Прости и оригинални рецепти за приготвяне на пара на царевица в мултикукър

Любимият деликатес на възрастни и деца - варена царевица - е популярен всяка година.

Днес в тази статия ще говорим за това как можете да готвите царевица в мултиварка на пара, така че всички членове на вашето семейство да са доволни.

Характеристики на зеленчука

Полезни характеристики:

• Царевицата съдържа много витамини: Е, D, РР, група В, аскорбинова киселина. Той не е лишен от минерални вещества: соли на фосфор, калий, калций, мед. Царевичният протеин също съдържа незаменими аминокиселини. Ако искате да прочистите тялото от токсини, токсини или радионуклиди, да забавите стареенето на тялото, трябва да включите царевица в диетата.
• Хората, които са склонни към алергии - страдащи от патологии на стомашно-чревния тракт, захарен диабет също могат да използват този деликатес - това ще облекчи хода на заболяването.
• Мнозина се страхуват от висок холестерол като огън. Но не се притеснявайте за това, ако редовно ядете тази зърнена култура..
• Болестите на централната нервна система ще заобиколят любителите на царевицата, тъй като тя съдържа много витамини от група В, които осигуряват хранене на нервните клетки..
• Артрит, артроза - можете да забравите за тях, като ядете царевица. Болката никога няма да се върне.
• Младите хора включват в диетата си царевица, тъй като тя задейства метаболитните процеси в организма и помага за изгарянето на мазнините. В резултат тонът се повишава, защитната система работи по-добре.
• Затлъстяването може да отпадне, ако този продукт се консумира периодично. Апетитът намалява и тялото бързо се насища.
• Младите кочани са особено полезни за възрастните хора: те се усвояват добре от тялото, помагат за подобряване на зрението.

  ВАЖНО! Ако добавите масло към рецептата, можете да помогнете на черния дроб да се справи със заболявания, да улесните работата на сърцето, да забравите за атаките на нефрит и подагра..

• Простото кипене на кочаните лишава продукта от хранителни вещества и запарването ги запазва, така че последният метод трябва да бъде предпочитан..
• Женското тяло ще усети напълно влиянието на тази зърнена култура, особено по време на бременност, менопауза.

В допълнение към вътрешните ефекти върху тялото, продуктът може да действа и външно: опитни домакини използват царевично брашно като козметичен продукт. Не всеки може да яде царевица. С повишено внимание при лош апетит, повишено съсирване на кръвта, намалено телесно тегло.

Как да изберем кочани?

Какъв вид царевица да изберете е важно:

• Ще бъде сочно и меко, ако го купите през август, през сезона. В противен случай царевицата ще бъде жилава.
• Кочанът трябва да варира на цвят от млечно бял до светложълт. По-стара царевица, по-богата на цвят.
• Ухото трябва да е твърдо и меко. За да проверите това, трябва леко да го намачкате в ръцете си: ако върху пръстите ви тече бяла течност, царевицата е млада.
• Сухите и жълти листа около кочана показват, че царевицата е презряла - няма да е възможно да се насладите на сочния вкус и аромат. Липса на листа - или ефектите от химическата обработка, или признак на остарели стоки.

Подготовка за готвене

Подготвителният процес има своите тънкости, но изобщо не е трудно да се разберат и приложат.

1. Зърната ще омекнат след накисване за няколко часа в хладка вода. След това трябва да изплакнете ухото и да отлепите листата.
2. За бързо готвене трябва да сварите кочаните с приблизително еднакъв размер. Ако царевицата е твърде голяма, можете да я счупите наполовина..
3. Продуктът може да се окаже безвкусен и твърд, когато е презрял. Това може да се предотврати чрез обелване на листата на царевицата, разрязване на две и добавяне на вода и мляко (1: 1). Трябва да оставите за 4 часа, да готвите като обикновена царевица.
4. Колкото по-младо е ухото, толкова по-малко трябва да го готвите - следвайте това правило..

   По правило младата царевица губи вкуса си, ако е преварена. Не отнемайте удоволствието си!

5. Приборите играят важна роля в готвенето. Нуждаете се от дебели стени, плътно затворен капак.
6. Солта трябва да се добавя непосредствено преди хранене. Никога по време на кипене - влияе върху мекотата на царевицата. Ушите трябва да се ядат веднага след кипене - след известно време те губят своята сочност и мекота.

Няма специални трикове при готвене на царевица в мултикукър за пара. Основното е да намерите рецепта по ваш вкус. Кочаните могат да се варят във фолио, под сосове.

И така, нека започнем.

Как да готвя?

Има всякакви рецепти за приготвяне на ястия с царевица в бавна печка, ще ви представим една много проста и няколко оригинални. Всички те са подходящи за двоен котел. Колко да готвя - зависи от рецептата, но средно е половин час.

Проста рецепта

Състав:

• Няколко кочана.
• Сол.
• 25 г масло.
• 0,5 л вода изпод филтъра.

Няма нищо сложно и тайно в приготвянето на най-вкусната и сочна царевица - всичко е съвсем просто. Ако царевицата се отглежда със собствените си ръце, тогава не е нужно да я миете. Някои домакини не мият кочаните, дори ако са купени на пазара или в супермаркета. Размерите трябва да се избират средни, така че да пасне възможно най-много, достатъчно за всички и пак да можете да приемате добавки. Много дълъг кочан трябва да се счупи наполовина.

1. Почистете ушите от листа, премахнете стигмите, изплакнете с течаща вода. Изсипете подготвена вода в купа, поставете в бавен котлон.
2. Инсталирайте специален мрежест параход върху купата (той се предлага стандартно с уреда), поставете кочаните.
3. Включете програмата "Готвене", задайте времето на 30 минути.
4. Изобщо не добавяйте сол към водата - това е най-честата грешка при приготвянето на това ястие..
5. Разсейвайте се от домакинските задължения - бавната печка ще ви уведоми кога трябва да я посетите. Отворете внимателно капака, тъй като съществува опасност от изгаряне от парата.

Не забравяйте да се насладите на аромата на кочаните - той е несравним! Внимателно вземете готвената храна с вилица и прехвърлете в чиния. Сервирайте ушите на плоска чиния, поръсете със сол и олио.

Можете също така да гледате видеоклип за това как да готвите царевица в бавен котлон по проста рецепта:

Мексикански начин

Състав:

• 4 уши.
• 1 ч. Л. Червен пипер.
• Червен пипер - 1/8 ч.ч..
• 4 супени лъжици заквасена сметана.
• 2 супени лъжици пармезан.
• Една вар.

Подготовка:

1. Смесете червен пипер, кора от лайм, заквасена сметана и охладете.
2. Обелете царевицата.
3. Пригответе специална вложка за купата, изсипете 2 чаши вода в самата купа.
4. Поставете храната върху вложката, варете 20 минути в режим "Пара" или "Варене".
5. Сервирайте със сос от заквасена сметана, поръсете със сирене.

Във фолио със сок от лайм

Състав:

• 3 кочана царевица.
• Сол.
• Половин вар.
• 40 мл зехтин.
• Млян червен пипер.
• Кимион.

Метод на готвене:

1. Обелете царевичните листа, избършете със салфетка. Намажете ухото със зехтин, разтрийте със сол и черен пипер.
2. Направете "лодка" от фолио, поставете кочаните, залейте със сок от лайм, поръсете с кимион.
3. Поставете в специална вложка за пара, налейте литър филтрирана вода, задайте програмата Steam, време 30 минути.
4. Сервирайте във фолио на плоско блюдо.

В зърна

Тази рецепта е добра през зимния сезон. За най-важната съставка трябва да се погрижите предварително: изберете добри уши, отделете зърната, замразете.

Състав:

• 400 г замразена царевица.
• Масло, сол на вкус.
• 2 с. Л. Нискомаслена сметана.

Метод на готвене:

1. Извадете зърната (не е необходимо да ги размразявате).
2. Изсипете в купа, сложете масло, добавете щипка сол, изсипете сметана.
3. Гответе през първите петнадесет минути на пара, а след това сменете с яхния.
4. Дали зърната са готови или не, трябва периодично да проверявате, тъй като времето за готвене зависи от качеството на зърната и мощността на мултикукъра.
5. Разбъркайте продукта няколко пъти, докато готвите.

Сервирайте в дълбока чиния.

Можете да добавите подправки, билки, сирене - каквото пожелае сърцето ви!

Ароматни

Състав:

• Няколко класове царевица.
• 3 скилидки чесън.
• 25 г сушен червен пипер.
• 30 мл зехтин.
• Клонче мащерка.

Метод на готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете на ситно, смесете с мащерка.
2. Поставете маслото, добавете смес от мащерка и чесън, черен пипер и сух червен пипер, сол, смилайте всичко.
3. Пригответе фолио, намажете центъра му със зехтин.
4. Поставете кочана, намажете с масло.
5. Навийте всички кочани поотделно.
6. Поставете в специален съд, затворете капака и поставете в режим "Печене".

С подправки

Състав:

• 10 кочана.
• Сушени зелени.
• Зехтин.
• Млян пипер, сол.

Метод на готвене:

1. Горните листа трябва да се отрежат, да се изплакнат под чешмата, да се натрият с черен пипер и сол и да се намажат с масло.
2. Увийте едно по едно във фолио Изсипете вода в контейнера на мултикукъра и инсталирайте специална решетка.
3. Поставете увитите уши на шева.
4. Включете режима "Steam", задайте времето на 60 минути.
5. Извадете готовия продукт, разгънете и поставете плоска чиния.

Царевицата е ценен продукт, който акумулира цялото богатство от полезни природни вещества в своите кочани. Рецепти за ястия ви позволяват да попълните кулинарната касичка на всяка домакиня и да разнообразите ежедневната диета. Нашите експерти са подготвили поредица от материали за това как да приготвите тази зърнена култура вкусно и правилно. в тенджера под налягане, и в мултикукър фирми като: Panasonic, Поларис и Редмънд.

По този начин няма нищо трудно в подготовката на кочаните. Просто трябва да следвате съветите, дадени по-горе. Особено важно е да изберете правилния продукт, тогава ароматното и вкусно ястие няма да ви накара да чакате. Можете да добавяте свои собствени съставки към рецептите, да експериментирате и да търсите нови вкусови усещания. Споделете нашите рецепти с любимите си хора, разкажете ни за всички тънкости - и ще бъдете благодарни от сърце!