Не сте сигурни как бързо да приготвите царевица в микровълнова фурна в торба? Ние ще ви помогнем!

Всеки знае за необходимостта да яде колкото се може повече зеленчуци. Те са богати на витамини, фибри, микроелементи. Ако човек може да се справи без месо и животински продукти с разумно планиране на диетата си, тогава липсата на зеленчуци в менюто ще причини значителна вреда на тялото.

Въпреки че от научна гледна точка царевицата е зърнена култура, тя се счита за зеленчук поради начина на приготвяне. Тази преценка е напълно оправдана, по отношение на съдържанието на витамини и хранителни вещества, тя не отстъпва на зеленчуците..

Характеристики на зърнените култури

ВНИМАНИЕ: Царевицата е висока билка, която расте до 3 метра височина. Ядливата част са пълните с царевица класове.

От царевица произвеждат: зърнени култури, брашно, нишесте, алкохол, фуражи, царевично масло. Останалите парчета също влизат в действие. Те се използват за прибиране на сено или силаж.

Полезни характеристики

Царевицата е шампион по съдържание на хранителни вещества. Царевичните зърна са богат доставчик на фибри за нашето тяло, поради което използването на този продукт подобрява съкратителната и секреторна активност на храносмилателната система, насърчава ускореното елиминиране на токсини, радионуклиди, отрови, токсини от тялото.

„Кралицата на полетата“ е богата на витамини. 150 грама царевица ще осигурят дневен прием на витамини от група В. Това означава добро функциониране на нервната система, устойчивост на стрес. Витамин Е има положителен ефект върху зрителната острота.

Малко хора знаят, че царевичните кочани са сравними с черния дроб по съдържание на желязо (3700 mcg), което прави царевицата незаменима за лечение и профилактика на анемия, особено при бременни жени..

Магнезият и калият имат благоприятен ефект върху работата на сърдечно-съдовата система, намалявайки риска от развитие на инсулти, инфаркти и други сърдечни заболявания. Витамините и антиоксидантите имат добър ефект върху кожата, ноктите, косата, забавят процесите на стареене.

Вижте видео за ползите за здравето от царевицата:

Кой да изберете?

За да приготвите вкусно и здравословно ястие, трябва да подходите отговорно към въпроса за избора на продукти. Незрелите, презрели или развалени плодове могат не само да развалят вкуса на ястието, но и да причинят значителна вреда на здравето.. Има няколко прости правила, които трябва да следвате, за да изберете правилния клас на царевица.:

• Правете покупка само в магазини или на надеждни места. Не вземайте храна от ръцете си. Никой не може да гарантира правилното им съхранение..
• Оценете външния вид на кочана. Листата трябва да са зелени и близо до кочана, цветът на зърната е еднороден, светложълт.
• Обърнете специално внимание на наличието на мухъл. Дори малко количество от него показва, че такъв плод не трябва да се яде..
• Ако смачкате зърно, вътре се появява гъста, лека течност - това е знак, че царевицата не е презряла.

БАКШИШ: Най-добрият сезон за закупуване на царевица е края на август. Това е времето на нейното узряване. Ако купувате царевица за употреба или през есенно-зимния период, трябва да се погрижите за правилното й съхранение..

За съхранение в хладилника първо трябва:

1. Извадете люспите от кочаните и отрежете "четката".
2. Накиснете обелените уши във вода със сол и резенчета лимон за 20 минути.
3. Хвърлете гевгир, изчакайте, докато цялата течност изтече.
4. Отстранете зърната от кочана.
5. Съхранявайте царевичните зърна в плътно затворен контейнер за храна.

Обучение

Преди да започнете да готвите царевица, трябва да я приготвите. Това не е трудно да се направи:

1. Изплакнете ухото под течаща вода.
2. Нарежете сухи и мръсни листа с нож.
3. Нарежете големи уши наполовина.
4. Покрийте със студена вода и оставете за един час.

Ако презрелата царевица се накисне в мляко за четири часа преди готвене, ястието ще стане меко и сочно (за колко да сготвите стара царевица, за да стане мека и сочна, прочетете тук).

Рецепти

Възможно ли е да приготвите ястие бързо?

Ако се притеснявате от това колко царевица да сготвите, тогава приготвянето на тази зърнена култура е дълъг процес. В зависимост от степента на зрялост на царевицата готвене ще отнеме от 30 минути до 3 часа. Това време може да бъде значително намалено с помощта на микровълнова фурна. Сега почти във всяка кухня има микровълнова фурна. Много домакини го използват за затопляне и размразяване на храната, въпреки че функционалността на съвременните уреди ви позволява да приготвите цялостно ястие.

За да приготвите бързо царевица ще ви трябва:

• микровълнова печка;
• целофанова торбичка за храна;
• прибори, подходящи за използване в микровълнова фурна;
• няколко класове царевица;
• сол, подправки.

Принципът на готвене на царевица в торба е еднакъв за различните ястия:

1. Изплакнете обилно царевицата, отстранете листата от кочана.
2. Поръсете подготвените уши с две щипки сол, поставете в найлонов плик за печене.
3. Изсипете две до три супени лъжици вода в същия плик.
4. Завържете плика плътно с възел или го закрепете със специални скоби, така че съдържанието да не може да падне от него.
5. Отгоре внимателно направете няколко дупки в торбата с нож, с размер 1 см, така че парата да изтече от тях, но съдържанието да не се разлее.
6. Опаковка със съдържание поставя стъклени съдове без капак.
7. Гответе в микровълновата за 7-10 минути на пълна мощност.

Този метод на готвене е много удобен и лесен за изпълнение, спестява време и изисква минимални разходи. Царевица готви бързо, торбата ще предпази микровълновата печка от замърсяване в случай на спукване на зърната.

Гледайте видео за готвене на царевица в торба в микровълновата:

Пуканки

Най-популярното ястие с царевица. Лесно е да готвите в микровълнова фурна в торба, следвайки прости инструкции.

За готвене ще ви трябва:

За готвене ще ви трябва:

• кочани царевица;
• масло;
• сол или захар.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

1. Изплакнете добре царевицата, внимателно извадете зърната от кочана с нож.
2. Изсипете две супени лъжици растително масло в дъното на пластмасова торба за печене.
3. Поставете зърната в торба, завържете плътно на възел или закрепете със специална скоба, така че зърната да не могат да се излеят.
4. Разклатете торбата със съдържанието, така че всички зърна вътре да бъдат равномерно смазани с масло.
5. Гответе в микровълновата на пълна мощност за 2-3 минути.
6. Изсипете готовите пуканки от торбата върху съд, поръсете със сол или захар на вкус.
7. Сервирайте топло или охладено.

ВАЖНО: По време на процеса на готвене зърната ще се увеличат значително, така че използвайте малки порции.

На кочана

Особеността на този деликатес е, че кочанът се готви точно в листата. Младите уши със зелени листа са най-подходящи за това. В този случай не е необходимо да използвате вода, необходимата влага ще бъде осигурена от пресни зелени на кочана.

За готвене ще ви трябва:

• няколко класове царевица;
• масло;
• сол, черен пипер, билки.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

1. Изплакнете добре ухото под течаща вода.
2. Нарежете сухи листа с нож, оставете само зелени.
3. Изсушете ухото с хартиена кърпа от всички страни.
4. Поставете в найлонов плик за печене без добавяне на вода, завързан плътно с възел или затворен със специална скоба.
5. В торбата до възела направете няколко отвора от 1 см с нож, така че пара да излиза по време на готвене, но съдържанието да не се рони.
6. Поставете пакета в стъклен съд без капак.
7. Гответе в микровълнова печка за 5-7 минути на пълна мощност.
8. Извадете готовата царевица от торбата, прехвърлете в съд, намажете всяко ухо отгоре с масло.
9. Сервирайте, без да белите листата, яжте с ръце, като се държите за листата, без да използвате прибори за хранене.

Този метод на готвене е добър за закуска на открито. Такава варена царевица ще зарадва много децата..

На шишчета

За готвене ще ви трябва:

• няколко класове царевица;
• масло;
• сол, черен пипер, билки;
• канапе от шишчета.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

1. Отстранете листата от кочаните със същия размер, изплакнете добре под течаща вода.
2. Нарежете кочаните на няколко парчета от 5-6 см.
3. Поставете парчетата в найлонов плик за печене, добавете 2-3 супени лъжици вода вътре.
4. Завържете плътно торбата с възел или я затворете със специална скоба.
5. Направете две дупки в торбата отгоре с 1 см нож, за да излезе парата.
6. Поставете пакета в стъклен съд без капак.
7. Гответе в микровълновата за 5-7 минути на пълна мощност.
8. Прехвърлете готовите барове от торбата в съд, подправете с парче масло, добавете сол, билки и подправки на вкус.
9. Залепете дървено шишче в средата на всеки блок, така че да е удобно да го държите с ръка.
10. Сервирайте поднесено на плато като лека закуска.

Пържени със сладък пипер

За готвене ще ви трябва:

• 1 глава лук;
• 2 сладки чушки;
• 400 г варена царевица;
• 200 г месен бульон;
• растително масло;
• сол;
• млян черен пипер.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

1. Обелете лука, нарежете на малки кубчета.
2. Запържете лука в тиган с растително масло до златисто кафяво.
3. Изплакнете царевицата, отстранете листата.
4. Сварете, отделете зърната от кочана с нож.
5. Добавете сварената царевица към лука в тигана и варете още 5 минути
6. Измийте чушката, отстранете семената, нарязани на малки ивици.
7. Добавете пипер към тигана с лук и царевица.
8. Смесете старателно всички съставки, посолете и пипер на вкус и налейте месото бульон.
9. Оставете да къкри, покрито, докато омекне на умерен огън.

Можете да разберете повече рецепти за приготвяне на царевица в микровълнова печка. тук.

Как да сервирам?

Ястията с царевица могат да се използват като предястие или като гарнитура за основно ястие. В първия случай можете да го сервирате студено или горещо, след омазняване с олио, сол, подправка с подправки и билки.

Ако царевицата се готви точно върху кочана, можете да я ядете, без да използвате прибори за хранене, да държите листата или специални шишчета с ръце. Царевичната гарнитура се сервира на порции или на общо ястие, яжте с вилица, като помагате при нужда с нож.

Съвети и предупреждения

Въпреки полезните свойства, царевичните зърна са противопоказани за хора с язва на стомаха или дванадесетопръстника. Със свойството да повишава съсирването на кръвта царевицата е вредна за тромбофлебита. Прекомерната консумация може да причини метеоризъм, смущения в изпражненията дори при здрав човек. Не трябва да ядете ястия с царевица за хора с индивидуална непоносимост към този продукт..

Когато готвите царевица в микровълновата фурна, не забравяйте:

• Не използвайте метални и покрити прибори за готвене в микровълнова фурна!
• Времето за готвене зависи от мощността на микровълновата фурна, размера на кочаните. Важно е да не прекалявате с царевицата, в противен случай тя ще се окаже суха и твърда..

Царевицата е познат хранителен продукт. Отглеждан е и се консумира активно преди много години. Съветваме ви да разгледате другите ни материали със съвети и рецепти за готвене млечни продукти, презрял, мини царевица и Бондуел в мултикукър, тенджера, фурна и параход.

Заключение

Яденето на царевица е добър начин да разнообразите менюто си с вкусно и здравословно ястие.. Хубав бонус е, че ще отнеме много малко време за готвене. Справянето с такъв обяд или вечеря не е никак трудно. Сварете няколко уши в микровълновата, подправете с олио и подправки и поднесете красиво на масата дори за неопитна домакиня.