запазване. Това са сортовете Touchon и Shantenay, Artek и Dolianka, Incomparable, Viking.

Най-добрите начини за съхранение на моркови

За да може морковите да лежат дълго време, да не гният и да не се появяват белезникави косми, трябва да изберете правилния начин на консервиране. Оптималната температура за този кореноплоден зеленчук е от порядъка на 1 до 4 градуса..

Добре е, ако има мазе или изба. Там е по-лесно да се спазва необходимия режим. У дома ще трябва да съхранявате на остъклен балкон или в хладилник..

Важно! Морковите (цвеклото) ще бъдат успешно консервирани само ако са изпълнени условията за прибиране на реколтата и подготовка за зимно снасяне. Изкопаваме морковите точно навреме, изсушаваме ги, върховете могат да бъдат поръсени със счукани въглища.

Стърготини

В дървени кутии поръсваме морковите слой по слой със сухи дървени стърготини, стърготини от иглолистни дървета. Последният слой е дървени стърготини.

Пясък

Изсипете сухия речен или кариерен пясък в дървен съд, редувайки се на слоеве с кореноплодни моркови.

Съвети! Височината на такива "бутер пайове" не трябва да надвишава 30 сантиметра, а морковите трябва да са чисти и сухи.

Дървени кутии

Почуканите дървени кутии се използват от много градинари за различни нужди. В такъв контейнер можете да съхранявате моркови през зимата, без да поръсвате нищо. Прилагаме подготвени кореноплодни зеленчуци с дебелина не повече от 30-40 сантиметра.

Чанти от полиетилен, пластмаса

Този метод е добър, защото е подходящ както за атмосферата на апартамента, така и за избата. Слагам торби с моркови точно върху картофите (те се съхраняват на едро в мазето), резултатът е страхотен. Докато самите моркови в никакъв случай не могат да се поръсят върху картофи - и двете ще изгният.

Слагам сухи, чисти моркови по 2-3 килограма в торбички, връзвам ги. Дори през пролетта вадя еластични зеленчуци от торбите. Същото правя и с цвеклото..

Нека обобщим

Морковите могат да се съхраняват през зимата, ако изберете правилните сортове и спазвате условията за съхранение.

• Морковите от средни и късни сортове и хибриди се съхраняват по-добре, вегетационният им период е от 100 дни и повече.
• Следните сортове са се доказали: Queen of Autumn и Moscow Winter, Samson, Flakkoro, Red Giant.
• Температурата, при която морковите не се развалят дълго време, е 1-4 градуса.
• Можете да съхранявате кореноплодни моркови (обелени от земята и сухи) в дървени кутии, поръсвайки с пясък, дървени стърготини, лукови люспи.
• В апартамент и в хладна изба е удобно да държите морковите в найлонови торбички, опаковащи до 3 килограма.