Да се ​​научиш да готвиш зърнено растение у дома е вкусно: колко да готвиш царевица в тенджера?

В горещите летни дни, когато идва времето за прибиране на реколтата, идва кратък период на наслада от прекрасната златиста царевица, пълна с витамини и безумно вкусна..

Но какъв е най-добрият начин да приготвите тази наслада, за да получите максимално удоволствие?

В статията ще дадем полезни съвети на домакините, както и ще говорим за нюансите на готвенето у дома..

Ползите от яденето на зърнени храни

Царевицата е богата на много лечебни свойства, но не е необходимо да използвате фураж.. И едно от най-атрактивните му качества е, че не абсорбира вредни вещества, идващи от торове. Ето защо тя изпреварва много други култури, вдъхвайки ясно повече доверие на потребителя..

Зърната съдържат огромен брой различни витамини, но значително надвишават тяхното присъствие - холин, както и витамин В4, който понижава нивата на холестерола в кръвта, подобрява функционирането на нервната система и има благоприятен ефект върху метаболизма в организма..

справка! Фактът, че продуктът съдържа холин и невероятно количество микроелементи само увеличава хранителните ползи за здравето на този продукт, потвърждавайки значителната роля на царевицата, когато се яде правилно..

Не без основание се смята, че с редовната консумация на този хранителен елемент рискът от преждевременно стареене и развитието на много заболявания намалява.

Освен всичко друго е важно да се отбележи и това термичната обработка не отнема и капка хранителни вещества, тъй като обвивката на семето не се разрушава по време на готвене, което означава, че всичко най-важно е безопасно и здраво, в очакване на възможността да се възползва тялото на потребителя.

Въвеждането на варена царевица в диетата забавя процесите на стареене на тъканите и предотвратява развитието на онкологични и дори голям брой различни видове заболявания, което не може да не угоди на обикновените хора, които се стремят да подобрят здравето си и общия тонус на тялото.

Избор на продукт

За да получите максимум положителни емоции, когато вкусите този невероятен продукт, трябва да го изберете разумно. Най-добре се купува на пазара за цвета, формата и свежестта на ушите.

Доста е просто и не е сложно да се провери царевицата за нейната младост, лесно е да се окаже натиск върху зърното и, ако продуктът е пресен, тогава от него ще капе малко количество течност, подобно на мляко.

За най-добри резултати от готвенето, изберете уши със светли зърна. Ако усещате ухото, то то трябва да има еластичност, като същевременно остава достатъчно меко. Зърната трябва да бъдат плътно притиснати едно към друго, като не се различават много по размер. Това е знак за качество и добър вкус.

Важно! Обърнете внимание на състоянието на листата. Появата им ще демонстрира възможно най-добрата свежест на избрания продукт..

Зеленчуков препарат

Първо, за да подготвите закупения продукт за по-нататъшна обработка, той трябва да се изплакне и да се отстрани от ненужните, развалени дрехи. Въпреки че пълната голота не е необходима. Термичната обработка в листата придава на ястието само положителни качества..

За да подобрите резултата от готвенето, накиснете го в студена вода, така зърната само ще станат по-привлекателни и по-вкусни. Сварете кочаните с приблизително еднакъв размер заедно, в противен случай царевицата ще се готви неравномерно, оставяйки ви недоволни от вкуса. Ако ушите са достатъчно големи, нарежете ги на парчета, за да ускорите процеса на готвене и да улесните готвенето..

Домашно готвене

Снимка

По-долу можете да видите снимката на рецептите и да разберете, как да готвя различни видове зърнени култури стъпка по стъпка.

Без листа

1. Потопете обелената царевица във вряща вода. Колко време отнема приготвянето на зърнената култура и в каква вода трябва да се потопи, така че да е мека? Младият готви съответно по-бързо от стария. За да ускорите процеса на готвене, предварително накиснете в хладка вода за няколко часа. Това ще подобри вкуса на продукта..
2. За да проверите готовността на ястието, пробийте зърното с вилица, ако то е достатъчно омекотено и изглежда сочно, тогава можете да източите водата и да поднесете този прекрасен деликатес на масата, който ще зарадва всеки, който го вкуси.

На кочана

За готвене на царевица на кочан и не на кочана у дома на печката не изисква много действия.

1. Обелете кочана от зеленчуци, но не бързайте да се разделяте с него. Отървете се и от стигмите. Използването им е широко, така че можете да ги изсушите, оставяйки ги до по-добри времена.
2. Поставете част от зелените листа като подложка на дъното на саксията, след това поставете ушите отгоре и ги покрийте със зелено одеяло отгоре, за да подобрите вкуса и сочността. Не добавяйте сол едновременно. Тя модифицира семената, правейки ги по-твърди.
3. Времето за готвене се отчита от началото на кипене. Младият не трябва да се вари повече от петнадесет минути, докато по-старият можете да готвите няколко часа, като проверявате готовността на базата на вашите желания.
4. Смело освободете сварената гореща царевица от оковите на листата и я поднесете на масата, подправена с масло и сол по ваша преценка.

Бондуел

Най-добре е да готвите царевица веднага след покупката. Колкото по-свежо е, толкова по-вкусно и здравословно ще бъде готовото ястие. Всъщност с течение на времето цялата полезност може да бъде загубена поради продължително и евентуално неграмотно съхранение, продуктът ще започне да се влошава, което може да доведе не само до минимално задоволяване на хранителните нужди, но и да повлияе неблагоприятно на цялото тяло.

Няма тайни за отличната подготовка на Бондуел. Всичко е абсолютно идентично с другите сортове на младата култура. Рецепта:

1. Първо, преди да започнете да готвите, ухото трябва да се измие с хладка вода, като се почисти от мръсни или развалени листа.
2. След това продуктът от този сорт Бондюел трябва да се спусне в съд със студена вода, да се кипи и да се вари не повече от 10-15 минути. Препоръчително е да се въздържате от добавяне на сол, за да не стане жилава и да не загуби апетита си.
3. За да се уверите, че е готово - пробийте зърното, ако тази операция е преминала без затруднения, значи всичко е готово за сервиране. Използвайте сол и масло като подобрител на вкуса, както искате.
4. Яжте ястието възможно най-скоро, защото ако се охлади, ще се втвърди.

Научете повече за това как да приготвите царевица Bonduelle в кочана в тенджера. тук.

Бърз начин

За да варите бързо царевица, трябва да изберете желания сорт нежна и сладка култура., тази форма се готви за 10-15 минути и дава много гастрономически изкушения. Говорихме за бързи начини за приготвяне на царевица в тенджера у дома тук.

Млада

За да приготвите едва узряла култура у дома и вкусна, не са необходими много усилия и време. Обелете ухото, потопете го във вряща вода и след 10 минути вкусната храна ще бъде готова за консумация. Тази рецепта не предполага специални стъпки и експерименти, всичко е банално, но в същото време е не по-малко полезна и приятна на вкус. За повече информация как да сварите млада царевица в кочана, прочетете отделна статия.

Млечни

Млечната царевица е вкусна, без да кипи.

Сочните деликатни зърна оставят ярък послевкус и море от положителни емоции.

Но ако все пак искате да го готвите, като го сварите на газ, след това сложете обелените уши в тенджера, след като заври, не трябва да го къкри дълго време, 5-7 минути са достатъчни, за да превърнете свежата култура в готово ястие.

Да е сладко

Ако не сте сигурни, че сте избрали достатъчно сладка царевица, по време на процеса на готвене, освен сол, можете да добавите и малко захар, на вкус, без много усърдие, тогава вашето ястие ще се окаже достатъчно подсладено и сочно.

Със и без сол

Поставяне на царевица във вече вряща вода, които не трябва да се осоляват по-рано от 10-15 минути преди края на варенето на царевица. Солта предпазва деликатеса да остане нежен. Ядките стават застояли, ако се сварят в първоначално подсолена вода. Това ще съсипе цялото преживяване и няма да ви позволи да го вкусите правилно. За повече нюанси как да приготвите царевица в кочана със сол, разберете тук, и в тази статия са дадени методи за готвене на царевица без сол и в мляко.

Лечебните свойства на бульона

Не само самата култура е полезна за организма, но отварите с използване на остатъци, които не се използват в храната, могат да бъдат много, много продуктивни.

Отвара от прясно мляко кочани (особено бели сортове), които се варят заедно с обвивките и стигмите на кочаните и се приемат по 1-2 чаши 3 пъти на ден за:

• възстановяване на нервната система;
• помагат на възрастните хора да спрат процеса на стареене.

Царевичната коприна е много здравословно допълнение към наистина прекрасно ястие. Те съдържат огромен брой различни етерични масла, витамини, а също и микроелементи като желязо и манган. Все още можете да ги вземете от неотстранени уши или вече белени за обработка.

Отварата от тях не само помага изключително добре в борбата със затлъстяването, но се използва и като холеретик, и като диуретик при възпаление на черния дроб, жлъчния мехур, пикочния мехур, камъни в бъбреците и отоци. Просто прецедете настоящата течност и ще получите наистина ефективно средство, което помага при абсолютно различни заболявания..

Поради това положителните и доста необикновени свойства на запарката от царевична коприна са както следва:

1. Има успокояващ ефект.
2. Има положителен и качествен ефект върху бъбреците и когато се използва продължително време, помага за разтварянето на камъни в уретерите и бъбреците.
3. Те имат лечебен ефект при белодробни заболявания.
4. Използва се при атеросклероза на мозъчните съдове, ефективен е и при нарушаване на водно-солевия метаболизъм, ставни и ревматични заболявания, артрит.

Не само вкусна, но и здравословна култура, която радва както стомаха, така и окото в края на лятната ваканция, позволява на тялото да се насити с витамини и да се подготви за трудния период на есента. Нейните многофункционални способности са изумителни и изобилието от лечебни свойства от на пръв поглед ненужни стигми не може да не изуми.