Как да вкусно и правилно да готвя царевица в мултиварка на panasonic?

Царевицата е третата по популярност след пшеницата и ориза. Това не е изненадващо, защото продуктът е богат на цяла гама витамини и минерали, които са необходими за пълноценния живот. Възрастните и децата по целия свят обичат този деликатес..

В допълнение към колосалните си ползи царевицата е и много вкусна. За да може тази кралица на полетата да се превърне в любимо семейно ястие, е достатъчно да го приготвите правилно. За опитни домакини това не отнема нито труд, нито много време..

Но напредъкът не стои неподвижен и в нашите кухни се настани съвременно технологично чудо - мултикукър. Сега съвременните домакини могат да готвят любимия си продукт в прекрасна тенджера, като същевременно запазват всички полезни вещества!

Откъде дойде?

Според царевицата царевицата е един от първите продукти, които хората са култивирали. Родината на продукта е територията на съвременно Мексико. Продуктът е изяден от силно развити племена от индианци-фермери. По-късно, заедно с Колумб, царевицата идва в Европа.

Американската новост завладя европейската общественост и здраво влезе в диетата на благородниците. По-късно, поради непретенциозно отглеждане, всички останали класове могат да ядат мексикански деликатес..

Защо царевицата е полезна??

Царевичните зърна са склад на полезни за хората минерали и витамини. Продуктът съдържа голямо количество витамини: К, РР, С, D и група В. Отбелязва се също съдържанието на фибри, нишесте, калий, магнезий, линолова киселина и много други полезни вещества..

Редовната консумация на храна ще помогне за решаването на следните проблеми:

• за установяване работата на стомашно-чревния тракт;
• укрепват мускулите и осигуряват допълнително хранене на нервните клетки;
• съдържащите се в продукта пектини ще помогнат за предотвратяване образуването на тумори;
• глутаминовата киселина ще помогне за подобряване на паметта и мозъчната функция;
• яденето на млади зърнени храни ще помогне да се освободи тялото от токсини и токсини;
• продуктът е полезен при лечение на хепатит и холецистит;
• препоръчително е да се яде царевица за диабетици, страдащи от алергии и хора, страдащи от затлъстяване и чернодробни заболявания.

Вижте видео за ползите от царевицата:

Как да изберем?

За да се получат ястията с царевица не само здравословни, но и вкусни, трябва да изберете правилния продукт. Само качествени млади кочани царевица могат да се възползват и истинска гурме наслада. За да бъде покупката успешна, трябва да се придържате към прости правила:

1. Прясна млада царевица се продава само през сезона. Започва от средата до края на август.
2. За варене е най-добре да изберете главички зеле с белезникави или светложълти семена..
3. Зърната на кочана трябва да бъдат меки и еластични на допир..
4. Ако леко пробиете зърното, от него трябва да се появи белезникава вискозна течност, наподобяваща консистенция на мляко.

ВАЖНО: Ярко жълтите плътни ядки показват старо ухо. Също така фактът, че продуктът е презрял, се показва от жилави жълтеникави листа, които сами по себе си изостават от главата на зелето.

Вижте видео за избора на царевица за готвене:

Обучение

Има много рецепти за приготвяне на варена царевица. На практика всяка домакиня има свой уникален „марков“ начин на приготвяне на този продукт. Но преди да започнете да готвите, трябва правилно да подготвите главите за термична обработка..

1. Изплакнете обилно ухото под течаща вода.
2. Накиснете главите на зелето за 1-1,5 часа във вода със стайна температура.
3. Вземете кочани със същия размер. В противен случай продуктът може да се готви неравномерно..

Листата от главите на зелето не могат да бъдат премахнати. Има много рецепти, които включват готвене на царевица заедно с листа.. В този случай трябва само да се отървете от сухи и избледняващи листа..

Подготовка

Мултикукърите Panasonic се отличават със своята надеждност и висока функционалност. Много собственици отбелязват доста скромен списък с автоматични програми. Но ако привлечете въображение и интернет форуми на помощ, проблемът ще бъде решен. Програмите, които разработчиците са заложили, са напълно достатъчни за приготвянето на здравословна, вкусна и разнообразна храна.

В това устройство можете да готвите почти всички традиционни ястия от нашата кухня (можете да видите рецепти за приготвяне на вкусни ястия от царевица в мултикукър с инструкции стъпка по стъпка тук). Също така не е трудно да се вари царевица. трябва да бъде отбелязано че в бавен котлон тя се учи много по-вкусно, процесът на готвене отнема много по-малко време и всички полезни вещества се запазват.

Във вода

За да варим царевични глави във вода, имаме нужда:

• мултикукър Panasonic;
• сол за кухненска маса, ако желаете, можете да замените морска сол;
• пет млади класа царевица;
• супена лъжица масло;
• литър чиста вода.

Алгоритъм на действията:

1. Преди готвене царевичните глави трябва да се почистят от листата и косата и да се изплакнат обилно. След това поставете зелените сочни листа на дъното на мултикан на равномерен слой.
2. Разстиламе белени и измити глави зеле върху листата, добавяме масло и го заливаме с литър чиста филтрирана вода.
3. След това затворете капака на мултикукъра и преместете клапана в положение "затворено". Задаваме режим "готвене" или "супа" и го настройваме на таймера за 30 минути.
4. След сигнала, че готвенето е приключило, пуснете пара и сложете готовата царевица върху плосък съд. Добавете сол и олио на вкус.

За двойка

Ястията на пара са изключително здравословни. Почти винаги парната кухня се препоръчва за хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, за кърмачки и малки деца. Варено царевица в двоен котел запазва всички витамини и минерали, които са толкова полезни за хората.

За готвене ще дойде по-удобно:

• млади царевични глави в размер на 3-4 парчета;
• мултикукър Panasonic с контейнер параход;
• чиста филтрирана вода 1,5-2 литра.

Алгоритъм на действията:

1. Преди да започнете да готвите, измийте старателно и почистете царевицата от зеленина и "косми". Налейте вода в мултикан, инсталирайте контейнер-параход.
2. Разбиваме главите на зелето, така че да се поберат в контейнера. Затваряме капака на мултикукъра и задаваме режим „готвене на пара”. Задайте времето - 30 минути.
3. След като програмата приключи, поставете царевицата върху плоска чиния, поднесете със сол и масло.

Варената царевица е любимо лакомство за възрастни и деца. Как и колко да го готвя в мултикукър Редмънд и Поларис, и в тенджера под налягане - прочетете в нашите материали.

Как да сервираме и с какво да ядем?

И възрастните, и децата обичат царевицата. Това е едно от любимите ястия от края на август. Как иначе?! В крайна сметка само по това време на годината можете да се насладите на млади и сочни продукти..

БАКШИШ: В кулинарните традиции на нашата страна е да се ядат варени царевични глави. Не забравяйте да предложите на гостите и масло.

Разбира се, цели варени кочани изглеждат естетически, но е много по-удобно да се ядат малки парченца. Домакинята може да експериментира и да скара царевица, предлагайки й сосове от кетчуп, чесън или горчица.

Опитайте се да отхапете зърната от кочана по такъв начин, че да бъдат ухапани в устата. Това ще ви помогне да избегнете пръскането на сок и неловкостта на масата. Вземете глава зеле на ръка, можете да използвате хартиени салфетки. Ако към ястието се предлага сос, намажете го с тънък слой, с лъжица върху кочана. Не бъдете алчни и се опитайте да вземете много сос наведнъж. Може да започне да капе и да смущава госта.