Топ най-добрите рецепти за това как да приготвите царевица в микровълнова фурна у дома

Царевицата е най-популярният и обичан от мнозина продукт, който може да се приготви бързо и лесно без използването на тенджера, вода или други устройства..

Сочна, хрупкава царевица се получава след готвене в микровълнова печка. Такъв продукт може да се яде като гарнитура или като самостоятелно ястие. Просто трябва да знаете как да го готвите.

Характеристики и полезни свойства на продукта

Царевицата е една от най-често срещаните зърнени култури в света и се отглежда за вкусни сочни зърна. Продуктът се счита за доста калоричен (100 г варена царевица съдържа около 120 ккал), но при умерена консумация няма да навреди на фигурата.

Царевицата наистина е истински склад на хранителни вещества и мнозина я пренебрегват поради голямото количество нишесте.. Царевицата съдържа витамини от група В, РР, К, С, D, както и различни микроелементи (калий, магнезий, фосфор, мед и др.).

Експертите отбелязват, че редовната консумация на царевица значително намалява риска от инсулт, съдови заболявания и диабет, тъй като тялото получава в достатъчни количества всички вещества, необходими за стимулиране и поддържане на нормалните метаболитни процеси в организма. Млечен царевичен кочан съдържа в зърната си значително количество каротин, което е толкова важно за зрението ни (можете да научите как да готвите млада царевица тук).

Важно! Въпреки всичките си положителни качества, царевицата е противопоказана за консумация от лица, страдащи от заболявания на дванадесетопръстника и стомашни язви..

След това разгледайте подробно, как да готвя продукт върху кочана в микровълновата фурна бързо.

Подготовка за процеса на готвене

И така, как да направите продукт? Първата стъпка е да вземете висококачествени кочани на царевица (те трябва да бъдат не само узрели, но и в люспи). Определянето на зрялостта на царевицата е просто:

• Царевичната коприна трябва да бъде лепкава и кафява на цвят. Това е сигурен знак, че царевицата е узряла..
• Царевичните зърна трябва да се изсипват и да са достатъчно твърди, но не твърди. Преместете листата и леко натиснете върха на нокътя си върху зърното: ако леко изсмуче сока, царевицата е готова за готвене.
• Никога не купувайте твърде много царевица: трябва да има достатъчно за ядене за няколко дни: ако продължи по-дълго, тя може да стане твърде нишестена.

Също така е важно да запомните няколко характеристики на готвене на царевица в микровълнова печка:

1. Колко минути да готвите? Трябва стриктно да се отчита времето за готвене: ако държите царевицата в микровълновата фурна поне минута по-дълго, можете да получите нещо като неуспешни пуканки.
2. Можете да готвите не повече от 3 уши наведнъж (при кипене без торба и вода).
3. Микровълновите кочани от царевица трябва да се изядат веднага. Ако полегнат малко, веднага ще станат жилави..
4. Когато готвите без вода, не е необходимо да премахвате обвивката: тя ще предпази царевичните зърна от изсъхване.

В процеса на готвене ще ви трябва:

• Нож и дъска за рязане.
• Чиния.
• Царевични кочани.
• Найлонова торбичка за храна.
• Микровълнова печка.
• Сол, подправки, масло (в зависимост от рецептата).

По-нататък в статията ще научите как да готвите пресен продукт в кочана без вода и у дома..

Най-добрите рецепти у дома

Печени в люспа

Оригиналният начин да приготвите вкусна царевица в микровълновата, без да я белите. Ушите трябва да бъдат напълно олющени, просто трябва да отрежете малко върховете им, да премахнете мудните листа.

Важно! Не забравяйте да избършете ушите с влажна кърпа, за да премахнете всякакви замърсявания.

Вероятно няма да можете да готвите повече от 3 уши наведнъж. Помислете за това, когато ги поставяте в чиния. Не забравяйте, че царевицата се нуждае от малко място за добро готвене..

1. Колко да готвя продукта? Настройте максималната мощност на микровълновата печка и задайте времето за готвене, като приемате приблизително 2-4 минути за всяко ухо. Ако готвите няколко уши наведнъж, можете да поставите на пауза микровълновата печка по средата на процеса на готвене, за да обърнете царевицата на другата страна..
2. След като извадите царевицата от микровълновата, не бързайте да я белите. Оставете продукта да престои няколко минути, за да може да се готви..
3. След това леко отлепете обратно един лист и отделете зърното за проба (ако царевицата е недопечена, можете да я изпратите отново в микровълновата).
4. Извадете внимателно люспите и финишите от кочана.
5. Поставете царевицата върху плато, намажете с разтопено масло, сол и черен пипер (по желание).

Вижте видео за това как да готвите царевица по този начин.

Поради многобройните си полезни свойства, царевицата се консумира прясна, през замразени и изсушени форма, но можете да готвите тази зърнена култура в тенджера, фурна, мултикукър и дори параход.

Варени без вода

1. Обелете добре царевичните кочани от листа и финиши. Ако желаете, можете да оставите пръчката върху кочаните, така че по-късно лесно да извадите готовия продукт от фурната, като залепите специален държач в пръта.
2. Поставете ушите в контейнер, безопасен за микровълнова печка, като спазвате определено разстояние между тях. Добавете любимите си подправки (черен пипер), заливки (лимонов / лимонов сок). Ако желаете, поръсете върху царевицата фино настъргано твърдо сирене.
3. Покрийте царевицата с влажна кърпа и микровълнова печка на максимална мощност. Времето за готвене зависи от броя на ушите, поставени в микровълновата печка (всяко ухо ще отнеме около 4 минути, така че времето трябва да бъде оптимизирано).
4. Извадете сварената царевица от микровълновата фурна, оставете я леко да се охлади.
5. Намажете с малко масло. Поръсете със сол и черен пипер.

В опаковката

1. Обелете царевицата от люспите, мустаците. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете ушите на кубчета с дебелина около 4-5 см.
2. Поставете ги в торба за печене, добавете подправки (например сух копър, сол, черен пипер), добавете лъжица вода (това ще позволи на ушите да се готвят възможно най-равномерно) и изпратете до микровълновата фурна при 800 W за 10 минути.
3. След желаното щракване внимателно извадете торбата с готовия продукт и я оставете да престои няколко минути.
4. След това поставете ушите върху чиния за сервиране. Веднага можете да ги поднесете на масата.

По-долу има видео за това как сварете царевица в торба.

С добавена течност

Класическата рецепта за варена царевица в микровълнова фурна с добавяне на вода. За да го приготвите, са ви необходими само млади кочани царевица и вода..

1. Първо подгответе продукта за готвене. Почистете добре ушите от листа и мустаци, след това измийте и подсушете с хартиена кърпа.
2. След това поставете във всяка дълбока купа, подходяща за готвене в микровълнова фурна и напълнете до горе с вода.
3. Микровълнова печка за 45 минути при около 700-800 вата. Проверявайте периодично нивото на водата. Добавете го, ако е необходимо.
4. В края на процеса на готвене внимателно извадете царевицата от водата, леко поръсете със сол, оставете леко да се охлади и се насладете на хрупкавия, сочен вкусен вкус.

Как се яде и сервира?

Микровълнова царевица, може да се яде както с ръце, така и с помощта на специални държачи. Можете да отделите зърната от кочана и да добавите чистия продукт като гарнитура към някое ястие (варената царевица е идеална с месо, птици, ориз и др.).

Когато използвате варени царевични кочани като самостоятелно ястие, можете да добавите малко подправка към традиционния вкус. Поставете кочаните на красив поднос. Вземете бучка масло и го намажете с кочаните. След това ги поръсете с малко сол и черен пипер.

Любителите на сирене могат да поръсят кочаните с всяко твърдо сирене (перфектно например чедър).

Съвети! Отличен "дует" ще се получи от сос от царевица и заквасена сметана (заквасената сметана трябва да се смеси с щипка сол и червен лют пипер).

Съвети и предпазни мерки

За да може процесът на готвене на царевица в микровълновата печка, както и процесът на ядене, да донесе само удоволствие, е необходимо да се помнят някои привидно незначителни нюанси:

• При почистване на царевични кочани трябва да се използват ръкавици (ръкавици без ръкавици, водоотблъскващи ръкавици и др.), За да се предпазят от термични изгаряния, тъй като продуктът ще бъде много горещ след готвене в микровълнова.
• За да премахнете царевичната коприна, първо гответе царевицата, след това направете малък кръгъл разрез около основата на ухото. Издърпайте обвивката за горната част и отстранете, като по този начин и нея, и листата наведнъж.
• Ако не изядете цялата царевица веднага, трябва да се погрижите да запазите вкуса си: увийте ушите в чиста кухненска кърпа точно в обвивката. (За повече информация как най-добре да съхранявате варена царевица, прочетете тук).
• Гответе царевица в микровълнова печка само върху кочана.

И накрая, няколко предупреждения относно готвенето на царевица в микровълнова фурна. Първо, когато изваждате кочаните от микровълновата фурна, не забравяйте, че те са много горещи, така че не се опитвайте бързо да отхапете една малка част. На второ място, когато използвате малки държачи за царевица, поставени върху кочана, не трябва да ги поставяте в микровълновата заедно с продукта, в противен случай, когато изваждате готовата царевица, можете да изгорите пръстите си.

Сега знаете как бързо и вкусно да готвите кочани от царевица в микровълновата фурна. Задължително опитайте всяка от представените рецепти и изберете най-добрата за вашата кулинарна касичка. Приятен апетит!