Как и колко време да готвите млада царевица в кочана в тенджера?

Лятото е прекрасно време. Отдих! Море! Положителен! И разбира се най-вкусната храна и напитки! Още през юли можем да отидем до всеки супермаркет или пазарен площад и да купим кочани млада царевица. Няколко минути и ... вуаля!

Апартаментът е изпълнен с аромата на вкусна и здравословна царевица. Младите домакини несъмнено задават въпроси: колко дълго и как да готвя царевица? Нашата статия ще ви разкаже как в най-кратки срокове и без много усилия да приготвите вкусно ястие, което обичаме от детството - млада царевица в тенджера..

Царевицата е прекрасна симбиоза на полезни микроорганизми, витамини и минерали. В зависимост от периода и териториалното разположение царевицата узрява през юли. По това време тя беше най-търсена. През август се търси със специални гастрономи, които обичат по-узрялата и жилава царевица.

Как да готвя правилно и колко време отнема да готвя млада царевица в кочана в тенджера във вода? Изборът на сорта и качеството на този продукт директно зависи от това колко успешен ще се окаже в завършен вид. Рецептата за готвене не е придирчива, но има редица специфични характеристики, които не могат да бъдат избегнати..

Не само вкусно, но и здравословно!

С невероятния си вкус царевицата също е надарена с много необходими и полезни свойства. Стойността му се крие във факта, че той не абсорбира вредни и вредни химикали от околната среда и от торове. Най-важната характеристика е, че тя не губи полезните си качества по време на термичната обработка.. Много кулинарни експерти и учени подкрепят теорията, че царевицата:

• предпазва стените на кръвоносните съдове;
• помага в работата на бъбреците и надбъбречните жлези;
• прочиства и обновява структурата на черния дроб;
• нормализира нервната система;
• и помага да се осигури дълголетие и жизненост на човек.

Освен това изследванията потвърждават, че варената царевица запазва всичките си витамини и аминокиселини. Някои хора се страхуват, че варената царевица ще ги напълни. Не е вярно. Царевичните зърна са полезни за диети за отслабване. Холинът в царевицата е идеален за хора на диета и:

• подобрява "клетъчното" здраве на тялото;
• насърчава нормализирането на нервната система;
• елиминира холестерола в кръвта;
• нормализира метаболизма.

ВАЖНО: Царевицата е основен продукт за жените.

Витамини Е, А, РР, групи подобряват състоянието на кожата, косата, ноктите. Използвайки го редовно, можете буквално да подмладите тялото си, тъй като забавя процесите на стареене на тъканите.

Най-добрите най-добри съвети за подобряване на тялото с продукт

• Ако консумирате царевица дори в малки количества в продължение на 15 дни подред, такива проблеми като хронично гадене, главоболие, умора, нарушения на съня и бодърстването ще изчезнат.
• По време на християнския пост, когато хората не ядат много протеини и месо, това ще бъде идеалното спасение! Всъщност при консумация се отделят много протеини и хормони, които имат положителен ефект върху тялото ни..<
• Ако имате наднормено тегло, можете да ядете печена царевица. Поради молекулярния му механизъм и ускореното разграждане на мазнините ще се почувствате по-добре и ще отслабнете.
• Ако ядете царевица всеки ден в продължение на един месец, можете да увеличите в тялото си до 7-8% от общата дължина на мрежата от капилярни кръвоносни съдове. Това значително ще намали количеството вредни токсини, ще забави стареенето и ще предпази всичките ви органи от неблагоприятни външни влияния..

Избор на зърно

Когато решите да ядете царевица днес, разбира се, пазарувате за нея.. Надяваме се нашите съвети да ви помогнат при този избор:

• За готвене на царевица в тенджера изберете млади уши с млечно бели или светложълти зърна. Те трябва да бъдат еластични едновременно, но когато се натискат върху семето, трябва да са сочни.
• Зрялата царевица ще изглежда ярко жълта на цвят. Той е не по-малко вкусен, но може да се окаже по-груб и груб при готвене. Времето за готвене ще се различава и може да бъде около час..
• Ако царевичните зърна не трябва да са кръгли и трапчинки. Това означава, че тази царевица вече е узряла и не е подходяща за готвене. Листата не трябва да се лющят прекалено много, да са сухи или набръчкани. Те трябва да изглеждат свежи и зелени..
• Не трябва да купувате царевични кочани без листа. Това може да означава, че е бил третиран с химически пестициди и поради липсата на форма, листата могат просто да бъдат отрязани..

Как да изберем царевица?

Бележки към домакинята

1. Изберете кочани със същия размер. По този начин ще постигнете едновременното приготвяне на този деликатес..
2. Ако сте закупили големи кочани, счупете ги наполовина и ги поставете в ролката..
3. Не бързайте да отстранявате листата от кочаните; кочанът ще има много по-добър вкус при варене..
4. Накиснете царевицата в студена вода за един час, преди да я заври. След това изплакнете царевицата с леко подсолена вода..
5. Поставете царевицата в тенджерата, когато водата вече кипи и добавете сол на вкус 15 минути преди готвене..
6. Ушите трябва да се варят на слаб огън, в зависимост от тяхната зрялост:
7. млади уши - 20-40 минути;
8. узрели уши - 2,5 - 3 часа.
9. В края на кипенето опитайте няколко зърна и се уверете, че са сготвени.

Стъпка по стъпка рецепти за готвене

Колко вкусно е да се готви млада царевица в кочана?

Класически

Имаме нужда от:

• 7-10 уши;
• вода;
• сол;
• масло.

Подготовка:

1. Взимаме кочаните с листа.
2. Почистваме кочаните, измиваме ги в течаща вода.
3. Поставете кочаните в готовата вряща вода (три литра). След известно време те трябва да се появят.
4. Покрийте ги с листа.
5. Намалете котлона до умерен и гответе за 30-40 минути.
6. Изваждаме готовата царевица от водата, разтриваме я с разтопено масло и поръсваме със сол. (за това как да сварите кочаните от царевица със сол, прочетете тук).
7. Младата царевица не трябва да се преварява - това може да я направи жилава..

Със сос

Имаме нужда от:

1. За соса:
2. 1 чаша заквасена сметана;
3. 1 лъжица захар;
4. сол;
5. смлян пипер;
6. чесън;
7. магданоз;
8. босилек.
9. За царевица:
10. 5 парчета кочани;
11. 1 чаша мляко;
12. 100 g масло;
13. вода.

Подготовка:

1. Всяко ухо трябва да бъде разрязано на две по дължина. Сгънете в тенджера.
2. Съдържанието се залива с вода, така че да покрие напълно царевицата. Поставяме тигана на огън.
3. След като ястието заври 15 минути, добавете масло с мляко.
4. Оставете ястието да заври и продължете да ври 10-15 минути.
5. Докато готвите кочаните, пригответе соса. Добавете всички съставки в чаша и разбийте до гладка смес..

След като потопихме кочаните в соса, се наслаждаваме на необичаен и нов вкус.

За подробности как да вкусно и правилно готвите кочани от царевица в тенджера, прочетете в този материал, и тук ще намерите успешни и бързи рецепти за приготвянето на тази зърнена култура.

Мексикански

Имаме нужда от:

• два липа;
• 50 грама горещо сирене;
• 4 царевица на кочана;
• две червени люти чушки;
• сол;
• 50 грама масло.

Процесът на приготвяне на вкусно и пикантно ястие:

1. Първо трябва да почистите кочаните от листа, косми. След това ги сложете в дълбока тенджера. След като напълните с вода, оставете да заври и варете двадесет минути..
2. Изплакнете люти чушки, накълцайте на ситно.
3. Смелете сиренето на ситно ренде.
4. Измийте вар, след това нарежете на пръстени.
5. След сварената царевица извадете от тигана, изчакайте да изсъхне.
6. След това изпечете ушите на скара, скара или фурна. Този процес ще отнеме по-малко от десет минути..
7. Настържете горещата глава зеле със сливово масло, поръсете с чили и сирене (настърган).
8. Сервирайте царевицата с едра сол и клин от вар.

Приятен апетит!

Поради разнообразния си състав царевицата е допълнително средство за лечение на повечето заболявания, но употребата на тази зърнена култура в храната носи повече ползи за тялото, тъй като хранителните компоненти се усвояват по-бързо. На нашия сайт ще намерите статии за това, което са методи за готвене на царевица в тиган, а също и колко време да готвите Сорт Бондуел и царевица без кочани.

Как да го съхранявате варено?

Основната тайна за правилното запазване на варената царевица е, че тя много обича влагата.. Най-добре е да оставите растението в тенджера с отвара след готвене.. Това важи особено за зрелите класове, в които зърната вече са загубили своята „млечна“ мекота. Няколко часа по-късно, след като бульонът се охлади, тиганът трябва да се постави в хладилника. Така царевицата може да се съхранява два дни..

ВНИМАНИЕ: Царевицата е много здравословен продукт с висок вкус..

Царевицата се съчетава добре с други храни, следователно можете да подобрите рецептата на това ястие. Освен това не е толкова висококалоричен. Ето защо се препоръчва да го включите в диетата на цялото семейство. Това ще ви помогне да разнообразите диетата си, да подобрите метаболизма и да снабдите тялото с нова порция витамини и минерали..